اڈانا، جو اپنی جغرافیائی، تاریخی اور ثقافتی خوبیوں کے ساتھ معدے کی دنیا کا ناگزیر پڑاؤ بن چکا ہے، ایک بار پھر ذوق و شوق کی ایک عظیم ملاقات کی تیاری کر رہا ہے۔ انٹرنیشنل اڈانا فلیور فیسٹیول 7-8-9 اکتوبر کو ذائقے سے محبت کرنے والوں کی میزبانی کرے گا، جبکہ اس کی کانفرنسوں اور خصوصی تقریبات کے ساتھ اڈانا کے کھانے کے ورثے پر روشنی ڈالی جائے گی۔
ترکی کے سب سے بڑے اور لذیذ تہوار کی مرکزی تھیم، انٹرنیشنل اڈانا ٹسٹ فیسٹیول، جو کہ اڈانا مرکیز پارک میں 6 ڈیکیرز کے رقبے پر اس سال 180ویں بار منعقد کیا جائے گا، کا اعلان کیا گیا ہے "ماضی سے لے کر تاریخ تک میراث" مستقبل: کھانا"۔
ڈاکٹر سلیمان البان: "اڈانا تہواروں کا شہر بن گیا ہے"
اڈانا کے گورنر ڈاکٹر۔ اپنی تقریر میں، سلیمان البان نے کہا: "اڈانا حال ہی میں اورنج بلاسم کارنیول اور فلیور فیسٹیول کے ساتھ تہواروں کا شہر بن گیا ہے۔ اڈانا تہواروں کا شہر بننے کی سب سے اہم وجوہات یہ ہیں کہ اڈانا میں بہت پُرجوش لوگ ہیں اور ہمارے لوگوں کا ایک بہت ہی خاص کلچر ہے جو تہوار کا تجربہ کرنا جانتا ہے، تہوار کے ماحول میں فوراً ڈھل جاتا ہے، مزہ کرنا جانتا ہے، دوستانہ ہے۔ اور مہمان نواز. ایک ہی وقت میں، یہ ایک ایسا شہر ہے جس میں کھانے سے لے کر میٹھے تک، گلیوں کے ذائقوں سے لے کر مشروبات تک بہت خاص ذائقے ہیں۔
زیدان کرالار: "اڈانا، تہذیبوں اور ثقافتوں کی میز"
اڈانا میٹروپولیٹن میونسپلٹی کے میئر زیدان کرالار نے مہمانوں کو خوش آمدید کہتے ہوئے اپنی تقریر کا آغاز کیا اور کہا کہ اڈانا کی ثقافت اور خصوصیات بہت زیادہ ہیں۔ صدر زیدان کرالار نے کہا، "اپنی اہم خصوصیات کے علاوہ، اڈانا ذائقوں کا شہر ہے۔ میرا شہر اڈانا، جو کھانے کو فن میں تبدیل کرتا ہے، اس ذائقے کی ثقافت کا بردار ہے۔ اس ورثے کو لے کر چلتے ہوئے، ہم تفریح کا اضافہ کرتے ہیں اور اسے تہواروں میں بدل دیتے ہیں۔ کہا.
Ebru Koralı: "ہم نے ایک مضبوط پروگرام تیار کیا ہے جو Adana gastronomy کے ساتھ بہت سے پہلوؤں سے نمٹائے گا"
اڈانا ٹسٹ فیسٹیول کے کنٹینٹ کوآرڈینیٹر ایبرو کورالی نے میٹنگ میں اپنی تقریر میں کہا: "گیسٹرونومی ٹورازم میں آنے والے 80% زائرین منزل کا انتخاب کرتے وقت گیسٹرونومی کلچر کو اہمیت دیتے ہیں۔ اس مقام پر، اڈانا؛ اپنی جغرافیائی، تاریخی اور ثقافتی دولت کے علاوہ، یہ اپنے منفرد ذائقے کی ترکیب کی وجہ سے ایک منفرد قدرتی وسائل بھی رکھتا ہے۔ اس ماخذ کی وراثت کو مستقبل میں لے جانا ہمارا بنیادی فرض ہے۔" کہا.
Haluk Özsevim: "شہر کی تمام حرکیات نے اڈانا کے لیے موزوں تہوار کے لیے کارروائی کی"
اڈانا فلیور فیسٹیول کے آرگنائزر ہالوک اوزسیویم نے کہا کہ وہ مہمانوں کے سامنے ایک تہوار کے ساتھ ہوں گے جو اڈانا کے لیے موزوں ہے اور مندرجہ ذیل کہا: دستخط کریں گے۔ ہمارے مضبوط مواد کے علاوہ، ہمیں یقین ہے کہ اس فیسٹیول نے گیسٹرو ٹسٹ اسٹیج، ینگ شیفس کمپیٹیشن، اور مختلف کنسرٹس اور شوز کے ساتھ، اڈانا میں ایک سنجیدہ تعاون کیا۔ ہر سال میلے میں بڑھتی ہوئی دلچسپی اس کا سب سے اہم اشارہ ہے۔
تبصرہ کرنے والے سب سے پہلے رہیں