یزیریم میٹروپولیٹن میونسپل کے میئر Tunç Soyerمیرا ازمیر پروجیکٹ کے پہلے مرحلے کے دائرہ کار میں 258 چرواہوں کے ساتھ دودھ کی خریداری کا معاہدہ، جو "ایک اور زراعت ممکن ہے" کے وژن کے مطابق شروع کیا گیا تھا، دیہی علاقوں کی لائف لائن بن گیا۔ پروڈیوسرز، جنہوں نے کہا کہ انہیں اس منصوبے سے پہلے دودھ بہت کم قیمت پر فروخت کرنا پڑا، اب امید کے ساتھ مستقبل کی طرف دیکھتے ہیں۔
یزیریم میٹروپولیٹن میونسپل کے میئر Tunç Soyerازمیر زراعت کی حکمت عملی، جسے "ایک اور زراعت ممکن ہے" کے وژن کے ساتھ تشکیل دیا گیا تھا، مرحلہ وار لاگو کیا جا رہا ہے۔ ازمیر کا نیا زرعی ماحولیاتی نظام، جو مقامی بیجوں اور مقامی نسلوں کو پھیلا کر خشک سالی کے خلاف لڑنے اور چھوٹے پروڈیوسروں کی مدد کر کے غربت سے لڑنے پر مبنی ہے، پروڈیوسروں کی مسکراہٹ جاری رکھے ہوئے ہے۔ میٹروپولیٹن میونسپلٹی، جس نے "میرا ازمیر" منصوبے کے پہلے مرحلے کے دائرہ کار میں برگاما اور کنک کے 258 چرواہوں کے ساتھ دودھ کی خریداری کے معاہدے پر دستخط کیے، نے بھیڑ کے دودھ کے لیے 8 لیرا کی قیمت مقرر کی، جو کہ 11 لیرا ہے، اور بکری کے دودھ کی جو کہ 6 لیرا، 10 لیرا ہے۔ اپریل میں منگوائے جانے والے بھیڑ اور بکری کے دودھ کے لیے پروڈیوسر کو 2 لاکھ 538 ہزار 240 لیرا ایڈوانس ادا کیے گئے۔
"دودھ کا استعمال ہمیں بہت آرام دہ بنائے گا"
پروڈیوسر، جو اپنا دودھ بیچنے سے پہلے ایڈوانس وصول کرتا ہے، مطمئن ہے۔ 50 سالہ ہالیڈ فرحان، جو برگاما میں رہتی ہیں اور برسوں سے بھیڑ بکریوں سے اپنا گزارہ کر رہی ہیں، نے کہا، ’’ہماری آمدنی مویشی پالنا ہے۔ آج تک، ہم اپنی مصنوعات بیچ رہے تھے، لیکن ہم ہمیشہ قرض میں تھے. ہم ادا نہیں کر سکے۔ دودھ کی خریداری ہمیں بہت آرام دہ بنائے گی۔ وزیر Tunç Soyerہم آپ کا بہت شکریہ، "انہوں نے کہا. یہ بتاتے ہوئے کہ اسے میٹروپولیٹن میونسپلٹی کی بدولت اپنے پیدا کردہ دودھ کی قیمت معلوم ہوئی، ہالیڈ فرحان نے کہا، "اب تک، ڈیری فارمنگ چند تاجروں کے درمیان گردش کر رہی تھی۔ ہمیں اپنا دودھ سستا دینا پڑا۔ لیکن میٹروپولیٹن میونسپلٹی کی بدولت دو سال سے دودھ کی قیمتوں میں اضافہ ہوا ہے۔ ہمارے ہاتھ بھی پیسے دیکھے۔ یہ بہت اچھا تھا. اس سال، میں میٹروپولیٹن میونسپلٹی کی بدولت فیڈ خریدنے کے قابل بھی تھا۔ اللہ اپ پر رحمت کرے. بصورت دیگر، میں اس سال اپنے جانوروں کو چارہ نہیں دے پاوں گا،‘‘ اس نے کہا۔
"جب ہم نے پیش قدمی کے بارے میں سنا تو ہم اڑ گئے"
45 سالہ رمضان چنڈیر، جو 66 سالوں سے مویشی پالنے میں مصروف ہیں، نے بتایا کہ انہیں ازمیر میٹروپولیٹن میونسپلٹی کی طرف سے ایڈوانس جمع کرایا گیا اور اس رقم سے انہیں راحت ملی۔ چنڈیر نے کہا، "جب ہمیں میٹروپولیٹن میونسپلٹی نے بتایا کہ ہمارا دودھ 10 لیرے میں خریدا جائے گا اور پیشگی ادائیگی کی جائے گی، تو ہم اڑ گئے۔ اللہ آپ کو ہزار بار خوش رکھے۔ حالیہ برسوں میں، ہم اب جانور پالنے سے پیسہ کمانے کے قابل نہیں رہے۔ فیڈ بہت مہنگی ہے، اخراجات زیادہ ہیں۔ میں 35 سال سے تاجروں کو دودھ دے رہا ہوں۔ سوداگر مرے ہوئے قیمت پر خرید رہا تھا۔ ایسے وقت تھے جب ہم تاجروں کو دودھ 3 لیرے، 2 لیرا… 1 لیرا دیتے تھے،‘‘ انہوں نے کہا۔
"دیہی نقل مکانی رک جائے گی"
Bergama Kozak Çamavlu ایگریکلچرل ڈیولپمنٹ کوآپریٹو کے صدر مصطفیٰ کوکاتاس نے بھی کہا کہ اس پروجیکٹ کی بدولت، پروڈیوسر نے امید کے ساتھ مستقبل کی طرف دیکھنا شروع کیا اور کہا، "لوگ دیہاتوں سے ہجرت کر رہے تھے کیونکہ انہیں زراعت اور مویشی پالنے کی کوئی امید نہیں تھی۔ اس منصوبے کی بدولت دیہی علاقوں میں نقل مکانی بھی رک جائے گی۔ چھوٹے مویشیوں کی افزائش شروع ہو جائے گی۔ ہر کوئی امید سے مستقبل کی طرف دیکھنے لگا۔ میرا خیال ہے کہ نوجوان اپنی سرزمین پر واپس جائیں گے اور چھوٹے مویشی پالنے کا رخ کریں گے۔ ازمیر میٹروپولیٹن بلدیہ کے میئر، جنہوں نے اس منصوبے کے ساتھ ہمارے لیے راہ ہموار کی۔ Tunç Soyer'میں آپ کا شکریہ ادا کرتا ہوں،' اس نے کہا۔
Kocataş نے یہ بھی کہا کہ ارماگنلر ولیج ایگریکلچرل ڈویلپمنٹ کوآپریٹو، جو لیکویڈیشن کے عمل میں داخل ہوا ہے، میرا ازمیر پروجیکٹ کے ساتھ دوبارہ فعال ہو جائے گا، جو کہ ایک ہی وقت میں خشک سالی اور غربت سے نمٹنے کے لیے لاگو کیا گیا تھا۔
شہری صحت بخش خوراک سے ملیں گے۔
"میرا ازمیر" پروجیکٹ کے ساتھ، جسے ازمیر زراعت کے سب سے اہم لنکس میں سے ایک کے طور پر محسوس کیا گیا تھا، اس کا مقصد زراعت میں پانی کی کھپت کو کم کرنا ہے، اس بات کو یقینی بنانا ہے کہ پروڈیوسر اس جگہ پر مطمئن ہو جہاں وہ پیدا ہوا تھا، اور ازمیر میں صحت مند کھانے کے ساتھ رہنے والے لاکھوں افراد ایک ساتھ۔ منصوبے کے دائرہ کار میں کل 7,5 ملین لیٹر بھیڑ کا دودھ خریدا جائے گا جس میں 5 ملین لیٹر بھیڑ کا دودھ اور 12,5 ملین لیٹر بکری کا دودھ شامل ہے۔ کوآپریٹیو کے ذریعے تقریباً 500 چرواہوں کے ساتھ دودھ کی پیداوار کے معاہدے پر دستخط کیے جائیں گے۔ اس کے علاوہ 5 مویشی اور 300 ہزار بھیڑیں خریدی جائیں گی۔ میونسپل کمپنی بایسن بچھڑے اور بھیڑیں بھی اس قیمت پر خریدے گی جو مارکیٹ کی قیمتوں سے پانچ فیصد زیادہ ہے۔
پروڈیوسرز سے لیے گئے گوشت اور دودھ پر دودھ کی پروسیسنگ کی سہولت پر کارروائی کی جائے گی، جہاں ازمیر میٹروپولیٹن میونسپلٹی Bayındır میں اپنے تعمیراتی کام جاری رکھے ہوئے ہے، اور Meat Integrated Facility، جس کی تجدید کی گئی ہے اور Ödemiş میں پیداوار شروع کی گئی ہے، اور اسے پیش کیا جائے گا۔ ازمیر کے لوگوں کا استعمال۔
پروجیکٹ کے ساتھ، پروڈیوسرز کو فطرت کے موافق اور صحت مند دودھ تیار کرنے کی ضرورت ہے جو دوسری زراعت کے معیار پر پورا اترتا ہے۔ سائیلج کارن کے بجائے، جو ان کے جانوروں کے لیے ضرورت سے زیادہ پانی استعمال کرتا ہے، دودھ ان پروڈیوسروں سے خریدا جاتا ہے جو صرف گھریلو چارے کی فصلیں کھاتے ہیں۔ دودھ کی خریداری کے معاہدے کے لیے یہ شرط رکھی گئی ہے کہ جانوروں کو چراگاہ میں کم از کم سات ماہ تک چرایا جائے۔
تبصرہ کرنے والے سب سے پہلے رہیں