ہاتائے کے زلزلہ زدگان کو قبرص کے ساتھ اکٹھا کرنے کے مقصد سے، شمالی قبرص کی ترک جمہوریہ میں "عورت عورت کا گھر ہے" فیسٹیول کا انعقاد کیا گیا۔
قبرص ترک کاروباری خواتین کی ایسوسی ایشن (GİKAD) کی سربراہی میں، Hatay Gastronomy House اور نکوسیا میں ترک سفارت خانے کے تعاون سے میلے کا انعقاد کیا گیا۔ ڈاکٹر Nazan Savaş اور Kyrenia کے میئر Murat senkul نے تقریب میں شرکت کی۔
GİKAD کے صدر İçim Çağıner Kavuklu نے میلے کی افتتاحی تقریر کی، جس کا مقصد قبرص کو جاننا اور Hatay میں زلزلہ زدگان کے درمیان ثقافتی تعامل ہے۔
Hatay میں زلزلے کے بعد پائیدار منصوبوں کے بارے میں بات کرتے ہوئے، پروفیسر۔ ڈاکٹر Nazan Savaş نے Hatay کے لوگوں کی حیثیت سے شہر کی تمام ضروریات کے لیے کیے گئے کام کے بارے میں بات کی۔
Nazan Savaş اور Sibel Tatar نے وضاحت کی کہ Hatay پوری دنیا کے لیے ایک مثالی شہر ہے جس کی بہت اہم اور تاریخی دولت ہے۔
ترک قبرصی عوام کا شکریہ ادا کرتے ہوئے اپنی تقریر کا آغاز کرتے ہوئے جو زلزلہ زدگان کو امداد فراہم کرنے کے لیے متحرک ہوئے، ساوا نے اپنی تقریر کا آغاز جمہوریہ کے بانی عظیم رہنما مصطفیٰ مصطفیٰ سے کیا، جن کے پاس اقوام متحدہ (UN) تعلیمی، سائنسی اور 2 اعزازات ہیں۔ ثقافتی تنظیم (یونیسکو) اور پوری تاریخ میں 13 تہذیبوں اور 27 مختلف ثقافتوں کی میزبانی کی۔انھوں نے نوٹ کیا کہ کمال اتاترک کی میراث Hatay کو زلزلے کے بعد سائنس کی روشنی میں ایک پائیدار، محفوظ اور سمارٹ شہر کے طور پر بحال کیا جائے گا۔
ٹی آر این سی کے صدر ایرسن تاتار کی اہلیہ سیبل تاتار نے کہا کہ ہاتائے کی تاریخی اور ثقافتی خوبی، جو پوری تاریخ میں بہت سی تہذیبوں کا گھر رہی ہے اور اسے اناطولیہ کی قدیم ترین بستیوں میں سے ایک سمجھا جاتا ہے، اس کے کھانوں میں جھلکتا ہے، جیسا کہ ہر ایک میں۔ انہوں نے کہا کہ اگرچہ وہ عثمانی کھانوں سے متاثر تھے، لیکن انہوں نے اپنے تاریخی پس منظر اور ثقافتی فراوانی کی بدولت ایک منفرد پاک ثقافت تخلیق کی۔ اس بات کی طرف اشارہ کرتے ہوئے کہ ہاتائے پکوان کو یونیسکو کی جانب سے 600 سے زائد اقسام کے کھانوں کے ساتھ معدے کے شہر کا خطاب دیا گیا ہے، تاتار نے Hatay کھانوں، باورچی خانے کے اوزاروں اور مقامی پکوانوں کو محفوظ رکھنے اور انہیں نسل در نسل منتقل کرنے کی اہمیت پر زور دیا۔
فیسٹیول کے دوران، شیف ہیزر امانی اور یونیسکو ہاتائے گیسٹرونومی ہاؤس کے شیفس سیوکان اکسو اور فلز کایا کے زیر اہتمام ہاتائے کومبیسی ورکشاپ نے خاصی توجہ مبذول کروائی، جب کہ گرنے کے میئر مرات سینکول، "بہت سفر کرنے والے گورمے" عاکف بوڈک، ماسٹر شیف ہیزر امانی، ہُرپریسٹ نیوز ایجنسیاں باسن، یونیسکو کے ہاٹائے گیسٹرونومی ہاؤس کے ڈائریکٹر ایپک ارسلان، قبرص فائنل یونیورسٹی کے لیکچرر سیلم ییلپنار، ترکی-TRNC چیمبر آف کامرس فارم ٹی آر سائیڈ کے نائب صدر اور GİKAD کی اعزازی رکن عائلہ ہارپ، ایرڈیملی ہولڈنگ بورڈ آف ڈائریکٹرز کے چیئرمین Koray Erdemli، Koray Erdemli. ریجنل مینیجر GİKAD کے اعزاز میں 2 علیحدہ پینل منعقد کیے گئے جس میں Zülal Koç ایک مقرر تھے۔