صدر سویر نے پہلے میسوپوٹیمیا ٹورازم اینڈ گیسٹرونومی میلے میں شرکت کی۔

یزیریم میٹروپولیٹن میونسپل کے میئر Tunç Soyerدیار باقر میں منعقد ہونے والے پہلے میسوپوٹیمیا ٹورازم اینڈ گیسٹرونومی میلے میں شرکت کی۔ میلے سے خطاب کرتے ہوئے، جہاں ازمیر میٹروپولیٹن میونسپلٹی کا اسٹینڈ بھی واقع ہے، میئر سویر نے کہا کہ معدے اب صرف ذائقے پر مشتمل ایک عنوان نہیں رہا، اور کہا، "گیسٹرونومی صحت مند اور پائیدار خوراک، زراعت اور سیاحت کے بارے میں بھی ہے۔ اس لیے اسے مزید بھرنا ضروری ہے۔ یہی وجہ ہے کہ یہ میلے بہت اہم ہیں۔

یزیریم میٹروپولیٹن میونسپل کے میئر Tunç Soyerپہلے میسوپوٹیمیا ٹورازم اینڈ گیسٹرونومی میلے میں شرکت کی، جو اس سال پہلی بار منعقد کیا گیا تھا، تاکہ میسوپوٹیمیا کے علاقے، جو مختلف تہذیبوں کا گھر ہے، کے ذائقوں کو دنیا کے سامنے متعارف کرایا جائے۔ میسوپوٹیمیا انٹرنیشنل فیئر اینڈ کانگریس سنٹر میں شروع ہونے والے اس میلے کی میزبانی دیار باقر کی گورنرشپ نے دی، دیار باقر میٹروپولیٹن میونسپلٹی کی مرکزی سرپرستی میں، اور انجمن برائے ترک ٹریول ایجنسیز (TÜRSAB)، دیار باقر چیمبر کے تعاون سے کی۔ تجارت اور صنعت کے.

"گیسٹرونومی اب صرف ذائقہ کے بارے میں نہیں ہے"

یزیریم میٹروپولیٹن میونسپل کے میئر Tunç Soyerدیار باقر کے گورنر اور دیار باقر میٹروپولیٹن بلدیہ کے ڈپٹی میئر منیر کارالو اوغلو اور CHP استنبول کے ڈپٹی سیزگین تنرکولو نے ازمیر میٹروپولیٹن بلدیہ کے سٹینڈ کا دورہ کیا۔ صدر، جنہوں نے کہا کہ معدے اب صرف ذوق پر مشتمل عنوان نہیں رہا۔ Tunç Soyer"گیسٹرونومی صحت مند خوراک، پائیدار خوراک اور زراعت، اور سیاحت سے متعلق ایک موضوع ہے۔ اس لیے اسے بہت زیادہ بھرنا ضروری ہے۔ اس لیے میرے خیال میں معدے کے میلے بہت قیمتی ہوتے ہیں۔

ہم اس میلے میں حصہ لیتے رہیں گے۔

صدر سویر نے کہا: "اس سال میلے کا پہلا میلہ ہے۔ مجھے امید ہے کہ یہ میسوپوٹیمیا کے علاقے میں جاری رہے گا۔ ہم اس ہیڈ لائٹ میں حصہ لے کر اپنا وجود برقرار رکھیں گے۔ ازمیر اور دیار باقر کی ثقافتیں یہاں گھل مل گئی ہیں۔ ہمارے پاس بہت سی مشترک بنیادیں ہیں، جو ایک دوسرے سے جڑی ہوئی ہیں۔ اس لیے ہم آج دیار بقر میں خوش ہیں۔

ایک اہم جغرافیہ

CHP استنبول کے ڈپٹی Sezgin Tanrıkulu نے یہ بھی کہا کہ یہ خطہ ایک جغرافیہ ہے جہاں عالمی ثقافت کی تشکیل ہوتی ہے اور اس لیے "میسوپوٹیمیا" کے عنوان سے میلے کا انعقاد ضروری ہے۔

’’لوگ اب کھانے کے لیے مختلف جگہوں پر جاتے ہیں‘‘

ازمیر میٹروپولیٹن بلدیہ کے سٹینڈ کا دورہ Kadıköy میئر Şerdil Dara Odabaşı نے کہا کہ اس طرح کے واقعات اس بات کی سب سے بڑی علامت ہیں کہ ثقافتیں آپس میں جڑی ہوئی ہیں اور مختلف ثقافتیں ایک ساتھ رہتی ہیں اور کہا، "گیسٹرونومی اب سیاحت کے ناگزیر چیزوں میں سے ایک ہے۔ لوگ اب کھانے کے لیے مختلف جگہوں پر، مختلف جگہوں پر جاتے ہیں۔ یہ نہ صرف دیار باقر کی تاریخ بلکہ اس خطے کی تاریخ کو فروغ دینے کے حوالے سے ایک بہت اہم میلہ ہے۔

صدر سوئر نے میلے میں دیگر صوبوں کے سٹینڈز کا بھی دورہ کیا اور شرکاء سے ملاقات کی۔ sohbet اس نے کیا. شہریوں نے سویر میں کافی دلچسپی دکھائی۔

ازمیر اسٹینڈ نے بڑی توجہ مبذول کروائی

ازمیر میٹروپولیٹن میونسپلٹی اسٹینڈ میں شرکا کے ذائقے کے لیے ارلا گم آرٹچوک، Şevketi bostan، karakılçık بلگور اور جزیرہ نما زیتون کے تیل سے تیار کردہ سلاد پیش کیے گئے۔ اس سٹینڈ پر جہاں Terra Madre Anadolu İzmir 2 Gastronomy Fair، جو اس سال 11 اور 2022 ستمبر کے درمیان منعقد کیا جائے گا، کو فروغ دیا گیا، Can Yücel Seed Center سے لائے گئے بیجوں اور ازمیر کے لیے مخصوص مصنوعات نے توجہ مبذول کرائی۔ ازمیر کا دورہ کریں، جو کہ سیاحت میں ازمیر میٹروپولیٹن میونسپلٹی کے نمایاں کاموں میں سے ایک ہے، اور اورنج سرکل ایپلی کیشنز، جو وبائی امراض کے دوران شروع کی گئی تھیں، بھی میلے میں متعارف کرائی گئیں۔

یہ میلہ 27 مارچ تک جاری رہے گا۔

24 سے 27 مارچ کے درمیان منعقد ہونے والے میلے میں 2 ممالک اور 11 شہروں سے 121 نمائش کنندگان حصہ لے رہے ہیں۔ اس کا مقصد خطے میں اڈیامن، بیٹ مین، دیاربکر، گازیانٹیپ، کلیس، ماردین، سیرت، Şanlıurfa اور Şırnak کو "میسوپوٹیمیا" کے نام سے ایک ہی نام سے برانڈ کرنا ہے۔ برسا میلے کا پارٹنر شہر ہے، جس کا مقصد خطے کو ایک اہم پائیدار سیاحتی مقام بنانا ہے۔ میلے میں جہاں TRNC بھی ایک پارٹنر ملک ہے، وہیں شمالی عراق کے اربیل، سلیمانیہ اور دوہوک کے پارٹنر شہر بھی ہیں۔ خطے کے 9 صوبوں کی سیاحتی اقدار کے علاوہ، اس خطے کے ثقافتی، تاریخی، مذہبی اور معدے کے اثاثے اور اس کی منفرد سیاحتی صلاحیت کو اسٹینڈز میں دکھایا گیا ہے۔