Acıbadem Ataşehir ہسپتال کی غذائیت اور غذا کے ماہر Ayşe Sena Burcu نے غذائیت کے ان اصولوں کی وضاحت کی جن پر آپ کو سال کے پہلے دن توجہ دینی چاہیے۔ تجاویز اور تنبیہات کیں۔
سال کے پہلے دن پانی کو آپ کا سب سے بڑا مددگار بننے دیں۔ پانی جسم سے زہریلے مادوں کے اخراج، خلیات، بافتوں، اعضاء اور نظاموں کے کام کرنے، زندگی کے لیے ضروری حیاتیاتی کیمیائی رد عمل کے حصول اور میٹابولزم کے درست کام میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ غذائیت اور غذا کے ماہر Ayşe Sena Burcu نے کہا کہ آپ کو پورے دن میں اپنے پانی کی کھپت کو متوازن طریقے سے تقسیم کرنا چاہیے اور کہا، "ایک ساتھ بہت زیادہ پانی پینا آپ کے ورم میں اضافے کا سبب بن سکتا ہے اور الٹا اثر پیدا کر سکتا ہے۔ اس کے علاوہ لیموں، ککڑی، دار چینی، ادرک، پھلوں اور سبزیوں کے ٹکڑوں کے ساتھ ملا ہوا پانی ڈال کر آپ پانی میں شامل کر سکتے ہیں، آپ اپنے وٹامن اور معدنیات دونوں کی مقدار میں حصہ ڈال سکتے ہیں اور اپنے نظام انہضام کو آرام دے سکتے ہیں۔
"ناشتہ میں اپنے پیٹ کو آرام کرو!"
سال کے پہلے دن کا آغاز اپنے معدے کو سکون دینے کے لیے آسان ہضم کھانے کے ناشتے سے کریں۔ یہ کہتے ہوئے کہ سال کے پہلے دن کا آغاز جئی-دہی-انناس-بادام کے کوارٹیٹ سے کرنا ممکن ہے، Ayşe Sena Burcu نے کہا، "جئی، اس میں موجود بیٹا گلوکن کی بدولت، گردش کو تیز کرنے اور ورم کو ختم کرنے میں مدد کرتا ہے آنتوں کی حرکت. دہی اپنے پروبائیوٹک مواد کے ساتھ ہاضمے اور آنتوں کی حرکت کو منظم کرتا ہے۔ بادام میں ضروری فیٹی ایسڈز کی بدولت اس کا میٹابولزم تیز کرنے والا اثر ہوتا ہے۔ انناس اپنے برومیلین مواد کے ساتھ مؤثر طریقے سے ورم کو کم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔
نئے سال کے دن کھائے جانے والے زیادہ توانائی والے کھانے کے اثر کو متوازن کرنے کے لیے، اگلے دن سبزیوں پر مبنی غذا کھائیں۔ کم توانائی کی کثافت، سبزیوں میں فائبر اور پانی کا مواد دونوں اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ آپ کی آنتوں کی حرکت مؤثر طریقے سے کام کرتی ہے اور ایک دن پہلے لی گئی اعلی توانائی کو متوازن کرنے میں مدد کرتی ہے۔ اپنے کھانوں میں موسمی سبزیاں جیسے بروکولی، گوبھی، کیلے، چارڈ، پالک اور برسلز انکرت شامل کریں۔ ان سبزیوں کے متبادل کے طور پر، آپ سلاد کا انتخاب بھی کر سکتے ہیں جو آپ اپنے کھانے میں دال اور چنے جیسی پھلیوں کے ساتھ تیار کر سکتے ہیں۔ انہوں نے کہا.
"صحت مند کاربوہائیڈریٹ کا انتخاب کریں"
جبکہ کاربوہائیڈریٹ جسم میں ذخیرہ ہوتے ہیں، وہ پانی کو بھی برقرار رکھتے ہیں۔ سادہ کاربوہائیڈریٹس جیسے مٹھائی، پیسٹری اور کینڈی کے زیادہ استعمال کی وجہ سے، جو نئے سال کے موقع پر ترجیح دی جاتی ہیں، جسم ان کاربوہائیڈریٹس کو ہضم کرنے کے لیے زیادہ پانی رکھ سکتا ہے۔ غذائیت اور غذا کے ماہر Ayşe Sena Burcu نے خبردار کیا کہ "یہ صورت حال جسم میں ورم کا باعث بن سکتی ہے" اور مزید کہا، "ورم کی تشکیل کو روکنے کے لیے، روٹی، پاستا، چاول، پیسٹری اور میٹھے جیسی کھانوں کا استعمال بند کر دیں جن میں کاربوہائیڈریٹس ہوتے ہیں۔ . آپ کے بلڈ شوگر کے ضابطے میں خلل نہ ڈالنے کے لیے، آپ پورے اناج کے پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ متبادل کا انتخاب کر سکتے ہیں۔" کہا.
"کافی کی بجائے ہربل چائے کا انتخاب کریں"
یہ بتاتے ہوئے کہ نئے سال کے موقع پر کھائے جانے والے میٹھے کھانے اور الکوحل والے مشروبات ہاضمے کے مسائل جیسے اپھارہ اور بدہضمی کا باعث بن سکتے ہیں، Ayşe Sena Burcu نے کہا، "سبز اور سفید چائے، اپنی اعلیٰ اینٹی آکسیڈنٹ صلاحیت کے ساتھ، ورم کو دور کرنے اور آپ کے جسم کی توانائی کو بڑھانے میں مدد کرتی ہے۔ سونف آپ کے اپھارہ کو دور کرتی ہے اور آپ کے ہاضمے کو دور کرتی ہے۔ دوسری طرف کیمومائل اور لیمن بام کی چائے آپ کو نئے سال کے پہلے دن کو زیادہ پرسکون اور پرامن طریقے سے شروع کرنے میں مدد کرتی ہے۔ اس کے علاوہ، نئے سال کی شام سے اپنی تھکاوٹ کو کم کرنے کے لیے اپنی کافی کا استعمال نہ بڑھائیں۔ اس کے موتروردک اثر کی وجہ سے، کیفین جسم میں سیال کی کمی کا سبب بن سکتی ہے اور اس کے نتیجے میں، کثرت سے اور زیادہ مقدار میں استعمال کرنے پر ورم میں کمی لاتی ہے۔ "انہوں نے کہا.
کم کیلوری والی غذاؤں سے پرہیز کریں۔
نئے سال کے موقع پر آپ کی بدلتی ہوئی خوراک کے ساتھ زیادہ توانائی والے کھانے، کاربونیٹیڈ اور الکوحل والے مشروبات کا استعمال آپ کے میٹابولک ریٹ کو سست کرنے کا سبب بن سکتا ہے۔ غذائیت اور غذا کے ماہر Ayşe Sena Burcu نے نشاندہی کی کہ شاک ڈائیٹ کے نام سے کم کیلوریز والی غذا آپ کے میٹابولزم کو مزید سست کرنے کا سبب بن سکتی ہے، اور کہا، "دن میں طویل مدتی بھوک آپ کے بلڈ شوگر کے ضابطے کو خراب کرنے کا سبب بن سکتی ہے اور آپ بھوک پر قابو پانے میں دشواری اس لیے احتیاط کریں کہ دن میں بھوک نہ لگے۔ سال کے پہلے دن، ایسی خوراک فراہم کریں جو آپ کے میٹابولزم کو بحال کرے۔
کیفیر، اپنے پروبائیوٹک اور کیلشیم کے مواد کے ساتھ، ان غذاؤں میں شامل ہے جو معدنی توازن فراہم کرکے جسم سے ورم پیدا کرتے ہیں۔ کیفیر کے مواد میں موجود اینٹی آکسیڈینٹ اجزاء خلیوں کو آکسیڈیٹیو نقصان سے بچا کر جسم کی مزاحمت کو بڑھاتے ہیں۔ Ayşe Sena Burcu، جو کہتی ہیں کہ اس اثر کی بدولت، آپ نئے سال کے پہلے دن استعمال ہونے والے کیفیر سے اپنے جسم کی توانائی بڑھا سکتے ہیں، اس نے اپنے الفاظ یہ کہہ کر ختم کیے:
"کیفیر میں پروٹین کی اعلی مقدار آپ کو دن بھر پیٹ بھرنے میں مدد فراہم کرے گی، اور آپ کی بھوک اور اہم کھانوں میں حصے کو کنٹرول کرنے میں بھی مدد کرے گی۔
نئے سال کے موقع پر کھانے اور الکحل کے استعمال میں پورشن کنٹرول سے بچا جا سکتا ہے۔ الکوحل والے مشروبات، خاص طور پر بڑی مقدار میں کھائے جانے والے، آسانی سے تیل میں تبدیل اور ذخیرہ کیے جا سکتے ہیں۔ نئے سال کے پہلے دن اپنی تھکاوٹ کو ایک طرف رکھیں اور غیر فعال ہونے سے گریز کریں۔ لمبے عرصے تک غیر فعال رہنے سے جسم میں لمف کی گردش کم ہو کر ورم کا سبب بن سکتا ہے۔ نئے سال کے پہلے دن سے، ہفتے میں کل 150 منٹ کی چہل قدمی کو طرز زندگی بنائیں۔
تبصرہ کرنے والے سب سے پہلے رہیں