اس بات پر یقین رکھتے ہوئے کہ ایک سبز اور قابل رہائش دنیا کے لیے پائیداری کے سب سے اہم ستونوں میں سے ایک نامیاتی پیداوار اور برآمدات کو بڑھانا ہے، ترکی کے نامیاتی شعبے نے دنیا کے نامیاتی شعبے کے سب سے بڑے اجلاس بائیو فیچ آرگینک پروڈکٹس میلے میں ترکی کے نامیاتی کھانے کو دنیا کے سامنے پیش کیا۔ .
یہ بتاتے ہوئے کہ ہماری سالانہ 1,6 ملین ٹن نامیاتی خوراک کی پیداوار ہے، ایجین ایکسپورٹرز ایسوسی ایشنز کے کوآرڈینیٹر چیئرمین جیک ایسکنازی نے کہا کہ ان کا مقصد آرگینک سیکٹر سے 121 فیصد حصہ حاصل کرنا ہے جس کا حجم دنیا بھر میں 1 بلین یورو تک پہنچ چکا ہے۔ انہوں نے کہا کہ اس مقصد کے لیے وہ ایک چوتھائی صدی سے استنبول میں منعقد ہونے والے بائیو فیچ میلے کے لیے ترکی کی قومی شرکت کی تنظیم کا اہتمام کر رہے ہیں۔
دنیا کے مشہور ترک شیف ابراہیم اونن ترکی برانڈ اسٹینڈ پر، ترکی کی نامیاتی مصنوعات کے ساتھ؛ ایسکنازی نے زور دے کر کہا کہ آرگینک سے محبت کرنے والوں کے لیے روایتی ترک کھانوں اور مغربی کھانوں کو ملانے والے لذیذ پکوان تیار کر کے دیکھنے والوں کی آنکھوں اور پیٹ دونوں کو خوش کرتے ہیں، ایسکنازی نے کہا، "ہم نے یورپیوں کو ذائقے کی دعوت دی۔ ہماری قومی شرکت کی تنظیم کے ساتھ، کل 16 ترک کمپنیوں نے، جن میں سے 26 انفرادی اور 42 انفرادی طور پر بائیو فیچ میلے میں شرکت کی۔ ترک کمپنیاں شدت سے؛ خشک میوہ جات، اناج اور دالیں، منجمد خوراک، گری دار میوے، پھلوں کے رس کی مصنوعات کی نمائش کی گئی۔ میلے میں 95 ممالک کی 2 کمپنیاں اور 765 ممالک سے 135 ہزار زائرین نے شرکت کی۔
ہمارا مقصد ان 3 ممالک میں شامل ہونا ہے جہاں سے یورپی یونین سب سے زیادہ درآمد کرتا ہے۔
اس علم کو شیئر کرتے ہوئے کہ ترکی میں 49 ہزار ہیکٹر اراضی میں 352 ہزار کسان 267 پرجاتیوں اور 1,6 ملین ٹن نامیاتی مصنوعات تیار کرتے ہیں، EIB کے کوآرڈینیٹر صدر جاک ایسکنازی نے کہا، "ترکی میں نامیاتی پیداوار کے لیے مختص کردہ علاقے عالمی اوسط سے 1,7 فیصد سے زیادہ ہیں۔ . ہم نامیاتی پروڈیوسرز کی تعداد میں EU میں تیسرے اور دنیا میں 3ویں نمبر پر ہیں۔ ایجین علاقہ نامیاتی پیداوار اور برآمد میں سرفہرست ہے۔ ترکی کی 12 فیصد نامیاتی مصنوعات کی برآمدات ایجیئن ریجن سے کی جاتی ہیں۔ ہم یورپی یونین سے سب سے زیادہ نامیاتی مصنوعات درآمد کرنے والے ممالک میں 75ویں نمبر پر ہیں، جو سالانہ تقریباً 3 ملین ٹن نامیاتی مصنوعات درآمد کرتے ہیں، ہمارا مقصد اس فہرست میں سب سے اوپر تین میں ہونا ہے،" انہوں نے نتیجہ اخذ کیا۔
Işık: "ہم نے 35 سال پہلے EU گرین ڈیل کی تعمیل کی تھی"
یورپی گرین معاہدے کے ساتھ، جسے یورپی یونین نے 2019 میں دنیا کے ایجنڈے پر لایا تھا۔ اس بات کا اظہار کرتے ہوئے کہ انہوں نے موسمیاتی بحران کے خلاف ایک سرسبز اور زیادہ قابل رہائش دنیا کی بنیاد رکھی، ایجین ایکسپورٹرز ایسوسی ایشن آرگینک پراڈکٹس اینڈ سسٹین ایبلٹی کوآرڈینیٹر اور ایجین ڈرائیڈ فروٹس اینڈ پروڈکٹس ایکسپورٹرز ایسوسی ایشن کے صدر مہمت علی آئک نے نشاندہی کی کہ ترکی کا آرگینک سیکٹر ایک سیکٹر ہے۔ جس نے یورپی گرین معاہدے کے اہداف کے مطابق ڈھال لیا ہے۔
نامیاتی شعبے کے طور پر، ہمارا مقصد 1 بلین ڈالر برآمد کرنا ہے۔
اس بات کا تعین کرتے ہوئے کہ "ترکی کے پاس نامیاتی شعبے میں تقریباً 35 سال کا تجربہ ہے"، چیئرمین Işık نے کہا، "ان تجربات کے ساتھ، ہمیں موسمیاتی بحران سے لڑنے کے لیے اپنے دیگر شعبوں کے لیے ایک مثال قائم کرنی چاہیے اور ہمیں BioFach میلے میں ایک مضبوط مقام حاصل ہوگا۔ اور اسی طرح کی تنظیمیں 2050 تک ترکی کے کاربن نیوٹرل اہداف تک پہنچنے کے لیے۔ ہمیں حاصل کرنے کی ضرورت ہے۔ ہمیں اپنی سب سے بڑی برآمدی منڈی، EU میں اپنی پوزیشن برقرار رکھنے کے لیے، پائیدار اور ماحول دوست پیداوار کرنے کے قابل ہونے کے لیے، اور عالمی موسمیاتی بحران کو روکنے کے لیے اپنے تمام شعبوں میں ایک انسانی ماحولیاتی نظام قائم کرنا اور نافذ کرنا ہے۔ ایجین ایکسپورٹرز ایسوسی ایشنز کے طور پر، پائیداری کے حوالے سے اقدامات کرنا ہمارے اسٹریٹجک پلان کی ترجیحات میں شامل ہے۔ جرمن وزیر زراعت Cem Özdemir نے عالمی عوام کو واضح طور پر آگاہ کیا کہ جرمنی اور یورپی یونین نے وبائی امراض کے بعد نامیاتی پیداوار میں 30 فیصد اضافہ کرنے کا فیصلہ کیا ہے۔ ہماری ترجیح ہماری زمینوں کی حفاظت اور صحت مند خوراک کی پیداوار میں پائیداری کو یقینی بنانا ہو گی۔ یہ ضروری ہے کہ ہم نامیاتی پیداوار بڑھانے کے لیے اپنی مٹی کی حفاظت کریں۔ ہم اپنے UR-GE اور R&D منصوبوں کے ساتھ اس موضوع پر توجہ مرکوز کریں گے۔ اس سلسلے میں یونیورسٹیاں، ادارے، صنعت کار ہمارے اسٹیک ہولڈر ہوں گے۔ ہمیں یقین ہے کہ ہم اپنی آرگینک مصنوعات کی برآمدات جو کہ اس وقت 500 ملین ڈالر کی سطح پر ہیں، اس طرح سے 1 بلین ڈالر تک بڑھا دیں گے۔
بائیو فیچ میلے میں 100 سے زائد تقریبات کا انعقاد کیا گیا۔
بائیو فیچ میلے میں آرگینک مصنوعات کے ماہرین کی موجودگی میں تقریباً 100 ورکشاپس، سمپوزیم اور گفت و شنید کا انعقاد کیا گیا، آئی ایف او اے ایم (انٹرنیشنل فیڈریشن آف ایگریکلچرل موومنٹ) کے زیر اہتمام منعقدہ "بائیو فیچ کانگریس" پروگرام میں بھرپور شرکت کی گئی، جو کہ سرپرست ہے۔ BioFach کے. یہ میلہ فروری میں منعقد کیا گیا تھا، اس کی اپنی تاریخ، وبائی امراض کے بعد 2 سال کے وقفے کے بعد۔ اگرچہ وبائی مرض کے بعد پہلا میلہ زائرین اور شرکاء کی تعداد کے لحاظ سے وبائی مرض سے پہلے کے دور کی تعداد سے پیچھے رہ گیا تھا، تاہم شرکاء نے اسے ایک میلے کے طور پر جانچا جہاں وہ شرکاء اور زائرین کی تعداد سے کافی مطمئن تھے جب بعد کے اندر جائزہ لیا گیا۔ وبائی امراض کو معمول پر لانے کا عمل۔ خاص طور پر وزیٹر پروفائل نے ترک کمپنیوں کو خوش کر دیا۔
نیورمبرگ میں قونصلیٹ جنرل کے ڈپٹی قونصل Ünal Atçalıoğlu اور میونخ میں کمرشل اتاشی علی Bayraktar نے BioFach میلے کا دورہ کیا اور ترک کمپنیوں کے سٹینڈز کا دورہ کر کے یورپی اور آرگینک مارکیٹ کے بارے میں ترک کمپنیوں کے ساتھ اپنے تجربات کا تبادلہ کیا۔
بائیو فیچ میلے میں ترکی کی قومی شرکت کی تنظیم کے ساتھ؛ Arnada Gıda Tic San. A.Ş.، Biyo-Sam Organic Agriculture Transportation Food Import Export Industry and Trade Ltd. Sti.، Deniz Foods فارن ٹریڈ اینڈ فوڈ انڈسٹری۔ لمیٹڈ Şti., Ertürk Grape and Agriculture Products Inc., Göknur Gıda Maddeleri Energy Manufacturing Imp. Ihr تجارت اور سان A.Ş., Işık Tarım Ürünleri Sanayi ve Ticaret A.Ş., Kırlıoğlu Tarımsal Ürünleri Gıda İnş. گانا۔ تجارت A.Ş.، Mapeks Gıda ve Sanayi Mamulleri İhr. ve Tic. A.Ş.، Nimeks Organic Tarım Ürünleri San. ve Tic. لمیٹڈ Sti., Osman Akça Tarım Ürünleri İth. Ihr گانا۔ ve Tic. A.Ş.، Özgür Tarım Ürünleri San ve Tic A.Ş.، Pagmat Pamuk Tekstil Gıda San. ve Tic. A.Ş.، Saneks Kuru Fig İşl ve Tic A.Ş.، Seyrani Agro Gıda San. بیرونی۔ تجارت لمیٹڈ Şti، Tunay Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş.، اور Yavuz İncir Gıda Tarım Ticaret Limited Şirketi۔