موڈنیا میں کریٹن کھانے کے ذائقے کے تہوار کے ساتھ تاریخ کا سفر!

مدنیا میونسپلٹی ٹورازم ویک ایونٹس کے دائرہ کار میں، کریٹن ڈشز اور پکوانوں کو آرمسٹائس اسکوائر میں منعقدہ "کریٹن کزن فلیور فیسٹ" ایونٹ میں متعارف کرایا گیا۔

Mudanya میونسپلٹی کے زیر اہتمام ٹورازم ویک سرگرمیوں کے دائرہ کار میں آرمسٹیس اسکوائر میں منعقدہ "Cretan Cuisine Flavour Feast" ایونٹ میں کریٹن کھانوں کے مقبول ذائقوں کو متعارف کرایا گیا۔

Mudanya Lousanne Emigrants Foundation، Mudanya Cretans and Yanyans کلچر اینڈ سالیڈیریٹی ایسوسی ایشن (GİRİTYA) اور Siği Kumyaka ولیج ویمنز سولیڈیریٹی ایسوسی ایشن کے تعاون سے منعقدہ تقریب میں Mudanya کے رہائشیوں اور ضلع میں آنے والوں کے ذائقہ کے لیے بیس سے زیادہ ذائقے پیش کیے گئے۔ اس تقریب کے شرکاء، جہاں بہت سے پکوان جیسے Askolibrus (Şevket Bostan) اور Fava (broad Bean Paste)، Eftazmo (Chickpea Bread)، Kuluraça (Cretan Pastry) متعارف کروائے گئے، وہیں ماسٹر ہینڈز سے ریسیپیز بھی حاصل کی گئیں۔

"ہم مختلف ثقافتوں کو زندہ رکھتے ہیں"

Mudanya کے میئر Deniz Dalgıç نے کہا کہ Mudanya بہت سی مختلف ثقافتوں کی میزبانی کرتا ہے اور کہا، "ہم اپنے ضلع میں انجمنوں اور غیر سرکاری تنظیموں کے ساتھ تعاون کر کے ان ثقافتوں کو زندہ رکھتے ہیں۔ انہوں نے کہا، "ہم اپنے آباؤ اجداد کی طرف سے چھوڑی گئی روایات کو بہترین طریقے سے آنے والی نسلوں تک پہنچانا چاہتے ہیں۔" Dalgıç، جنہوں نے ایک ایک کر کے چوک میں قائم اسٹینڈز کا دورہ کیا، نے ایسوسی ایشن کے صدور اور نمائندوں کا بھی شکریہ ادا کیا جنہوں نے اس تقریب کی حمایت کی۔