باکینٹ میں فوڈ ویسٹ تھیمڈ فوٹوگرافی نمائش کا آغاز ہوا۔

انقرہ میٹروپولیٹن میونسپلٹی 15 فروری تک فوٹو گرافی کی نمائش کی میزبانی کرے گی جس کا تھیم "کوڑے دان میں پھینک دیا جائے گا"، تاکہ ملک بھر میں خوراک کے نقصانات کو کم کیا جا سکے اور خوراک کے ضیاع کو روکا جا سکے۔ فوٹو گرافی کی نمائش، اقوام متحدہ کے فوڈ اینڈ ایگریکلچر آرگنائزیشن (FAO) اور زراعت اور جنگلات کی وزارت کے تعاون سے، فضلہ کے خلاف جنگ میں شعور بیدار کرنے کے لیے، ریڈ کریسنٹ میٹرو آرٹ گیلری میں دارالحکومت کے شہریوں سے ملاقات کی۔

انقرہ میٹروپولیٹن میونسپلٹی، جس نے ایسے منصوبوں پر دستخط کیے ہیں جو کمیونٹی اور ماحولیاتی صحت کو ترجیح دیتے ہیں، خوراک کے ضیاع کے بارے میں شعور اجاگر کرنے کے لیے اپنی کوششیں جاری رکھے ہوئے ہے۔

میٹروپولیٹن میونسپلٹی، جس نے ریڈ کریسنٹ میٹرو آرٹ گیلری میں اقوام متحدہ کے فوڈ اینڈ ایگریکلچر آرگنائزیشن (ایف اے او) اور وزارت زراعت و جنگلات کے تعاون سے "کوڑے دان میں اضافہ" کے تھیم کے ساتھ تصویری نمائش کی میزبانی کی، اس کا مقصد یہ ہے کہ ریڈ کریسنٹ میٹرو آرٹ گیلری میں ملک بھر میں خوراک کے نقصانات اور فضلہ، اور قومی اور عالمی اقدامات اٹھانا اور اسے آنے والی نسلوں تک پہنچانا ہے۔

تصاویر جڑوں کے مراحل اور خوراک کے ضیاع کو بیان کرتی ہیں۔

ABB کے ڈپٹی سیکرٹری جنرل فاروق چنکی، محکمہ صحت کے امور کے سربراہ Seyfettin Aslan، ثقافت اور سماجی امور کے شعبے کے سربراہ علی بوزکرت، اقوام متحدہ کے فوڈ اینڈ ایگریکلچر آرگنائزیشن ترکی کے نائب نمائندے ڈاکٹر۔ Başkent کے رہائشیوں نے بھی نمائش کے افتتاح میں بہت دلچسپی ظاہر کی، جس میں Ayşegül Selışık اور یورپی یونین کے ہارمونائزیشن ڈیپارٹمنٹ کے سربراہ Zeynep Özkan نے بھی شرکت کی۔

محکمہ صحت کے امور کے سربراہ Seyfettin Aslan نے اس بات پر زور دیا کہ ان کا مقصد معاشرے میں بیداری پیدا کرنا اور کھانے کے ضیاع کو روکنے کے لیے ہر سطح پر سرگرمیوں کی حوصلہ افزائی کرنا ہے جس میں آسٹرین آرٹسٹ کلاؤس پچلر کی 32 تصویروں کی نمائش کی میزبانی کی گئی ہے جس میں کھانے کی مصنوعات کے زوال کے مختلف مراحل کو دکھایا گیا ہے۔ ضرورت سے زیادہ خوراک کا ضیاع پایا جاتا ہے:

"ہماری دنیا میں جہاں قدرتی وسائل محدود ہیں اور آبادی میں تیزی سے اضافے کی توقع ہے، یہ ہماری آنے والی نسلوں کے لیے ذمہ داری ہے کہ وہ خوراک کے ضیاع اور ضیاع کو کم کرنے کے لیے قومی اور عالمی سطح پر اقدامات کریں۔ اس مقصد کو حاصل کرنے کے لیے تمام اسٹیک ہولڈرز کو منصوبہ بندی کے ساتھ تعاون کرنے کی ضرورت ہے۔ BELKA A.Ş، ABB کی ذیلی کمپنی، جس نے یہاں ایک بوتھ کھولا۔ دوسری جانب قابل تجدید توانائی اور ماحولیاتی ٹیکنالوجیز کیمپس قائم کیا جو کہ ترکی میں پہلا ہوگا اور یہ سہولت 13 ہزار 400 مربع میٹر کے کل رقبے پر تعمیر کی گئی ہے۔ 'آؤ مٹی سے جو کچھ حاصل کرتے ہیں وہ مٹی کو واپس دیں' کے نعرے کے ساتھ، ہم موسم گرما میں انقرہ کے پارکوں اور باغات سے کٹی ہوئی گھاس اور سردیوں میں سبزیوں کی شکل میں پھلوں اور سبزیوں کے فضلے کو جمع کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں۔ انہیں کھاد بنا کر نامیاتی کھاد میں تبدیل کریں اور پارکوں اور باغات میں دوبارہ استعمال کریں۔"

مقصد: خوراک کے فضلے کے بارے میں بیداری پیدا کرنا

FAO کے نائب نمائندے برائے ترکی ڈاکٹر۔ Ayşegül Selışık نے کہا، "تیار شدہ خوراک کا ایک تہائی ضائع ہو جاتا ہے۔ اس کی قیمت بھی بہت زیادہ ہے۔ اس وجہ سے، ہمیں کم ضائع کرنے کی ضرورت ہے" اور اس بات پر زور دیا کہ وہ سوشل میڈیا پر اس بارے میں بہت کچھ شیئر کرتے ہیں کہ لوگ اپنا کھانا کیوں ضائع نہیں کریں گے اور اس فضلے کو کیسے روکا جائے، یورپی یونین ہارمونائزیشن ڈیپارٹمنٹ کے سربراہ زینپ اوزکان نے درج ذیل معلومات دی:

"ہم اقوام متحدہ کے فوڈ اینڈ ایگریکلچر آرگنائزیشن اور انقرہ میٹروپولیٹن میونسپلٹی دونوں کے ساتھ ایک اور ایونٹ میں ہیں جہاں 'کھانے کی حفاظت کریں، میز کی حفاظت کریں' مہم جو ہم نے 2020 میں شروع کی تھی دوبارہ صارفین تک پہنچی۔ میٹرو اسٹیشن پر لگنے والی یہ نمائش واقعی اہم ہے۔ کیونکہ ہمارے پاس تیاری کا ایک طویل مرحلہ تھا۔ ترکی میں پہلی بار، ہم نے خوراک کے ضیاع کو کم کرنے، روکنے اور دوبارہ استعمال کرنے کے لیے حکمت عملی کے منصوبے کا ایکشن پلان شائع کیا۔ ہم نے گنیز ورلڈ ریکارڈ بھی توڑ دیا۔ ہم نے 790 ہزار لوگوں سے بات کی اور یہ ایوارڈ ترکی کو دیا گیا۔

نمائش کا دورہ کرنے والے یاسر کورزی نے شاندار نمائش کے بارے میں اپنے تاثرات بیان کیے، "زمین کی حفاظت کا مطلب بیجوں کی حفاظت کرنا ہے۔ لوگوں میں شعور بیدار کرنے کے حوالے سے یہ نمائش بہت مفید ہے۔ میں کسی بھی قسم کی بربادی کے خلاف ہوں۔ فضلہ ملک کی معیشت اور فطرت کے ساتھ ساتھ ہمارے اپنے بجٹ کو بھی نقصان پہنچاتا ہے۔ میں لوگوں کو زیادہ حساس ہونے کی دعوت دیتا ہوں۔"

یہ سلائڈ شو جاوا اسکرپٹ کی ضرورت ہے.

BELKA INC. اپنی قدرتی مصنوعات کی نمائش کر رہی ہے۔

BELKA A.Ş، میٹروپولیٹن میونسپلٹی کے ذیلی اداروں میں سے ایک، چپس، چھرے اور کھاد کی اقسام کی بھی نمائش کرتا ہے جو وہ اپنے موقف میں تیار کرتا ہے۔

جبکہ اس کا مقصد وقتاً فوقتاً اسی طرح کی تقریبات کا انعقاد کرنا ہے تاکہ خوراک کے ضیاع اور ضائع ہونے کی وجوہات اور ان کے حل کے بارے میں آگاہی پیدا کی جائے، فضلے کی روک تھام اور اس میں کمی کے بارے میں تربیت فراہم کی جائے، اور صارفین کی بیداری کی سطح کو بڑھایا جائے، نمائش کا موضوع تھا "تحفظ آپ کا کھانا، اپنی میز کی حفاظت کریں" 15 فروری 2022 تک جاری رہے گا۔ یہ گیلری میں عوام کے لیے کھلا رہے گا۔