جنرل سرجری کے ماہر آپریشن۔ ڈاکٹر سلیم بالین نے اس موضوع پر معلومات فراہم کیں۔ Loma Linda، Nicoya، Sardinia، Ikaria، اور Okinawa کو دنیا میں سب سے زیادہ صد سالہ آبادی والے پانچ خطوں کے طور پر دریافت کیا گیا اور حالیہ برسوں میں مختلف مطالعات کا موضوع رہے ہیں۔
سارڈینیا: یہ بحیرہ روم میں ایک بڑا اطالوی جزیرہ ہے جو دنیا کے سب سے طویل القامت مردوں کا گھر ہے۔ سارڈینی مردوں کے لیے روزانہ 8 کلومیٹر سے زیادہ پیدل چلنا عام ہے، جس سے ہڈیوں، پٹھوں اور قلبی صحت کو فائدہ ہوتا ہے۔ سارڈینین غذا "پورے اناج کی روٹی، پھلیاں، باغ کی سبزیاں اور پھل" پر مشتمل ہے۔ گوشت عام طور پر ہفتے میں ایک بار کھایا جاتا ہے۔ شراب کا استعمال محدود ہے۔
اوکیناوا: یہ مشرقی بحیرہ چین میں ایک جاپانی جزیرہ ہے جو دنیا کی سب سے لمبی عمر والی خواتین کا گھر ہے۔ اوکیناوا کے صد سالہ سماجی تحفظ کے جال کی ثقافت رکھتے ہیں جو مالی اور جذباتی مدد فراہم کرتے ہیں اور اپنے اراکین کو یقین دلاتے ہیں کہ ان کے پاس ہمیشہ کوئی نہ کوئی موجود ہوتا ہے۔ اوکیناوان ایک لمبی زندگی جیتے ہیں، ان کے لیے ضروری ہے کہ جب وہ 80% پیٹ بھرے محسوس کریں تو کھانا چھوڑ دیں۔
نکویا: کوسٹا ریکا کا ایک شہر جہاں وہ صحت کی دیکھ بھال پر خرچ کرنے والے ریاستہائے متحدہ سے کہیں کم خرچ کرتے ہیں اور 90 سال کی عمر تک زندہ رہنے کے امکانات دگنے سے بھی زیادہ ہیں۔ ان کے رہنے کی وجوہات، عقائد اور خاندان نکوئن ثقافت میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ نکوئینز پروسیسرڈ فوڈز سے پرہیز کرتے ہیں اور اس کے بجائے اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور اشنکٹبندیی پھل کھاتے ہیں۔ اس کے جوس الیکٹرولائٹس کیلشیم اور میگنیشیم سے بھرپور ہوتے ہیں، جو دل کی بیماری کے خطرے کو کم کر سکتے ہیں اور ہڈیوں کی مضبوطی کو بہتر بنا سکتے ہیں۔
Icaria: یہ یونان کے ساحل پر ایک چھوٹا سا جزیرہ ہے جہاں متوقع عمر امریکیوں سے آٹھ سال زیادہ ہے۔ Ikaria کے رہائشیوں میں ڈیمنشیا تقریباً موجود نہیں ہے۔ Ikarians "بحیرہ روم کی خوراک کی ایک قسم کھاتے ہیں جس میں بہت سارے پھل اور سبزیاں، سارا اناج، پھلیاں، آلو اور زیتون کا تیل شامل ہوتا ہے۔"
لوما لنڈا: کیلیفورنیا میں یہ کمیونٹی اوسط امریکی سے دس سال زیادہ زندہ رہتی ہے۔ ان کی بنیادی طور پر سبزی خور غذا ہے "پتے دار سبزیاں، گری دار میوے اور پھلیاں"۔ وہ ہفتے میں ایک دن آرام کرتے ہوئے گزارتے ہیں۔
بلیو زون کی خوراک کیا ہے؟
وہ زیادہ فائبر اور موسمی سبزیاں والی غذائیں کھاتے ہیں۔ موسم میں باغ کی سبزیاں، گوبھی، پالک، گوبھی، شلجم اور ساگ جیسے بیٹ، چارڈ اور کیلے۔ ہول اناج، موسمی پھل اور پھلیاں بلیو زون کے کھانوں میں سرفہرست ہیں۔
- وہ اعلیٰ قسم کے پروٹین کھاتے ہیں۔ وہ مہینے میں ایک بار سرخ گوشت اور ہفتے میں دو بار موسمی سمندری غذا کھاتے ہیں۔
- دودھ کی کھپت بہت محدود ہے؛ بیضوی دودھ کی ابال کی مصنوعات اکثر دودھ کی بجائے استعمال ہوتی ہیں۔ دہی، پنیر کی شکل میں۔
- انڈے کی کھپت فی ہفتہ 4-5
- چینی کا کم سے کم استعمال
- وہ ایک دن میں 2 مٹھی بھر کچے گری دار میوے کھاتے ہیں۔
- سارا اناج کھٹی روٹی کھاتا ہے۔
- ان کا روزانہ پانی کا استعمال 8-10 گلاس ہے اور وہ چائے اور کافی پیتے ہیں۔
- وہ پیٹ بھرنے سے پہلے ہی میز سے اٹھتے ہیں، وہ اپنا رات کا کھانا دیر سے نہیں چھوڑتے اور وہ ہلکے کھانے کو ترجیح دیتے ہیں۔
چومنا. ڈاکٹر سلیم بالن نے اپنے الفاظ کو آگے بڑھاتے ہوئے کہا۔
کھانے کے علاوہ ان کا طرز زندگی کیا ہے؟
- خاندانی اور سماجی رشتے مضبوط ہوتے ہیں۔
- ان کی روزانہ کی نقل و حرکت اعلی سطح پر ہے۔ ان کی حرکت 8 کلومیٹر تک ہوتی ہے۔
- وہ اپنے تناؤ کو قابل کنٹرول سطح پر رکھتے ہیں۔ بلیو زون کے رہائشیوں کے معمولات ہوتے ہیں جو فطری طور پر انہیں مراقبہ، دعا، یا سماجی طور پر ذہنی تناؤ کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔
بہت سے لوگ طویل زندگی کے لیے مسلسل "نسخہ" کی تلاش میں رہتے ہیں۔ طرز زندگی میں سادہ تبدیلیاں، بشمول غذائی تبدیلیاں، روزانہ ورزش، اور سماجی زندگی، صحت کو بہتر بنا سکتی ہیں اور عمر کو طول دے سکتی ہیں۔ سب سے بڑھ کر، ہم زندگی کے اعلیٰ معیار کے ساتھ زندگی پر توجہ مرکوز کر سکتے ہیں۔
تبصرہ کرنے والے سب سے پہلے رہیں