رمضان المبارک میں پیٹ کے مسائل سے بچنے کے طریقے

رمضان المبارک میں کھانوں کی تعداد میں کمی اور کھانے کے درمیان وقت کو طول دینے کی وجہ سے خوراک بالکل بدل جاتی ہے۔ انادولو ہیلتھ سنٹر کے غذائیت اور غذا کے ماہر Başak İnsel Aydın، جنہوں نے کہا کہ طویل بھوک کمزوری، تھکاوٹ، سردرد جیسے مسائل کا سبب بن سکتی ہے، نے کہا، "جب آپ رمضان میں سیال کھانے پر توجہ نہیں دیتے، چکر آنا، بھول جانا، غیر حاضری، لاپرواہی، نیند کی طرف جھکاؤ، چڑچڑاپن ہو سکتا ہے۔ صحت کے بہت سے مسائل جیسے بدہضمی، سوجن اور ریفلکس ہو سکتے ہیں۔ اگر مناسب غذائیت فراہم نہ کی جائے تو یہ مسائل دوبارہ پیدا ہو سکتے ہیں۔ ان کے علاوہ ریفلوکس اور سینے کی جلن کو کم کرنے کے لیے غذائیت پر بھی توجہ دی جانی چاہیے جو کہ بہت عام ہیں۔

یہ یاد دلاتے ہوئے کہ روزے کی حالت میں سحری کے لیے اٹھنا بہت ضروری ہے، انادولو ہیلتھ سینٹر کے غذائیت اور غذا کے ماہر Başak İnsel Aydın نے کہا، "اگر کوئی سحری کے لیے اٹھنے سے پہلے روزہ رکھتا ہے، تو میٹابولک ریٹ کم ہوجاتا ہے، اور اس شخص کو کمزوری جیسے مسائل کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے۔ اور سر درد. اس لیے روزہ کی حالت میں سحری کے لیے اٹھنا اور سیال کے استعمال پر توجہ دینا ضروری ہے۔ اس کے علاوہ، سحری میں پروٹین سے بھرپور غذا پیٹ کے خالی ہونے کے وقت کو طول دے کر بھوک میں تاخیر کر سکتی ہے۔ اس لیے سحری میں انڈے، دودھ، دہی اور پنیر جیسی غذائیں ضرور کھائیں۔

اس بات پر زور دیتے ہوئے کہ سحری کو ناشتے کے کھانے کے طور پر پلان کیا جانا چاہیے، غذائیت اور غذا کے ماہر Başak İnsel Aydın نے کہا، "آپ ٹوسٹ، پینکیکس، آملیٹ، دودھ، کھیرے، ٹماٹر، ساگ کا انتخاب کر سکتے ہیں۔ سحری میں پھلوں کا استعمال دن کے وقت میٹھے کی خواہش کو دبانے میں بھی مددگار ثابت ہوگا۔ فائبر سے بھرپور غذائیں طویل مدتی تسکین بھی فراہم کرتی ہیں۔ اس وجہ سے، آپ کو باری باری پوری گندم کی روٹی، رائی کی روٹی اور پوری گندم کی روٹی کو ترجیح دینی چاہیے۔ گودا کا ایک اور ذریعہ جئی ہے۔ جئی؛ یہ بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے، کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے اور قبض کو روکنے کے لیے ایک مثالی غذا ہے۔ اس کی تسکین بخش خصوصیت کی وجہ سے اسے رمضان میں دہی یا دودھ کے ساتھ یا سلاد میں شامل کر کے کھایا جا سکتا ہے، خاص کر سحری میں۔

افطار کے دوران ایسی غذاؤں سے پرہیز کرنا چاہیے جو پیٹ کو تھکا دیتے ہیں۔

انادولو ہیلتھ سنٹر کے غذائیت اور غذا کے ماہر Başak İnsel Aydın، جو کہتے ہیں کہ افطار کا کھانا عام طور پر رمضان کی کثرت اور طویل مدتی بھوک کی وجہ سے ضیافت کی میز کے طور پر تیار کیا جاتا ہے، نے کہا، "افطاری کی میز، سوپ، سلاد، ہلکی سبزیاں تیار کرتے وقت برتن، گرل یا اوون کے برتنوں کو ترجیح دی جانی چاہیے۔ افطار کے بعد کھانے کے لیے متبادل ہلکے کھانے جیسے پھل اور آئس کریم کا انتخاب کیا جا سکتا ہے۔

رمضان میں ریفلکس عام ہے۔

یاد دلاتے ہوئے کہ ریفلکس رمضان میں سب سے زیادہ عام مسائل میں سے ایک ہے، غذائیت اور غذا کے ماہر Başak İnsel Aydın نے رمضان کے دوران وزن نہ بڑھنے اور سینے کی جلن کو کم کرنے کے لیے غذائیت سے متعلق سفارشات کی ہیں:

سحری کا کھانا یقینی بنائیں۔ جب آپ رات کو سونے کا ارادہ کرتے ہیں تو آپ کا میٹابولزم سست ہوجاتا ہے اور آپ چربی کو ذخیرہ کرنے کا سبب بنتے ہیں۔

سحری میں پروٹین والی غذائیں جیسے دودھ، پنیر، انڈے اور دہی کا استعمال یقینی بنائیں۔

تیزابی مشروبات سے پرہیز کریں۔ ریڈی میڈ جوس کی بجائے پھل اور شوگر فری کمپوٹس کو ترجیح دیں۔

ان کھانوں کے بجائے جو بلڈ شوگر کو تیزی سے بڑھاتے ہیں، زیادہ فائبر والی غذائیں (جیسے ہول گرین بریڈ، ملٹی گرین بریڈ، رائی بریڈ، ہول ویٹ پاستا، سارا گندم کے چاول، سبزیاں، پھل، پھلیاں، اخروٹ، ہیزلنٹس، تیل کے بیج جیسے بادام) ترجیح دی جاتی ہے کیونکہ وہ ترپتی کا احساس فراہم کرتے ہیں۔

کم از کم 2 لیٹر پانی استعمال کریں۔

شربت میٹھے کی بجائے دودھ کی میٹھی، آئس کریم یا پھل کا انتخاب کریں۔ ہفتے میں 2 بار دودھ کا میٹھا استعمال کریں اور دوسرے دنوں میں پھل یا خشک میوہ کو میٹھا کے طور پر استعمال کریں۔

افطار کے 1,5-2 گھنٹے بعد ناشتہ ضرور کریں۔

یہ نہ بھولیں کہ افطار کے 1-2 گھنٹے بعد چہل قدمی میٹابولزم کو تیز کرتی ہے اور وزن کو بڑھنے سے روکتی ہے۔

اگر آپ پانی کے بغیر کھانا کھاتے ہیں تو آپ کو چربی کم ملے گی۔

اچار اور اچار، پنیر، زیتون اور پیسٹری جو ہم افطاری کے لیے تیار کرتے ہیں خون کی کثافت کو بڑھاتے ہیں اور پیاس کا احساس پیدا کرتے ہیں۔ افطار اور سحری میں ان کھانوں کا استعمال نہ کرنا ہی عقلمندی ہوگی۔

کھانا شروع کرنے کے بعد 20 منٹ لگتے ہیں ترپتی سگنل دماغ تک پہنچنے میں۔ لہذا جلدی نہ کھائیں اور اپنے کانٹے کو کاٹنے کے درمیان نیچے رکھیں۔