ازمیر ایم ای بی گیسٹرونومی فیسٹیول میں دعوت کا ذائقہ لیں۔

وہ تقریب جہاں ترکی کے کھانوں کے بھرپور ذائقے متعارف کرائے جاتے ہیں۔ ازمیر کے صوبائی ڈائریکٹر نیشنل ایجوکیشن ڈاکٹر۔ عمر یحی، ہیڈ آف ایجوکیشن انسپکٹرز کورے آیکورت، ڈپٹی صوبائی ڈائریکٹر نیشنل ایجوکیشن ابراہیم ڈوگرو، Karşıyaka ڈسٹرکٹ ڈائریکٹر نیشنل ایجوکیشن قادر کدو اوغلو، کوناک ڈسٹرکٹ ڈائریکٹر نیشنل ایجوکیشن سردال سمیک، ایجوکیشن ایڈمنسٹریٹرز، اساتذہ اور طلباء نے شرکت کی۔

ترکی میں 407 اور ازمیر میں 33 ٹیموں نے مقابلہ کیا

وزارت قومی تعلیم کے جنرل ڈائریکٹوریٹ آف ووکیشنل اینڈ ٹیکنیکل ایجوکیشن کی طرف سے ترکی کے 7 خطوں میں گیسٹرونومی فیسٹیول اور کھانا پکانے کے مقابلے کا انعقاد؛ ازمیر کے 25 ووکیشنل اور ٹیکنیکل اناطولیہ ہائی اسکولوں اور ووکیشنل ٹریننگ سینٹرز اور 8 مانیسا نے حصہ لیا۔ اس مقابلے میں ترکی بھر سے 407 ٹیموں اور 1221 طلباء نے حصہ لیا، جس کا مقصد ترک کھانوں کے ورثے کو محفوظ رکھنا اور فنون لطیفہ میں مہارت کا مظاہرہ کرنا تھا۔

فیسٹیول میں نوجوان باورچیوں نے باورچی خانے میں اپنی مہارت کا مظاہرہ کیا اور شرکاء کو ان کے تیار کردہ لذیذ پکوانوں سے لطف اندوز ہونے کی دعوت دی۔

سارا دن جاری رہنے والے میٹھے مقابلے کے اختتام پر جیوری کی طرف سے کی گئی تشخیص میں؛ پہلا مقام کوناک کمہوریئت نیوور صالح İşgören ووکیشنل اینڈ ٹیکنیکل اناطولیہ ہائی اسکول کے یوسف سنان کوسو، زہرا یلدیزوگلو اور یاغمور چنار نے حاصل کیا، اور دوسری پوزیشن بورا ایرگن، راگپ Şahin اور بوریوان یلدائیلڈیشن ہائی اسکول اور بوریوان یلدائیلڈیشن ہائی اسکول سے حاصل کی۔ تیسرا انعام Eylül Düşden، Cüneyt Sarıkurt اور Bilal Aktar کو Konak Beştepeler Multi-Program Anatolian High School سے دیا گیا۔ مقابلہ جیتنے والوں کو ازمیر کے صوبائی ڈائریکٹر نیشنل ایجوکیشن ڈاکٹر نے انعامات سے نوازا۔ یہ عمر یحیی نے دیا تھا۔

"کلینری کلچر ان اقدار میں سے ایک ہے جو معاشروں کی شناخت پیدا کرتی ہے"

گیسٹرونومی فیسٹیول سے خطاب کرتے ہوئے ازمیر کے صوبائی ڈائریکٹر نیشنل ایجوکیشن ڈاکٹر۔ عمر یحی نے کہا، "کھانے کی ثقافت، جو کہ ثقافتی لحاظ سے معاشروں کی شناخت پیدا کرنے والی اقدار میں سے ایک ہے، پوری تاریخ میں مختلف ثقافتوں کے باہمی تعامل سے تشکیل پا کر ایک منفرد معیار حاصل کیا ہے۔ اپنی ہزاروں سال کی تاریخ کے ساتھ، ترکی کا کھانا ذائقہ کا سفر ہے جو وسطی ایشیا کی زرخیز زمینوں سے لے کر اناطولیہ کے جغرافیہ تک پھیلا ہوا ہے۔ "اس طرح کے مقابلے ہمارے پیشہ ور ہائی اسکولوں میں کھانے اور مشروبات کی خدمات کے شعبے میں تعلیم حاصل کرنے والے بچوں کو کھانا پکانے کے فنون میں اپنی مہارت دکھانے اور آنے والی نسلوں کو ترک کھانوں کی بھرپور تاریخ سے آگاہ کرنے کا موقع فراہم کرتے ہیں۔" انہوں نے مقابلے میں حصہ لینے والے تمام طلباء کو مبارکباد دی۔