'اس موسم گرما میں ازمیر کے لوگ آئس کولڈ سسل سے اپنی پیاس بجھائیں گے'

یزیریم میٹروپولیٹن میونسپل کے میئر Tunç Soyer، جو سالوں تک بیکار رہا اور İZDOGA A.Ş. سالل واٹر فیکٹری کا دورہ کیا، جس کی تزئین و آرائش کی گئی تھی یہ بتاتے ہوئے کہ جولائی میں پانی مارکیٹ میں آئے گا، میئر سویر نے کہا، "اس موسم گرما میں ازمیر کے لوگ برفانی سردی سے اپنی پیاس بجھائیں گے"۔

یزیریم میٹروپولیٹن میونسپل کے میئر Tunç SoyerİZDOĞA A.Ş. انہوں نے اس سہولت کا دورہ کیا جب اسے بیکار حالت سے نکالا گیا اور کمپنی کی طرف سے اس کی تزئین و آرائش کی۔ وزیر Tunç Soyerمینڈریس کے میئر ایرکان اوزکان، İZSU کے جنرل منیجر علی حیدر کوسی اوگلو، İZDOĞA A.Ş. گوون ایکن، بورڈ آف ڈائریکٹرز کے چیئرمین، İZDOĞA A.Ş. جنرل منیجر اوزکان باتورو، محلے کے سربراہان، ملازمین اور شہری ان کے ہمراہ تھے۔ IZDOGA A.S. بورڈ آف ڈائریکٹرز کے چیئرمین گیوین ایکن نے صدر سویر کو فیکٹری کی تاریخ اور پیداواری منصوبہ بندی کے بارے میں آگاہ کیا۔

’’ہم سب نے خون پیا‘‘

صدر سویر، جنہوں نے سائٹ پر سہولت کے یونٹس کا معائنہ کیا اور پانی کے منبع کا دورہ کیا، کہا، "ہم بہت پرجوش ہیں۔ میری عمر 64 سال ہے۔ 7-8 سال کی عمر سے، سال کا مطلب ہمارے لیے پانی تھا۔ ہم سب نے سسل کا خون پیا۔ یہ واقعی دنیا کے سب سے مزیدار اور خوبصورت پانیوں میں سے ایک ہو سکتا ہے۔ اگرچہ چاکی کی بہار کھڑی تھی، لیکن یہ کئی دہائیوں سے فعال طور پر کام نہیں کر رہا تھا۔ آخر کار، ہم ازمیر کے لوگوں کے ساتھ سال کو دوبارہ لا رہے ہیں۔"

"دراصل 100 سال پرانا منصوبہ"

یہ بتاتے ہوئے کہ یہ منصوبہ درحقیقت 100 سال پرانا ہے، میئر سویر نے کہا، "پہلا قدم آنجہانی گورنر کاظم ڈیرک کے دور میں اٹھایا گیا تھا، درحقیقت، پہلی بوتلنگ 1932 میں ایک کوآپریٹو کے ذریعے کی گئی تھی اور ازمیر کے لیے کھیپ شروع ہوئی تھی۔ پھر کافی دیر تک اس میں خلل پڑتا ہے۔ یہ سہولت تقریباً 120-130 ملین لیرا میں مکمل کی جائے گی۔ اور اسے شیشے اور پلاسٹک کی دونوں بوتلوں میں بھرنے کے بعد مارکیٹ میں پیش کیا جائے گا۔ ہم جولائی کے وسط میں شروع کریں گے۔ اب ہماری مشینیں آچکی ہیں، ہم پیداوار شروع کرنے کی پوزیشن میں ہیں۔ ہم ازمیر کے لوگوں کو ماہانہ تقریباً ساڑھے 3 ملین لیٹر سالل پانی فراہم کریں گے۔"

"ازمیر کے لوگوں کے سامنے ایک بار پھر پیش کرنا بہت فخر کی بات ہے"

ازمیر کے لوگوں کے لیے سال کے پانی کی اہمیت کی طرف توجہ مبذول کراتے ہوئے، میئر سویر نے کہا، "میں جانتا ہوں کہ ازمیر کے لوگ جب سالل کہتے ہیں تو بہت خوش ہوتے ہیں۔ اس لیے آج ہم بہت پرجوش اور فخر محسوس کر رہے ہیں۔ انہوں نے کہا کہ ازمیر کے لوگوں کے لیے Şasal برانڈ اور اس کا نام دوبارہ لانا اور دنیا کے سب سے مزیدار پانی کے ذرائع میں سے ایک Şasal کے پانی کو دوبارہ ازمیر کے لوگوں کے سامنے پیش کرنا ایک بہت ہی قابل فخر بات ہے۔

اس سے روزگار پیدا ہوگا۔

اس بات پر زور دیتے ہوئے کہ فیکٹری کا ایک تجارتی پہلو ہے، میئر سویر نے کہا، "اس سہولت سے ہماری میونسپلٹی کے پیسے بھی بچ جائیں گے، لیکن اس سے زیادہ قیمتی چیز ازمیر کے لوگوں کو اس پرانے صحت مند ذائقے کے ساتھ لانا ہے۔ مجھے اپنے ساتھیوں پر فخر ہے۔ اس موسم گرما میں ازمیر کے لوگ برفانی سردی سے اپنی پیاس بجھائیں گے۔ اگر یہ ایک شفٹ ہے، تو ہم 55 دوستوں کو ملازمت دیں گے، اور اگر یہ 3 شفٹوں میں ہے، تو ہم اپنے 105 دوستوں کو ملازمت دیں گے۔

تمام پانیوں کو "سسل" کہا جانے لگا۔

ازمیر کے استعمال کے لیے سالل پانی کا افتتاح 1926 میں اس وقت کے گورنر کاظم ڈریک کے منصوبے کے طور پر ہوا تھا۔ آفیسرز کوآپریٹو کے ذریعہ اسے 1932 سے کاربوائز کے ساتھ شہر میں منتقل کیا گیا تھا۔ 1945 میں، سیل بند کاربوائز اور بوتلوں میں Şasal پانی فروخت کرنے کا حق ازمیر چائلڈ پروٹیکشن ایجنسی کو منتقل کر دیا گیا۔ بہار کے پانی اور بوتلنگ کی سہولت کا لائسنس ازمیر کی خصوصی صوبائی انتظامیہ نے 12 ستمبر 1983 کو مینڈیرس ضلع کے ساسال گاؤں کی حدود میں تہتلی ڈیم بیسن کے درمیانے درجے کے تحفظ کے علاقے میں موسم بہار کے پانی کے لیے حاصل کیا تھا۔ ازمیر کی خصوصی صوبائی انتظامیہ کی طرف سے چشمے کا پانی شیشے کی بوتلوں میں فروخت کیا گیا۔ وقت گزرنے کے ساتھ، اس پروڈکٹ اور برانڈ کے درمیان ایک شناخت ابھری، اور ازمیر کے رہائشیوں کی طرف سے بوتلوں میں فروخت ہونے والے تمام پانی کو "ساسل" کہا جانے لگا۔

25 سال کے لیے کام کرنے کے لیے لیز پر دیا گیا۔

اس سہولت میں پیدا ہونے والا پانی، جسے 1984 میں پنار برانڈ نے لیز پر دیا تھا، ترکی کی مارکیٹ میں قدرتی چشمے کے پانی کے طور پر اپنی جگہ بنا لی۔ برانڈ نے 8 نومبر 2002 کو ساسال سورس پر پیداوار ختم کردی۔ ازمیر میٹروپولیٹن بلدیہ İZSU جنرل ڈائریکٹوریٹ، جس نے مارچ 2011 میں میٹروپولیٹن بلدیہ کے قانون کے ساتھ خصوصی انتظامیہ سے اپنی حدود میں وسائل کو چلانے کے لیے اتھارٹی سے درخواست کی تھی، نے ازمیر کی پہلی انتظامی عدالت میں سات چشموں کے پانیوں کے لیے مقدمہ دائر کیا، بشمول سالل، شہر اور سالال نے پانی کو چلانے کا حق حاصل کر لیا۔ ستمبر 1 میں İZSU جنرل اسمبلی کے فیصلے کے ساتھ، Menderes Şasal Spring Water and Botling Plant İZDOĞA، ازمیر میٹروپولیٹن میونسپلٹی کے ملحقہ اداروں میں سے ایک کو 2022 سال کے لیے لیز پر دیا گیا تھا۔ اسپرنگ واٹر اینڈ بوٹلنگ کی سہولت کے بعد، جو کافی عرصے سے بیکار تھی، IZDOGA کے ذریعے لیز پر دی گئی، تزئین و آرائش کے کام کیے گئے اور یہ سہولت، جو شہر کی پینے کے صاف پانی کی ضروریات کو پورا کرتی ہے، کو دوبارہ کھول دیا گیا۔