IzTarm کے "Izmirlian" برانڈ کو Terra Madre Anatolian Fair میں دنیا کے سامنے متعارف کرایا گیا تھا۔ چھوٹے پروڈیوسر کو برآمد کنندہ بنانے کے لیے تین قسموں میں دودھ، گوشت اور جڑی بوٹیوں میں فروخت کے لیے تیار کردہ مصنوعات کو آزمانے والوں سے پورے نمبر ملے۔ یہ بتاتے ہوئے کہ انہوں نے میٹنگ میں ازمیر سے پروڈیوسرز سے 18,5 ملین لیرا مالیت کا دودھ خریدا ہے، ازمیر میٹروپولیٹن میونسپلٹی کے میئر سویر نے کہا، "ہم چھوٹے پروڈیوسر کو برآمد کنندہ بنانے کے اپنے مقصد کی طرف پہلا قدم اٹھا رہے ہیں۔"
ازمیر میٹروپولیٹن میونسپلٹی کی کمپنیوں میں سے ایک، İztarı A.Ş کے "ازمیرلی" برانڈ کو دنیا کے سامنے Terra Madre Anatolia میلے میں متعارف کرایا گیا تھا، جو 91 ویں ازمیر بین الاقوامی میلے کے ساتھ ساتھ منعقد کیا گیا تھا۔ ازمیر میٹروپولیٹن بلدیہ کے میئر کچن شو کے اسٹیج پر Tunç Soyer ازمیر کے گورنر یاووز سیلم کوگر، ترکی بھر سے مہمانوں اور باورچیوں نے نیپٹن سویر اور ان کی اہلیہ کے زیر اہتمام تعارفی اجلاس میں شرکت کی۔
"چھوٹے پروڈیوسر کو برآمد کنندہ بنانے کے ہمارے مقصد کا پہلا قدم"
اجلاس میں چیئرمین Tunç Soyer, "ہم بہت پرجوش ہیں کیونکہ ہم 'ازمیرلی' برانڈ کو دنیا کے سامنے لا رہے ہیں۔ ہم نے ازمیر میں چرواہے کا نقشہ تیار کیا۔ ازمیر میں ایک ایک کر کے 4 چرواہوں کے دروازے پر دستک دے کر ہمیں معلوم ہوا کہ وہ کتنا دودھ دیتے ہیں، ان کی کتنی آمدنی ہوتی ہے، ان کے خاندان میں کتنے لوگ رہتے ہیں اور ہم نے ان کا دودھ خریدنا شروع کر دیا۔ ہم نے تقریباً 658 ملین لیرا کا دودھ خریدا۔ ہم نے اس کے بارے میں ایک مطالعہ کیا۔ اب، آج، ہم نے بھینس کے دودھ، بھینس کی کریم، بکری کے دودھ والی بکری کی آئس کریم، بھیڑ اور بکری کے دودھ سے بہت سی مختلف چیزیں تیار کی ہیں، اور ہم نے ایک مطالعہ شروع کیا ہے جو ان میں سے ہر ایک کو برآمد کرنے کی ہدایت کرے گا۔ ان چرواہوں کے تیار کردہ دودھ سے حاصل کی جانے والی مصنوعات کے ساتھ، ہم ان کے برآمد کنندہ بننے کا پہلا قدم اٹھا رہے ہیں۔ کیونکہ ہم نے ازمیر ایگریکلچرل ڈویلپمنٹ سینٹر میں کیے گئے کام کے ساتھ پیکیجنگ سے لے کر ڈیزائن تک بہت سے کام کیے ہیں۔ ہم بہت پرجوش ہیں کیونکہ ہم نے ٹیرا میڈرے کے موقع کے ساتھ چھوٹے پروڈیوسر کو برآمد کنندہ بنانے کے اپنے مقصد کا پہلا قدم اٹھایا ہے۔ ازمیر کے لیے گڈ لک،" اس نے کہا۔
"ازمیر کے چرواہے اب زیادہ امیر ہیں"
İzArim کے جنرل منیجر، Murat Onkardeşler نے ہائی لینڈ سے ایکسپورٹ تک "ازمیرلی" برانڈ کی کامیابی کی کہانی کے بارے میں ایک پریزنٹیشن دی۔ Onkardeşler نے کہا، "ہمارا 'Izmirli' برانڈ صرف ایک فوڈ برانڈ نہیں ہے۔ اس کے پیچھے گہری ذمہ داریاں اور اہداف ہیں۔ 'Izmirli' ایک ایسا برانڈ ہے جو تین اہم مسائل کو ختم کرنے کے لیے سامنے آیا ہے: غربت کے خلاف جنگ، خشک سالی کے خلاف جنگ اور غذائی تحفظ۔ جن پروڈیوسر کا گوشت اور دودھ ہم خریدتے ہیں وہ کوآپریٹو کی چھت کے نیچے اکٹھے ہوتے ہیں اور اپنی تیار کردہ مصنوعات ہمیں اجتماعی شعور کے ساتھ فروخت کرتے ہیں۔ اس سال، ہم نے اپنی خریداری کی پالیسی کو ریگولیٹ کرتے ہوئے بھیڑ اور بکری کے دودھ کی قیمت تقریباً دوگنی کر دی ہے۔ اس طرح، ہمارے پروڈیوسرز اپنے ریوڑ کی حفاظت کرتے ہیں اور اگلے سال کے دودھ کے موسم کی تیاری کرتے ہیں۔ ازمیر کے چرواہے اب زیادہ امیر اور خوشحال ہیں۔"
اجلاس کے بعد مہمانوں نے پروموشن ایریا میں ترکش کوکس فیڈریشن ایسوسی ایشن کے ڈپٹی چیئرمین۔ ڈاکٹر اس نے ترگے بوکاک اور اس کی ٹیم کی طرف سے تیار کردہ پاستا کا ذائقہ karakılçık macaroni اور izmirli پنیر کے ساتھ چکھا۔
"Izmirli" تین قسموں میں مصنوعات کے ساتھ فروخت پر ہے۔
میرا ازمیر پروجیکٹ کے دائرہ کار میں، ازمیر میٹروپولیٹن میونسپلٹی نے ایک ایک کر کے 4 چرواہوں کے دروازے پر دستک دے کر ترکی کا پہلا چرواہے کا نقشہ تیار کیا۔ میٹروپولیٹن میونسپلٹی، جو دودھ جمع کرتی ہے اور اسے "ازمیرلی" برانڈ کے تحت اعلیٰ اضافی قیمت والی مصنوعات میں تبدیل کرتی ہے، نے پروڈیوسر سے گوشت اور جڑی بوٹیوں کی مصنوعات کے ساتھ ساتھ دودھ کی مصنوعات کو "ازمیرلی" برانڈ کے تحت پروسیسنگ کرکے پیداوار شروع کی۔ پنیر، دہی، مکھن، آئس کریم، پیسٹورائزڈ دودھ، uht ڈیری مصنوعات ڈیری مصنوعات کے زمرے میں فروخت کے لیے تیار کی گئی تھیں، ساسیج، پیسٹریمی، روسٹڈ، ہیمبرگر پیٹیز، گوشت کی مصنوعات کے زمرے میں گرلڈ میٹ بالز، اور کاراکِلِک آٹا اور پیسٹورائزڈ میٹ بال۔ جڑی بوٹیوں کی مصنوعات کے زمرے. "ازمیرلی" برانڈ؛ اس کا مقصد چھوٹے پروڈیوسروں اور کوآپریٹیو کی مدد کرکے غربت سے لڑنا ہے، اور آب و ہوا کے موافق پیداواری طریقوں کا استعمال کرکے خشک سالی سے لڑنا ہے، اور صارفین تک صحت مند مصنوعات لا کر غذائی تحفظ کو یقینی بنانا ہے۔
تبصرہ کرنے والے سب سے پہلے رہیں