گھریلو اخروٹ اخروٹ پروڈیوسرز ایسوسی ایشن کے ساتھ برانڈنگ کر رہا ہے۔

اخروٹ پروڈیوسرز ایسوسی ایشن (CÜD)، جو اپنے اراکین کے ساتھ 35 ہزار ڈیکرز اراضی پر 1 لاکھ اخروٹ کے درخت لگا کر عالمی معیار کے مطابق اخروٹ تیار کرتی ہے، نے گھریلو اخروٹ کی برانڈنگ میں ایک اہم قدم اٹھایا ہے۔ اس قدم کے ساتھ، جو مقامی اخروٹ کو قومی زنجیر کی منڈیوں اور منتخب پوائنٹس تک لے جائے گا، CÜD نہ صرف صارفین کو مقامی، تازہ، مزیدار اور اعلیٰ معیار کے اخروٹ ملنے کی اجازت دے گا، بلکہ اخروٹ کے پروڈیوسرز کو ایک اہم ترغیب دینے کی راہ بھی ہموار کرے گا۔

اخروٹ پروڈیوسرز ایسوسی ایشن، جو جدید زرعی طریقوں کے ساتھ اخروٹ کی پیداوار میں مصروف زرعی اداروں کی یونین کے ذریعے قائم کی گئی تھی، نے گھریلو اخروٹ کی برانڈنگ کی طرف پہلا قدم اٹھایا۔ 2023 فصل کے موسم کے ساتھ، CÜD A.Ş. اخروٹ پروڈیوسرز ایسوسی ایشن (CÜD) کے صدر Ömer Ergüder نے بتایا کہ وہ لوگو کے ساتھ مقامی اخروٹ کو صارفین کے لیے متعارف کرانے کی تیاری کر رہے ہیں، اور کہا کہ اس سے اخروٹ کے صارفین اور پروڈیوسرز دونوں کو فائدہ ہوگا۔

CÜD A.Ş ملکی صنعت کاروں کے لیے قومی چین بازاروں کے دروازے کھول دے گا۔

اس بات کی نشاندہی کرتے ہوئے کہ قومی زنجیر کی منڈیوں میں ہر باغ کا داخلہ اس کی پیداواری صلاحیت کی وجہ سے محدود ہے، Ergüder نے کہا کہ CÜD A.Ş اس لحاظ سے ایک کلید ہوگا، اور کہا، "ہر باغ اپنی صلاحیت کے مطابق چھوٹے سیلز پوائنٹس کے ساتھ مارکیٹ میں داخل ہو سکتا ہے۔ . دوسری طرف، چین مارکیٹوں کو گھریلو مصنوعات کی بجائے درآمدی مصنوعات کو ترجیح دینا ہوگی، کیونکہ وہ کنٹینر کی بنیاد پر خرید سکتے ہیں۔ CUD A.S. ہمارا مقصد باغات کی طاقت کو یکجا کرنا اور چین مارکیٹوں کی مانگ کو پورا کرنا ہے۔ ہم مینوفیکچرر کو اضافی قدر فراہم کرنے کے لیے ایک اسٹریٹجک لاجسٹکس ڈیزائن کرتے ہیں۔ اس طرح، ہم اپنی ایسوسی ایشن کے اراکین کے ذریعہ تیار کردہ مزیدار، اعلیٰ معیار اور مقامی اخروٹ کو جلد از جلد باغ سے میز تک پہنچانے کے قابل بنائیں گے۔"

اخروٹ کا مقامی، اخروٹ کا مزیدار

یہ بتاتے ہوئے کہ ہمارے ملک میں پیدا ہونے والے اخروٹ کوالٹی اور صحت کے لحاظ سے درآمدی مصنوعات سے بہت بہتر ہیں اور وہ انسانی ہاتھ کے بغیر تھوڑی ہی دیر میں باغ سے میز تک پہنچ جاتے ہیں، Ergüder نے کہا، "ہم دیکھتے ہیں کہ کم معیار اور باسی مصنوعات جو ہمارے ملک میں درآمدی ذرائع سے داخل ہوئے ہیں وہ شیلف پر ہیں، خاص طور پر حالیہ برسوں میں۔ یہ بھی ایک الگ مسئلہ ہے کہ وہ کیڑوں اور کیڑوں کے خلاف کیمیائی استعمال (فیومیگیشن) کے سامنے آتے ہیں۔ جب ہم عالمی درجہ بندی پر نظر ڈالتے ہیں تو فی کس اخروٹ کے استعمال کے لحاظ سے ہم ایران، شام اور چین کے ساتھ پہلے نمبر پر ہیں۔ ہمارے سب سے بڑے اہداف میں سے ایک مقامی، اعلیٰ کوالٹی، مزیدار اور صحت بخش اخروٹ سے اس مانگ کو پورا کرنا ہے۔ اس سفر میں جو ہم نے شروع کیا ہے، ہم اپنے تمام باغات میں معیاری معیار کے لیے ایک پیشہ ور فوڈ انسپیکشن کمپنی کے ساتھ کام کریں گے۔ اگلی کٹائی کی مدت میں، ہم اپنے صحت مند اور لذیذ اخروٹ کو تقسیم کریں گے، جنہیں ہم نے احتیاط سے اور اچھوتے ہوئے اپنے کھیتوں سے CÜD A.Ş میں جمع کیا ہے۔ ہم اسے لوگو کے ساتھ نیٹ میں صارفین کے سامنے پیش کریں گے۔ مصنوعات پر موجود بارکوڈز کے ذریعے صارفین یہ دیکھ سکیں گے کہ وہ اخروٹ کس باغ میں تیار کیے گئے ہیں۔ جال پہلے مرحلے میں 1 کلوگرام ہوں گے، پھر ہم تھوک زنجیروں کے لیے بڑے پیمانے پر پیک کریں گے۔ ہم مستقبل میں اخروٹ کی گٹھلی فروخت کرنے کا منصوبہ بنا رہے ہیں، جس راستے میں ہم بنیادی طور پر چھلکے والے اخروٹ کی فروخت کے لیے نکلے تھے۔ ہماری ترجیح ترکی ہے، لیکن ہم اگلے سال سے بیرون ملک میلوں میں شرکت کرنے کا ارادہ کر رہے ہیں۔ ہمارا سب سے بڑا مقصد اپنے صارفین کو مقامی اخروٹ کے قریب لانا اور مانگ میں اضافہ کرنا ہے۔"

پروڈیوسروں کے لیے ترغیب

یہ بتاتے ہوئے کہ انہوں نے اس شعبے کو زندہ رکھنے، بیداری بڑھانے اور گھریلو مصنوعات کو زیادہ مثبت انداز میں صارفین کے سامنے پیش کرنے کے لیے بھرپور کوششیں کی ہیں، Ergüder نے کہا کہ CÜD A.S اپنی معیاری مصنوعات کے ساتھ مینوفیکچررز کے لیے بھی ایک بہترین جگہ ہے۔ درست قیمتوں کا تعین، مضبوط پروموشن اور درست سیلز چینلز۔ انہوں نے کہا کہ یہ ایک ترغیب ہوگی۔ Ergüder نے کہا، "ترکی میں استعمال ہونے والے اخروٹ کا دو تہائی حصہ درآمدات سے پورا کیا جاتا ہے۔ سب سے زیادہ درآمد کرنے والے ممالک میں امریکہ، چلی، چین اور یوکرین شامل ہیں۔ وسطی ایشیا اور ترکی کے طور پر، اگرچہ ہم اخروٹ کے آبائی ملک ہیں، ہم صرف ایک تہائی اخروٹ پیدا کر سکتے ہیں جو ہم کھاتے ہیں۔ CÜD A.Ş مقامی اخروٹ پروڈیوسرز کو رکاوٹوں کو دور کرنے اور صحیح اقدامات کرنے کے قابل بنائے گا۔ ہم اس کی بدولت طویل مدت میں پیداوار کے حجم میں اضافے کی توقع کرتے ہیں۔

"ہمیں ملکی اخروٹ کی پیداوار بڑھانے کے لیے تعاون کرنے کی ضرورت ہے"

اس بات کا اظہار کرتے ہوئے کہ درآمد شدہ اخروٹ کا مقابلہ کرنے کا واحد طریقہ پیداوار میں کارکردگی کو بڑھانا ہے، Ergüder نے کہا، "ہمیں اپنی مصنوعات کے معیار پر سمجھوتہ کیے بغیر اپنی اخروٹ کی پیداوار میں اضافہ کرنا چاہیے، جو کہ ترجیح کی بنیادی وجہ ہے، اور یہ کرتے ہوئے ہمیں یہ کرنا چاہیے۔ ہماری ان پٹ لاگت کو کنٹرول میں رکھنے کے قابل ہو۔ ہم اس راستے پر اپنی ایسوسی ایشن کے ممبران کے سب سے بڑے حامی بنے ہوئے ہیں، گھریلو اخروٹ کی کارکردگی کو بڑھانے کے لیے ہم سب کا تعاون کرنا بہت ضروری ہے۔ ہم تمام گھریلو پروڈیوسرز کو اپنی ایسوسی ایشن میں مدعو کرتے ہیں تاکہ اخراجات کو کم کیا جا سکے، اپنے علم میں اضافہ کیا جا سکے اور صارفین کو معیاری، مزیدار اور صحت مند اخروٹ کے ساتھ مل سکیں۔"