جینیاتی تجزیہ کو خوراک کی فہرستوں اور لوگوں کو درکار اضافی وٹامنز اور سپلیمنٹس کا تعین کرنے کے لیے بھی وسیع پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے۔ مطالعہ کا یہ نیا شعبہ، جسے ڈسپلن آف نیوٹریجینومکس کہا جاتا ہے، جین، غذائیت اور صحت کے درمیان تعلق کا جائزہ لیتا ہے۔ جنریشن جینیٹک ڈیزیز ایویلیوایشن سینٹر کے بانی، جینیٹکس اور فارماکولوجی کے ماہر ڈاکٹر۔ Gülay Özgön نے Nutrigenomics کے بارے میں دلچسپ سوالات کے جوابات دیئے۔
غذائیت، جو کہ انسانیت کی بنیادی ضروریات میں سے ایک ہے، کو دنیا کے اہم ترین مسائل میں سے ایک کے طور پر دیکھا جاتا ہے۔ غذائی قلت کے شکار افراد کی تعداد میں اضافے اور موٹاپے کی شرح میں غیر معمولی اضافے دونوں نے اس شعبے میں سائنسدانوں کے کام کو تیز کر دیا۔ جینیاتی تجزیہ، جو کہ بہت سی بیماریوں کی تشخیص اور علاج میں استعمال ہوتا ہے، نے غذائیت کے شعبے میں بھی اپنی جگہ بنا لی ہے۔ نیوٹریجینومکس کے نظم و ضبط پر مطالعہ، جو غذائی جینومکس، انسانی جینوم، انسانی غذائیت اور صحت کے درمیان تعلق کا جائزہ لیتا ہے، دنیا بھر میں پھیل چکا ہے۔ جنریشن جینیٹک ڈیزیز ایویلیوایشن سینٹر کے بانی، جینیٹکس اور فارماکولوجی کے ماہر ڈاکٹر۔ Nutrigenomics کے بارے میں معلومات کا اشتراک کرتے ہوئے، Gülay Özgön نے اس بات پر زور دیا کہ جینیاتی کوڈز سے آزادانہ طور پر صحت مند زندگی کی کوئی مشاورت نہیں دی جا سکتی۔
ہمارا جینیاتی میک اپ ہر قدم پر فیصلہ کن ہوتا ہے۔
ڈاکٹر گلے اوزگن نے کہا کہ صحت مند زندگی کی سائنس، جسے ہم تندرستی کہتے ہیں، ہمارے اپنے جینیاتی کوڈ کو جاننے پر مبنی ہے اور کہا، "ان سوالات کے جوابات کہ ہم اپنے جینیاتی کوڈ کو کیسے بہتر بنا سکتے ہیں اور ہم صحت مند اور طویل زندگی کیسے گزار سکتے ہیں۔ جینیاتی تجزیہ کے نتائج سے منسلک ہیں۔ افراد کے جینیاتی کوڈز کا تجزیہ کیے بغیر صحت مند زندگی کی کوئی مشاورت نہیں دی جانی چاہیے۔ اس وقت، 'ذاتی ادویات' ہماری عادات کو توڑتی رہتی ہیں۔
800 ملین لوگ موٹاپے سے لڑ رہے ہیں۔
ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن کے اعداد و شمار کے مطابق، دنیا بھر میں تقریبا 800 ملین افراد موٹاپا کے ساتھ جدوجہد کر رہے ہیں. ایک اندازے کے مطابق 2025 تک دنیا بھر میں ہر پانچ میں سے ایک شخص موٹاپے کا شکار ہو جائے گا۔ مزید اہم بات یہ ہے کہ موٹاپے کے ساتھ جدوجہد کرنے والے بچوں کی تعداد اگلے 10 سالوں میں 60 فیصد بڑھ کر 2030 تک 250 ملین تک پہنچنے کی توقع ہے۔ ڈاکٹر گلے اوزگن نے اس حقیقت کی طرف توجہ مبذول کروائی کہ موٹاپا پائیدار زندگی کے لیے سب سے بڑا خطرہ ہے۔ اوزگن نے کہا، "موٹاپے کے خلاف جنگ کا کامیاب نتیجہ بین الضابطہ تعاون سے ممکن ہے۔ خون کی قدریں لوگوں کی غذائی ضروریات کے بارے میں مخصوص اعداد و شمار فراہم کرتی ہیں، مزید برآں جین کی ساخت کا تفصیلی تجزیہ درکار ہے۔ غذائیت پر مبنی غذا کے منصوبوں میں، جینیاتی ساخت کے تجزیے ایسے غذائی سفارشات تیار کرنے کے لیے کیے جاتے ہیں جو دائمی بیماریوں کے ساتھ ساتھ ذاتی غذائیت اور صحت کی ضروریات کو پورا کرنے میں مدد کرتے ہیں۔
شیمپو اور وٹامن ایک ہی ٹوکری میں کتنا درست ہے؟
ڈاکٹر گلے اوزگن نے نشاندہی کی کہ وٹامنز اور سپلیمنٹس کے بارے میں لوگوں کی سننے کے ساتھ OTC (اوور دی کاؤنٹر ادویات) کی مانگ بڑھ رہی ہے۔ Özgön نے کہا، "ہم ایسیٹون، شیمپو اور اومیگا 3 کو ایک ہی ٹوکری میں اسٹورز میں ڈالنے کی پوزیشن میں ہیں جہاں ہم اپنی کاسمیٹکس کی ضروریات پوری کرتے ہیں۔ تاہم، وٹامنز اور سپلیمنٹس جن کی لوگوں کو ضرورت ہے۔ یہ وہ فوائد ہیں جو موجودہ ڈی این اے ڈھانچے پر ڈالے جائیں گے اور یہ فیصلہ دل سے نہیں کیا جا سکتا۔ دونوں وٹامن سپلیمنٹ مارکیٹ پھیل رہی ہے، اور صحت کے مسائل ایک نئی وبا کی شدت کے ساتھ بڑھ رہے ہیں۔ یہ واضح ہے کہ ہر فرد کا کوڈ مختلف ہوتا ہے اور یہ کہ غذائیت کے منصوبے ہر ایک کے لیے یکساں نہیں ہوتے۔
تبصرہ کرنے والے سب سے پہلے رہیں