نیشنل انٹرن شپ پروگرام، جو ہر سال دنیا کے مختلف ممالک سے سینکڑوں طلباء کو ترکی آنے کی اجازت دیتا ہے، نے ڈچ طلباء کے لیے ترک کھانوں کے دروازے کھول دیے۔ ڈچ طالبہ ٹیسا وارڈ نے کوکیلی میٹروپولیٹن میونسپلٹی کے الحاق میں سے ایک، Antikkapı A.Ş سے منسلک Maide کیفے اور ریستوراں میں ترک کھانوں کے اہم پکوانوں کے بارے میں سیکھا۔
انٹرنشپ کی درخواست کی گئی۔
نیدرلینڈ میں ایم بی او لائف کالج میں تعلیم حاصل کرنے والی ٹیسا وارڈ نے کوکیلی کو ترک کھانوں کے لیے چنا جس میں وہ دلچسپی رکھتی تھیں۔ وارڈ، جس نے نیشنل انٹرنشپ پروگرام کے دائرہ کار میں میٹروپولیٹن میونسپلٹی کے ملحقہ اداروں میں سے ایک Antikkapı کو درخواست دی تھی، اسے مسترد نہیں کیا گیا۔
ترک کھانا سیکھنا
ڈچ ٹیسا وارڈ نے Antikkapı کچن میں ترک کھانوں کے منفرد ذائقے سیکھنا شروع کر دیے۔ ترکی کے کھانوں کا منفرد ذائقہ ڈچ طالب علم کو Antikkapı کے باورچیوں نے سکھایا۔ ڈچ طالب علم وارڈ نے پہلے دن سے ہی مائیڈ کیفے اور ریسٹورنٹ کے کچن میں پستہ اور کباب بنانے کا طریقہ سیکھ لیا۔
"میں اپنے ملک میں ترکی کے کھانے لے کر جاؤں گا"
ڈچ ٹیسا وارڈ نے انٹرن شپ کے موقع پر میٹروپولیٹن کا شکریہ ادا کیا اور کہا، "مجھے ترکی کے کھانے پسند ہیں۔ یہاں کے کھانے اور باورچی بہت اچھے ہیں۔ میں ترکی کے کھانے سیکھنا چاہتا ہوں اور اسے اپنے ملک میں لانا چاہتا ہوں۔ اس لیے میں نے اس جگہ کا انتخاب کیا۔ میں کوکیلی میٹروپولیٹن میونسپلٹی اور اینٹیکاپی کا شکریہ ادا کرنا چاہوں گا کہ انہوں نے مجھے یہ موقع فراہم کیا۔
تبصرہ کرنے والے سب سے پہلے رہیں