قونیہ گیسٹرو فیسٹ میں، جو اس سال دوسری بار کلیہان اینسٹرل گارڈن میں منعقد ہوا، قونیہ اور اس کے اضلاع کے لذیذ مقامی پکوان، میٹھے اور پکوان کی بھرپوری نے ملک اور بیرون ملک سے میلے میں شرکت کرنے والے نصف ملین سے زائد ذائقہ کے شوقین افراد سے ملاقات کی۔ 4 دن.
یہ میلہ، جس کا افتتاح صدر رجب طیب اردگان کی اہلیہ ایمن ایردوان اور وزیر برائے ماحولیات، شہری کاری اور موسمیاتی تبدیلی مرات کورم نے کیا، قونیہ کے کھانوں کی ایک بصری دعوت تھی۔ ایٹلی روٹی، بھنڈی کا سوپ، فرون کباب، تریڈی، شادی کا پیلاف، چادر کا گوشت، ہومیریم میٹھا اور محلاتی کھانوں کے سینکڑوں ذائقے متعارف کروائے گئے۔ فیسٹیول میں جہاں پیشہ ور باورچیوں نے اپنی صلاحیتوں کا مظاہرہ کیا وہیں باورچیوں نے لوگوں کے درمیان ہونے والے مقابلوں میں جیوری کے فرائض انجام دیے اور حریفوں کو گریڈز دئیے۔
"کونیا ایک ایسا شہر ہے جس کو ہر طرح سے ترقی دی جائے"
کونیا میٹروپولیٹن میونسپلٹی کے میئر اوگر ابراہیم الطائے نے کہا کہ کونیا گیسٹرونومی فیسٹیول ایک زبردست شرکت کے ساتھ مکمل ہوا اور کہا، "اب ہم کونیا گیسٹروفیسٹ کے اختتام پر پہنچ گئے ہیں۔ یہ ایک بہت اہم واقعہ تھا۔ اگرچہ ہم نے مؤخر الذکر کی تدوین کی، لیکن ہم کہہ سکتے ہیں کہ یہ اب روایتی ہو گیا ہے۔ خاص طور پر شہر کے باہر سے لوگوں کی بھرپور شرکت۔ اس موقع پر ترکی اور پوری دنیا کو کونیا کے کھانے کی ثقافت کی وضاحت کرنے کا موقع ملا۔ قونیہ کے لوگوں کا بہت بہت شکریہ۔ انہوں نے بھرپور شرکت کا مظاہرہ کیا۔ اس سال، ہم نے اپنے گیسٹرو فیسٹ میں 550 ہزار زائرین کی میزبانی کی۔ میں تمام کینیا والوں کا شکریہ ادا کرنا چاہوں گا۔ شہر کے باہر سے آنے والے اپنے بھائیوں کا شکریہ۔ میں اس بات کا اظہار کرنا چاہوں گا کہ ہم ان تمام دوستوں کا انتظار کر رہے ہیں جن کی ہم نے کونیا میں میزبانی کی ہے تاکہ وہ کونیا کے کھانے کی ثقافت اور کونیا کی ثقافت کو جان سکیں۔ اس موقع پر ہم قونیہ کو سیاحتی شہر بنانے کے لیے اپنی کوششیں جاری رکھیں گے۔ قونیہ ہر لحاظ سے متعارف ہونے کے لائق شہر ہے۔ ہم قونیہ کے لوگوں سے حاصل کردہ طاقت کے ساتھ اپنے قونیہ کو فروغ دیتے رہیں گے۔ میں اپنے تمام شرکاء، باورچیوں، اسٹینڈ ممبران اور تمام ملازمین کا بھی شکریہ ادا کرنا چاہوں گا جنہوں نے Gastrofest میں شرکت کی۔ انہوں نے 4 دن تک بڑی کوشش کی۔ لیکن ہم نے کونیا میں 550 ہزار مہمانوں کی میزبانی ایک طرح سے میولانا کے لیے موزوں تھی۔ مجھے امید ہے کہ اگلے سال ایک بہت مضبوط اور بڑا گیسٹرو فیسٹ ہو گا،" انہوں نے کہا۔
جبکہ میلے میں شریک مہمانوں کا کہنا تھا کہ ان کے پاس ناقابل فراموش لمحات تھے۔ تاجروں نے یہ بھی کہا کہ وہ کثافت سے خوش ہیں اور کونیا میٹروپولیٹن میونسپلٹی کا شکریہ ادا کرتے ہیں۔
دوسری طرف Gastrofest میں، بچے، خاص طور پر ان کے لیے بنائے گئے ایونٹ ایریا میں تفریح کر کے ناقابل فراموش لمحات گزار رہے ہیں۔ اس کے علاوہ کنسرٹس، میوزک پرفارمنس اور انٹرویوز نے میلے میں رنگ بھر دیا۔
تبصرہ کرنے والے سب سے پہلے رہیں