وٹامنز اور معدنیات جو میٹابولزم کو تیز کرتے ہیں۔

میٹابولزم وہ عمل ہے جسے جسم توانائی کے لیے خوراک اور غذائی اجزاء کو توڑنے اور مختلف افعال کی حمایت کرنے کے لیے استعمال کرتا ہے۔ لوگ جو کھاتے ہیں، بشمول وٹامنز اور منرلز، ان کے میٹابولزم کو متاثر کرتے ہیں۔

ایک تیز میٹابولزم کیلوریز کو تیزی سے جلاتا ہے۔ وقت گزرنے کے ساتھ، ایک شخص کا میٹابولزم قدرتی طور پر اس کی عمر کے ساتھ سست ہوجاتا ہے۔

کچھ وٹامنز اور معدنیات میٹابولزم کو مؤثر طریقے سے کام کرنے میں مدد کرسکتے ہیں۔ اگرچہ سپلیمنٹس مدد کر سکتے ہیں، پوری غذائیں وٹامنز اور معدنیات کا بہترین ذریعہ ہیں۔

یہاں میٹابولزم سمیت جسمانی افعال کو برقرار رکھنے اور بڑھانے کے لیے سرفہرست پانچ وٹامنز اور معدنیات ہیں اور وزن کو اچھے کنٹرول میں مدد دیتے ہیں:

1- وٹامن بی

بی وٹامنز جسم میں توانائی کے تحول میں بہت اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ بی وٹامنز میں شامل ہیں:

• B 12
• بایڈٹن
• folat
• B 6
• پینٹوتھینک ایسڈ یا B-5
• نیاسین یا B-3
• ربوفلاوین یا B-2
• تھامین یا B-1

وٹامن بی 1 بی وٹامن فیملی میں موجود وٹامنز میں سے ایک ہے۔ یہ کاربوہائیڈریٹ کو گلوکوز میں تبدیل کرنے میں مدد کرتا ہے، جو کہ مختلف جسمانی افعال انجام دینے کے لیے توانائی پیدا کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ وٹامن بی 1 چربی اور پروٹین کے ٹوٹنے کے لیے بھی ضروری ہے۔

بی وٹامنز میں سے ایک کی کمیدوسرے بی وٹامنز کو متاثر کر سکتا ہے، جو کسی شخص کے میٹابولزم میں خلل ڈال سکتا ہے۔

لوگوں کو اپنی روزمرہ کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے وٹامن بی والی غذائیں باقاعدگی سے کھائیں۔

• یہ وٹامنز مکمل طور پر فعال میٹابولزم کے لیے ضروری ہیں۔ بی وٹامنز کا بنیادی کام جسم کو کاربوہائیڈریٹس، پروٹین اور چکنائیوں کو میٹابولائز کرنا اور کھانے میں ذخیرہ شدہ توانائی کا استعمال کرنا ہے۔
• مثال کے طور پر، تھامین (B-1) جسم کے خلیوں کو کاربوہائیڈریٹ کو توانائی میں تبدیل کرنے میں مدد کرتا ہے۔ دوسرے الفاظ میں، ان وٹامنز میں سے ایک یا زیادہ کی کم سطح کا مطلب یہ ہے کہ آپ کا میٹابولزم بہتر طریقے سے کام نہیں کر رہا ہے۔ اس سے وزن کم کرنا اور بھی مشکل ہو جاتا ہے۔

وٹامن بی 1 وٹامن بی کمپلیکس سے تعلق رکھنے والا ایک اہم وٹامن ہے۔ یہ صحت مند اعصابی نظام کو برقرار رکھنے اور جسم کے قلبی کام کو بہتر بنانے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ بہت زیادہ کیفین کا استعمال اور الکحل کا استعمال جسم میں وٹامن بی 1 کی اعلی سطح کی کمی پیدا کرسکتا ہے۔

2- وٹامن ڈی

وٹامن ڈی (جسے "کیلسیفرول" بھی کہا جاتا ہے) ایک چربی میں گھلنشیل وٹامن ہے جو قدرتی طور پر کئی کھانوں میں پایا جاتا ہے، دوسروں میں شامل کیا جاتا ہے، اور غذائی ضمیمہ کے طور پر دستیاب ہے۔ یہ اس وقت بھی پیدا ہوتا ہے جب سورج کی روشنی سے الٹرا وائلٹ (UV) شعاعیں جلد سے ٹکراتی ہیں اور وٹامن D3 کی ترکیب کو متحرک کرتی ہیں۔

کھانے سے کافی وٹامن ڈی حاصل کرنا مشکل ہے، لہذا سپلیمنٹس کی اکثر سفارش کی جاتی ہے۔ کچھ مطالعات کے مطابق، کافی وٹامن ڈی سطح ڈپریشن کو روکنے میں بھی مدد کر سکتی ہے۔

محققین نے موٹے لوگوں میں سیرم وٹامن ڈی کی سطح معمول سے کم نوٹ کی۔

2011 میں کی گئی ایک تحقیقکیلشیم اور وٹامن ڈی سپلیمنٹس لینے والے زیادہ وزن والے اور موٹے بالغ اس نے محسوس کیا کہ اس نے کمر کی چربی ان لوگوں کے مقابلے میں نمایاں طور پر کھو دی جو اسے نہیں لیتے تھے۔

لوگوں کو اپنے وٹامن ڈی کی سطح کی سالانہ جانچ کرنی چاہیے اور اگر ان کی سطح کم رہتی ہے تو اپنے ڈاکٹر سے سپلیمنٹس کے بارے میں بات کریں۔

3- میگنیشیم

• ایک تحقیق میں، جن مردوں میں میگنیشیم کی مقدار زیادہ تھی ان میں ٹیسٹوسٹیرون اور IGF-1 کی سطح زیادہ تھی۔
• میگنیشیم کی کمی، یہ پریشانی کی خرابی، بے خوابی، تناؤ، ڈپریشن جیسے مسائل پیدا کر سکتا ہے۔ یہ بالواسطہ کم ٹیسٹوسٹیرون کو متاثر کرتا ہے۔

میگنیشیم جسم میں توانائی پیداوار کے لئے ضروری ہے. یہ معدنیات 300 سے زیادہ انزائم سسٹمز میں کوفیکٹر کے طور پر کام کرتا ہے۔ یہ نظام جسم میں مختلف قسم کے رد عمل کے لیے ذمہ دار ہیں، بشمول:

• بلڈ شوگر کو کنٹرول کریں۔
• بلڈ پریشر ریگولیشن
• ہڈیوں کو مضبوط رکھنا
• اعصابی نظام کو آسانی سے چلتے رہیں

آپ کو اس میں دلچسپی ہو سکتی ہے:https://www.ifdiyeti.com/probiyotikler-kilo-verdirir-mi/

4- سبز چائے کا عرق

سبز چائے کے بارے میں سب نے سنا ہے۔ ہم چربی جلانے میں میٹابولزم کے بہت سے مقامات پر سبز چائے کا استعمال کرتے ہیں۔

تکنیکی وٹامن یا معدنیات کے طور پر تاہم، سبز چائے کے عرق میں ایسے اجزاء ہوتے ہیں جو وزن کم کرنے میں کارآمد ثابت ہوتے ہیں۔

سبز چائے توانائی کے اخراجات اور چربی جلانے میں اضافہ کرتی ہے اور چربی کی پیداوار اور جذب کو کم کرتی ہے۔ مانا جاتا ہے.

اس مقبول مشروب کا جوہر catechins کے نام سے جانا جاتا ہے۔ طاقتور flavonoid antioxidants پر مشتمل ہے۔ یہ جانا جاتا ہے.

سبز چائے بھی ایک اچھی خوراک ہے۔ کیفین پر مشتمل ہے۔ چھ کنٹرول شدہ کلینیکل ٹرائلز کے تجزیے سے پتا چلا کہ کیفین اکیلے یا کیٹیچنز کے ساتھ مل کر پلیسبو کے مقابلے میں توانائی کے اخراجات میں نمایاں اضافہ کرتی ہے۔

2012 میں ایک مطالعہ ، گرین ٹی سپلیمنٹس نے موٹے افراد کے جسمانی وزن میں پلیسبو کے مقابلے میں اوسطاً 1 کلو گرام کی کمی کی۔ ملا

• سبز چائے وزن میں کمی کے لیے فائدہ مند ثابت ہو سکتی ہے۔ سبز چائے میں امینو ایسڈ L-theanine بھی ہوتا ہے جو کہ بے چینی، پریشانی اور تناؤ کے لیے فائدہ مند ہے۔

دائمی تناؤ ہمارا وزن بڑھانے کا سبب بن سکتا ہے۔ ہم تناؤ سے نمٹنے کے لیے اڈاپٹوجنز استعمال کر سکتے ہیں۔

مؤثر وزن میں کمی کا ایک اور ذریعہ ہے: https://www.ifdiyeti.com/yohimbin-nedir

آئرن

جسم کو صحت مند نشوونما، نشوونما اور میٹابولزم کے لیے آئرن کی ضرورت ہوتی ہے۔ آئرن سیل کے مناسب کام کرنے اور بعض ہارمونز کی تخلیق کے لیے بھی ضروری ہے۔ ذریعہ:

خون کے سرخ خلیے پورے جسم میں پٹھوں اور بافتوں تک آکسیجن لے جاتے ہیں۔

اگر کسی شخص میں لوہے کی مقدار کم ہو تو اس کے پٹھوں کو کافی آکسیجن نہیں ملتی۔ آکسیجن میں کم عضلات اتنی چربی نہیں جلا سکتے جتنی انہیں ایندھن کی ضرورت ہوتی ہے۔ کم آئرن جسم میں زیادہ سے زیادہ میٹابولزم میں بھی مداخلت کرتا ہے۔

لوہے کے ذرائع میں شامل ہیں:

• Et
• پھلیاں
• بھورے چاول
• گری دار میوے
• گہرے سبز، پتوں والی سبزیاں
• توفو اور سویابین

آپ کے جسم میں آئرن کو مؤثر طریقے سے جذب کرنے کے لیے، ایسی غذاؤں کو ترجیح دی جانی چاہیے جن میں آئرن کی وافر مقدار موجود ہو۔ اس کے علاوہ اسے وٹامن سی جیسے وٹامنز کے ساتھ ملا کر کھایا جانا چاہیے جو آئرن کے جذب کو متاثر کرتے ہیں۔

اگرچہ آئرن بہت ضروری ہے، لیکن زیادہ مقدار میں استعمال ہونے پر یہ زہریلا ہوتا ہے۔ اس وجہ سے، لوگوں کو سپلیمنٹس لینے سے پہلے آئرن کی کمی کے بارے میں ڈاکٹر یا غذائی ماہرین سے بات کرنی چاہیے۔

ماخذ: https://www.ifdiyeti.com/