مصالحے جو اناطولیہ کی زمینوں میں اگتے ہیں اور میزوں میں ذائقہ ڈالتے ہیں ان سے ترکی کو سالانہ 250 ملین ڈالر غیر ملکی کرنسی حاصل ہوتی ہے۔ ایجین اسپائس ایکسپورٹرز، جنہوں نے مسالوں کی برآمدات میں 1 بلین ڈالر کا ہدف مقرر کیا تھا، نے ترکی میں یورپی اسپائس ایسوسی ایشن (ESA) کی جنرل اسمبلی کی میزبانی کی، جو کہ 20 بلین ڈالر کی مسالا صنعت کو آگے بڑھانے والی سب سے اہم تنظیموں میں سے ایک ہے۔
2022 کی عام جنرل اسمبلی اور یورپی اسپائس یونین کا سالانہ اجلاس ایجین ایکسپورٹرز ایسوسی ایشنز کی تنظیم کے تحت 5-8 اکتوبر کو بوڈرم میں منعقد ہوا۔
وبائی امراض کے بعد پہلی بار، تقریباً 40 ممالک کے 200 کاروباری افراد نے جنرل اسمبلی میں شرکت کی، جس کا مقصد "یہ دوبارہ مسالا ہے" کے ساتھ منعقد کیا گیا تھا۔
ای ایس اے جنرل اسمبلی کے افتتاح کے موقع پر خطاب کرتے ہوئے، ایج فرنیچر پیپر اینڈ فاریسٹ پراڈکٹس ایکسپورٹرز ایسوسی ایشن کے بورڈ کے وائس چیئرمین نوریتین تاراک اوغلو نے کہا کہ اسپائس فیملی وبائی امراض کی وجہ سے 3 سال سے اکٹھے نہیں ہو سکی ہے، اور وہ ترکی میں طویل انتظار کی میٹنگ کے انعقاد پر بے حد خوشی۔
یہ نوٹ کرتے ہوئے کہ ESA جنرل اسمبلی ایک ایسی تقریب ہوگی جہاں مصالحہ جات کا خاندان پہلے اپنی دوستی اور پھر اپنے کاروباری حجم کو آگے بڑھائے گا، Tarakçıoğlu نے کہا، "ہم نے ایجین ایکسپورٹرز ایسوسی ایشن کے طور پر یورپی اسپائس ایسوسی ایشن (ESA) کی 2010 کی عام جنرل اسمبلی کی میزبانی کی۔ ہماری مسالے کی برآمد جو اس وقت 100 ملین ڈالر تھی، آج 250 ملین ڈالر کی سطح پر پہنچ چکی ہے۔ اس تنظیم کے بعد قائم ہونے والے تجارتی رابطوں کی شراکت کے ساتھ، ہم 10 سال کے اختتام پر اپنی مسالوں کی برآمدات کو 1 بلین ڈالر تک بڑھانے کا ارادہ رکھتے ہیں۔
اس بات پر زور دیتے ہوئے کہ ترکی کے مسالوں کی برآمد میں یورپ کا 30 فیصد حصہ ہے، تاراک اوغلو نے کہا کہ ESA میں نہ صرف یورپی مصالحہ ساز کمپنیاں ہیں، بلکہ یہ کہ امریکہ سے لے کر ہندوستان، جنوبی افریقہ سے انگلینڈ تک ایک بہت وسیع ممبر پروفائل ہے اور یہ ڈھانچہ ہے۔ مسالوں کی تجارت کو فروغ دیتا ہے۔
جنرل اسمبلی کے بعد ایک جائزہ لیتے ہوئے، Tarakçıoğlu نے کہا، "ہم نے 3 دنوں سے تجربہ کیا اور دیکھا ہے کہ مسلسل بڑھتی ہوئی عالمی مسالوں کی مارکیٹ کتنی متحرک ہے۔ یقینا، ہمارے پاس پیداوار، مارکیٹنگ، لاجسٹکس کے مسائل ہیں۔ ہم نے ان کے حل کے لیے مشترکہ فیصلہ کیا۔ یہ ایک نتیجہ خیز ملاقات تھی۔ ہمیں مسالوں کی صنعت میں ترکی کی مضبوط پوزیشن کی تصدیق کرنے کا موقع بھی ملا۔ ہم نے اپنی کمپنیوں کو دو طرفہ میٹنگوں کے ذریعے اپنے پورٹ فولیو تیار کرنے کا موقع فراہم کیا" اور یورپی اسپائس یونین جنرل اسمبلی کی کامیابی کا خلاصہ کیا۔
نمایاں عنوانات فوڈ سیفٹی اور پائیداری
یہ بتاتے ہوئے کہ ترکی لاوریل سے لے کر بابا تک، تھائم سے لے کر لنڈن تک، پوست کے بیجوں سے لے کر آل اسپائس تک بہت سے مسالوں کا پروڈیوسر ہے، ایجین سیریلز، دالیں، تیل کے بیجوں اور مصنوعات کے برآمد کنندگان کی ایسوسی ایشن کے صدر محمد اوزترک نے نوٹ کیا کہ مسالوں کی صنعت نے بڑے جوش و خروش سے ملاقات کی۔ یورپی اسپائسز یونین کی جنرل اسمبلی 3 سال بعد منعقد ہوئی۔
اس بات پر زور دیتے ہوئے کہ ESA میں نمایاں موضوعات خوراک کی حفاظت اور پائیداری ہیں، Öztürk نے کہا، "گلوبل وارمنگ سے دنیا کو خطرہ ہے۔ یورپی یونین کی جانب سے پیش کیے گئے گرین ڈیل کے اہداف کو ہر شعبے کے لیے اہم سمجھا جاتا ہے۔ مسالا صنعت میں کھیت سے کانٹے تک پائیداری ہماری ترجیح ہے۔ اگر ہم اس سلسلے میں کامیاب ہو جاتے ہیں، تو ہم صحت مند مصالحے تیار کر کے اور اضافی قیمت کے ساتھ برآمد کر کے اپنے برآمدی اہداف تک پہنچ جائیں گے، اور اس ویلیو چین میں شامل ہر فرد کو ان کی کوششوں کا صلہ ملے گا۔"
اس معلومات کا اشتراک کرتے ہوئے کہ ترکی کی مسالوں کی 62 فیصد برآمدات ایجیئن خطے سے ہوتی ہیں، ازترک نے اس طرح جاری رکھا: “2022 کے جنوری سے اگست کے عرصے میں، ہمارے ملک کی مسالوں کی برآمدات 132 ملین ڈالر تک پہنچ گئیں۔ اسی عرصے میں ایجین ریجن سے 82 ملین ڈالر کے مسالے کی برآمدات کی گئیں۔ جبکہ ترکی کی فی کلوگرام اوسط یونٹ قیمت $1,38 ہے، ایجیئن ریجن کی اوسط یونٹ قیمت فی کلوگرام $3,15 ہے۔ تقریباً ڈھائی گنا فرق ہے۔ 2 کے جنوری تا اگست کے عرصے میں، ترکی میں مسالوں کی برآمدات میں سرفہرست 2022 ممالک ہیں؛ 5 ملین ڈالر کے ساتھ امریکہ، 16 ملین ڈالر کے ساتھ جرمنی، 14 ملین ڈالر کے ساتھ چین، 11 ملین ڈالر کے ساتھ بیلجیئم، 9 ملین ڈالر کے ساتھ ہالینڈ اور 3,7 ملین ڈالر کے ساتھ فرانس۔
یورپی اسپائس ایسوسی ایشن (ESA) کے 2022 کے عام جنرل اسمبلی اجلاس کے دائرہ کار کے اندر؛
جنرل اسمبلی کے اجلاسوں اور پروڈکٹ رپورٹس پریزنٹیشنز کے علاوہ دنیا میں ہونے والی پیشرفت اور اس شعبے کے ایجنڈوں پر تبادلہ خیال کیا گیا۔ پروفیسر ڈاکٹر Özgür Demirtaş نے موجودہ اقتصادی پیش رفت پر ایک پریزنٹیشن دی۔ گالا ڈنر میں، Ayhan Sicimoğlu نے اپنے آرکسٹرا کے ساتھ مہمانوں کو ایک ناقابل فراموش رات دی۔
تبصرہ کرنے والے سب سے پہلے رہیں