نارلیدرے کے میئر علی اینگین ٹیرا مادرے اناطولیہ میں نارلیدرے کی نمائندگی کرنے والے کاروباری اداروں کے ساتھ اکٹھے ہوئے، جسے 91 ویں ازمیر بین الاقوامی میلے کے ساتھ ساتھ کھولا گیا اور شرکاء کے ساتھ اناطولیہ اور ازمیر کے ذائقوں کو اکٹھا کیا، اور تعریفی تختی پیش کی۔ صدر انجین نے کہا کہ وہ نارلیڈیر کو ترکی اور ازمیر کے سب سے اہم معدے کے مقامات میں سے ایک بنانا چاہتے ہیں اور کہا، "نارلیدر ہمیشہ ایک ایسی جگہ رہے گی جہاں چھوٹے پروڈیوسروں اور تاجروں کی مدد کی جاتی ہے۔ میٹرو کی آمد سے ہمارے شہری آسانی سے ہمارے ضلع میں ذائقہ کے اسٹاپ تک پہنچ سکیں گے۔ ہم Narlıdere کو اس میدان میں ایک عالمی برانڈ بنا سکتے ہیں اور اپنی معیشت کو بڑھا سکتے ہیں۔
ازمیر انٹرنیشنل فیئر (IEF) کے ساتھ بیک وقت منعقد ہونے والے Terra Madre Anadolu 2022 میں، Narlıdere کے میئر علی انجین کی طرف سے نرلیڈیرے کی نمائندگی کرنے والے اور ضلع کے مقامی ذائقوں کو دنیا کے ساتھ لانے والے کاروباروں کو تعریفی تختی پیش کی گئی۔ سلو فوڈ ترکی کے بانیوں میں سے ایک صحافی ندیم اتیلا کے علاوہ میئر علی انجن، سلو فوڈ ترکی کے بانیوں میں سے ایک، ایلکے اینگین، سلو فوڈ نارلیڈیر یونین کے رہنما، اور کاروباری مالکان نے نارلیڈیر پارک فاریسٹ فیسیلٹیز میں منعقدہ میٹنگ میں شرکت کی، اور نارلیڈیر میونسپلٹی خواتین کی ممبران انٹرپرینیورشپ اور پروڈکشن بزنس کوآپریٹو نے بھی حصہ لیا۔
"نارلیڈیر مینوفیکچرر کی طرف سے ہے"
اس بات کا اظہار کرتے ہوئے کہ دنیا کی سب سے بڑی فوڈ موومنٹ Slow Food کی Narlıdere کی رکنیت نے مختصر وقت میں ضلع کے فروغ میں بہت بڑا کردار ادا کیا، صدر علی انجین نے کہا کہ وہ ہمیشہ مقامی فوڈ کلچر اور پروڈیوسرز کی حمایت کرتے ہیں، اور کہا، “Slow Food جو کہ 160 سے زیادہ ممالک میں لاکھوں لوگوں کا احاطہ کرتا ہے۔ ہم خوراک کی تحریک میں اپنے Narlıdere کی شمولیت کو بہت اہمیت دیتے ہیں۔ ہمیں یقین ہے کہ مقامی ذائقوں کے تحفظ اور پروڈیوسرز کی مدد سے ایک پائیدار خوراک کا نظام حاصل کیا جائے گا۔ ہم جانتے ہیں کہ کھیت سے لے کر میز تک کھانے پینے کی اشیاء کیسے اگائی جاتی ہیں، تیار کی جاتی ہیں اور کھائی جاتی ہیں یہ ہمارے ماحول اور صحت کے لیے بہت اہمیت کا حامل ہے۔ نارلیڈیر میں واقع ہمارے کھانے کے کاروبار اس آگاہی کے ساتھ کام کرتے ہیں اور ہمارے پانی، مٹی اور خوراک کی حفاظت کرتے ہیں۔ اس کے ساتھ ساتھ یہ ہمارے مقامی فوڈ کلچر اور ہمارے ضلع کو دنیا سے متعارف کراتا ہے۔ IEF میں Narlıdere Slow Food اسٹینڈ نے اسے حاصل ہونے والی شدید دلچسپی کے ساتھ ثابت کیا۔ ازمیر میٹروپولیٹن بلدیہ کے میئر Tunç Soyerہم Terra Madre Anatolia میلے کے لیے بھی شکریہ ادا کرنا چاہیں گے۔ ہم، Narlıdere میونسپلٹی کے طور پر، ہمیشہ اپنے پروڈیوسروں کے ساتھ ہیں۔ ہم اپنے کاروباروں کا شکریہ ادا کرنا چاہیں گے جو ہماری مقامی ثقافت کو آنے والی نسلوں تک پہنچاتے ہیں اور اپنے ضلع کے ذائقوں کو برانڈنگ کے ذریعے دنیا کے سامنے لاتے ہیں۔ صدر انجین نے کہا کہ وہ نارلیڈیر کو ترکی اور ازمیر کے سب سے اہم معدے کے مقامات میں سے ایک بنانا چاہتے ہیں اور کہا، "نارلیدر ہمیشہ ایک ایسی جگہ رہے گی جہاں چھوٹے پروڈیوسروں اور تاجروں کی مدد کی جاتی ہے۔ میٹرو کی آمد سے ہمارے شہری آسانی سے ہمارے ضلع میں ذائقہ کے اسٹاپ تک پہنچ سکیں گے۔ ہم Narlıdere کو اس میدان میں ایک عالمی برانڈ بنا سکتے ہیں اور اپنی معیشت کو بڑھا سکتے ہیں۔
"ازمیر معدے میں منفرد ہے"
سلو فوڈ ترکی کے بانیوں میں سے ایک صحافی نیدم اتیلا نے بھی کہا کہ ازمیر ٹیرا مادرے انادولو کے ساتھ تاریخی دنوں کا تجربہ کر رہا ہے۔ اٹیلا نے کہا، "پورے ترکی سے بہت سے صنعت کار میلے میں آئے تھے۔ ازمیر کو معدے کے شعبے میں ایک انفرادیت حاصل ہے اور ہم نے اسے Terra Madre Anadolu کے ساتھ دکھایا۔ ہمیں اپنی Narlıdere ٹیم پر فخر ہے۔ میں نارلیڈیرے میں اس سڑک کو کھولنے کے لیے اپنے میئر علی انجین اور سلو فوڈ نارلیڈیر یونین لیڈر ایلکے انجن کا شکریہ ادا کرنا چاہوں گا۔
تبصرہ کرنے والے سب سے پہلے رہیں