کیا لہسن کا استعمال مدافعتی نظام کو بڑھاتا ہے؟

ماہر غذائیت ایلیف بلگین باش نے اس موضوع کے بارے میں معلومات دیں۔ لہسن اپنے چھوٹے اثر میں صحت کا بہترین ذخیرہ ہے۔ لہسن وٹامنز، معدنیات اور غذائی اجزاء کے لحاظ سے بھرپور اور متنوع ہے۔ اس میں سلفر کے مختلف مرکبات، بہت سے امینو ایسڈ ہوتے ہیں جو پروٹین، معدنیات جیسے کیلشیم، کاپر، پوٹاشیم، آئرن، میگنیشیم، زنک، خاص طور پر جرمینیئم اور سیلینیم کے بلڈنگ بلاکس بناتے ہیں۔ یہ بھرپور مواد ہمارے جسم کو آب و ہوا اور موسم کے مطابق ڈھالنے میں سہولت فراہم کرتا ہے، ہمارے مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے۔

سلفر مرکبات، جو لہسن کو اس کا ذائقہ اور بو دیتے ہیں، ٹیومر کی تشکیل کو روکتے ہیں۔ لہسن میں پائے جانے والے جرمینیئم اور سیلینیم معدنیات بلڈ پریشر کو زیادہ متوازن رکھتے ہیں، ان کی اینٹی ہائپرٹینسی خصوصیات کی بدولت۔

لہسن میں ایلیسن، ایلین اور اجونین جیسے مرکبات بھی ہوتے ہیں۔ یہ مرکبات اینٹی بائیوٹک اور اینٹی وائرل اثرات دکھا کر ہمیں سردیوں میں بیمار ہونے سے روکتے ہیں۔ جب ہم بیمار ہوتے ہیں تو یہ ہمیں آسانی سے صحت یاب ہونے کی اجازت دیتا ہے۔

لہسن کے زیادہ استعمال کے منفی اثرات دیکھنے کو ملتے ہیں۔ اس کی ساخت میں سلفر کے مرکبات الرجی کا سبب بن سکتے ہیں۔ ہاضمے کے دوران خارج ہونے والی گیسیں آنت کی صحت مند ساخت کو نقصان پہنچا سکتی ہیں۔ اس کے خون کو پتلا کرنے والے اثر کے ساتھ، خون کو پتلا کرنے والوں کے ساتھ ضرورت سے زیادہ اور لاپرواہی سے استعمال منفی اثرات کا سبب بن سکتا ہے۔ کچے لہسن کے 2 لونگ روزانہ استعمال کرنا مناسب ہے۔