اشنکٹبندیی پھل کمقات، جسے چینی "سنہری نارنجی" کے نام سے جانا جاتا ہے اور وٹامن سی سے بھرپور ہے، ازمیر کی زرعی مصنوعات میں اپنی جگہ بنا لی ہے۔ ازمیر میں 2 سال قبل آزمائشی مقاصد کے لیے لگائے گئے کمقات کے درختوں سے پہلی فصل تیار کی گئی تھی۔
ازمیر کی زرعی مصنوعات کی رینج کو متنوع بنانے کے لیے، کمقات، جسے "سنہری نارنجی" بھی کہا جاتا ہے اور اس کی شکل کو لیموں سے تشبیہ دی جاتی ہے اور اس کا رنگ نارنجی ہے، ضلع سیفیری ہِسار میں 5 ڈیکر زمین پر تیار کیا گیا تھا۔
کمقات کی آزمائشی پیداوار میں، جو بنیادی طور پر ترکی میں بحیرہ روم کے علاقے میں اگتا ہے، تقریباً 400 درختوں کے ساتھ، 1500 کلو مصنوعات حاصل کی گئیں۔ یہ نوٹ کیا گیا کہ اگرچہ درخت ابھی چھوٹے ہیں، لیکن ان کی پیداواری صلاحیت زیادہ ہے، اور درختوں کے بڑھنے اور زیادہ پیداواری ہونے کے بعد پھلوں کی مقدار 8 ٹن تک بڑھنے کی توقع ہے۔
ایجین فریش فروٹ اینڈ ویجیٹیبل ایکسپورٹرز ایسوسی ایشن کے صدر ہیریٹین اوکار، جنہوں نے اپنے باغ میں آزمائشی پیداوار تیار کی، نے بتایا کہ ان کا مقصد ازمیر میں گملوں اور شوق کے باغات میں اگائی جانے والی کمقات کو بڑے باغات میں اگاتے ہوئے ایجیئن ریجن میں ایک اہم تجارتی مصنوعات بنانا ہے۔ ٹینگرین کی طرح.
یہ بتاتے ہوئے کہ وہ تقریباً 2 سال قبل سیفیری ہِسار میں لیموں کے خاندان سے کمقات اگانے کے لیے نکلے تھے، اُسار نے کہا، "ہم نے کمقات کو زمین پر لگانے کا فیصلہ کیا، جسے میں نے گملوں میں اُگایا تھا، اس کے اعلیٰ معاشی منافع اور صحت کے فوائد کے پیش نظر۔ کمقات ایک پھل ہے جس کی قیمت زیادہ ہے۔ ہم آنے والے عرصے میں پیداوار بڑھانے کی کوشش کریں گے۔ میں اسے مینوفیکچررز کو بھی تجویز کرتا ہوں۔ میں اپنے پروڈیوسروں کو ان کی خالی زمینوں پر کمقات اگانے کی دعوت دیتا ہوں۔
اس بات کی وضاحت کرتے ہوئے کہ وہ اس وقت مقامی منڈی میں کمقات پیش کر رہے ہیں جو انہوں نے حاصل کیے تھے، صدر یوکاک نے کہا کہ جیسے جیسے اب تک غیر ملکی پھل کے طور پر درآمد کیا جاتا رہا ہے، ترکی میں اس کی درآمد ختم ہو جائے گی، اور کہ ان کا مقصد مستقبل میں پیداوار میں اضافے کے ساتھ برآمد کرنا ہے۔
Uçar نے کہا کہ کمقات کو کچا کھایا جا سکتا ہے، اسے جام، مارملیڈ، اچار کے طور پر بھی کھایا جا سکتا ہے، اور کیک اور کیک میں بھی استعمال کیا جا سکتا ہے، Uçar نے کہا:
"پہلی تجارتی آزمائش ازمیر میں کی گئی تھی۔ ستسوما ٹینگرین جیسے پودے لگانے کی توقع 7-8 سال تک نہیں ہے۔ یہ بونے درختوں پر اگتا ہے۔ قیمتیں بھی اچھی ہیں۔ یہ بازاروں میں 25-30 لیرا میں فروخت ہوتا ہے۔ اسے ہول سیل 15-20 لیرا سے کم میں فروخت نہیں کیا جا سکتا۔ بہت کام، یقیناً۔ اس کی فی درخت پیداوار ٹینگرین سے کم ہے، لیکن قیمت پروڈیوسر کو مطمئن کرتی ہے۔ میں نے پہلی فصل بنائی، میں مطمئن ہوں۔ ہم آنے والے عرصے میں اپنے کمقات پودے لگانے کے رقبے میں اضافہ کریں گے۔ ہمیں اپنی ورائٹی کو بڑھانے کی ضرورت ہے۔ ازمیر کا ستسوما بہت مشہور ہے۔ لیکن جب ورائٹی ہوتی ہے تو اسے قیمتوں پر فروخت کیا جاتا ہے جو پروڈیوسر کو مطمئن کرتی ہے۔ انہوں نے اپنے الفاظ کا اختتام یہ کہہ کر کیا کہ جب ہم آنے والے سالوں میں ایجیئن میں تقریباً ایک ہزار ٹن کمقات پیدا کریں گے تو اس کی قیمت میں نمایاں اضافہ ہوگا۔
تبصرہ کرنے والے سب سے پہلے رہیں