انادولو ہیلتھ سینٹر نیوٹریشن اینڈ ڈائیٹ اسپیشلسٹ ٹوبا اورنیک نے تھیم چائے کے صحت، خاص طور پر قلبی صحت پر بہت سے فوائد کے بارے میں معلومات دی۔
کچن کے مقبول ترین مصالحوں میں سے ایک تھیم بھی صحت کے لیے بہت فائدہ مند ہے۔ یہ بتاتے ہوئے کہ تھائیم کی چائے صحت کے مسائل کے خلاف معاون ہے، انادولو ہیلتھ سینٹر نیوٹریشن اینڈ ڈائیٹ اسپیشلسٹ ٹوبا اورنیک نے کہا، "تھائیم چائے کے بہت سے صحت کے فوائد ہیں، خاص طور پر قلبی صحت۔ تقریبا 1 گرام تھیم میں؛ اس میں وٹامن کے، کیلشیم، آئرن، مینگنیج جیسے اہم وٹامنز اور معدنیات پائے جاتے ہیں۔ تھیم چائے کی یہ خصوصیات صحت پر مثبت اثرات کے ساتھ اسے ایک جڑی بوٹیوں والی چائے بناتی ہیں۔
تحقیق کے مطابق، تھیم، جس کا تعلق بالی باباگیلر خاندان سے ہے، کی 400 سے زیادہ اقسام ہیں۔ یہ کہتے ہوئے کہ تھائیم کی چائے ایک جڑی بوٹی والی چائے ہے جسے تھائیم کی تازہ شاخوں یا تائیم کے پھولوں کو ملا کر تیار کیا جاتا ہے، انادولو ہیلتھ سنٹر کی غذائیت اور غذا کے ماہر ٹوبا اورنیک نے کہا، "تھائیم کی چائے کے لیے ایک چٹکی اور کچھ گرم پانی کافی ہے۔ تھیم چائے بناتے وقت سب سے پہلے آدھا لیٹر پانی چائے کی دیگچی میں ڈال کر ابال لیا جاتا ہے۔ اس کے بعد، تقریباً 1 چائے کا چمچ خشک یا تازہ تھیم ایک گلاس میں لے کر اس میں ابلتا ہوا پانی ڈالا جاتا ہے۔ اسے 10-15 منٹ تک ڈھانپنے کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے۔ پکنے کے بعد اسے چھان کر کھایا جاتا ہے۔ اختیاری طور پر، شہد اور لیموں کا ایک چائے کا چمچ شامل کیا جا سکتا ہے.
یہ کہتے ہوئے کہ تھائم اینٹی آکسیڈنٹس کے لحاظ سے ایک بہت بھرپور پودا ہے جبکہ بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے، لیبارٹری میں کی گئی کچھ تحقیقوں کے مطابق، ٹوبا اورنیک نے کہا، "سائنسی مطالعات کے مطابق، تھائیم میں اینٹی بیکٹیریل خصوصیات کے ساتھ اہم اجزاء موجود ہیں۔ جبکہ تھیم چائے نظام انہضام کو آرام دینے اور بدہضمی کو دور کرنے میں مدد کرتی ہے۔ یہ مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے، سانس کی نالی کو آرام دینے، وزن کو کنٹرول کرنے اور تناؤ کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ تھائم چائے میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس کی بدولت یہ جلد کے مسائل جیسے کہ ایکنی اور فنگس سے متعلق علامات کو دور کرنے میں بھی مدد دیتی ہے۔
یہ بتاتے ہوئے کہ تھائم کی چائے قدیم زمانے سے بہت سے لوگ اس کی خوبصورت بو اور مضبوط اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات کی وجہ سے پیتے رہے ہیں، غذائیت اور غذا کے ماہر ٹوبا اورنیک نے کہا:
"کچھ لوگوں کے لیے، تھیم چائے کا استعمال نقصان دہ ہو سکتا ہے۔ ان لوگوں کی شروعات میں وہ لوگ ہوتے ہیں جو صحت کے دائمی مسائل جیسے ہائی بلڈ پریشر اور ذیابیطس میں مبتلا ہوتے ہیں۔ تھائم چائے کا استعمال بلڈ پریشر یا بلڈ شوگر میں بے قابو کمی کا باعث بنتا ہے۔ تحقیق کے مطابق تھائم میں خون کی گردش کو تیز کرنے کی خصوصیت ہے۔ یہ سفارش نہیں کی جاتی ہے کہ وہ اپنے ڈاکٹر سے مشورے کے بغیر thyme چائے کا استعمال کریں، خاص طور پر ان لوگوں کے لیے جو خون کو پتلا کرنے والی دوائیں استعمال کرتے ہیں یا جن کا مستقبل قریب میں سرجیکل آپریشن ہوگا۔ ایک ہی وقت میں، کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ تھائیم جسم میں ایسٹروجن کی طرح کام کر سکتا ہے۔ اس وجہ سے جو لوگ ہارمون کی دوائیں استعمال کرتے ہیں انہیں بھی تھیم کے استعمال سے دور رہنا چاہیے۔
یہ کہتے ہوئے کہ حمل کے دوران حاملہ ماں کے رحم میں موجود جنین کو نال کے ذریعے ماں کی طرف سے کھائی جانے والی خوراک اور مشروبات سے فائدہ ہوتا ہے، ٹوبا اورنیک نے کہا، "اس عمل میں ماں کی طرف سے کھائی جانے والی مفید غذائیں اور نقصان دہ غذائیں بچے تک پہنچ جاتی ہیں۔ اگرچہ حمل کے دوران تھائیم چائے کے استعمال کے بارے میں کافی سائنسی مطالعہ نہیں ہیں، حاملہ خواتین کو تھائیم اور تھیم چائے پینے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہیے۔ اس کے علاوہ، تھائیم کے تیل کے استعمال پر لیبارٹری میں کی گئی کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ تھائیم حاملہ خواتین میں اسقاط حمل اور قبل از وقت پیدائش کا سبب بن سکتا ہے۔