فوڈ لیبل بنیادی مصنوعات کی معلومات کے ساتھ صحت، حفاظت اور غذائیت کی معلومات براہ راست صارفین تک پہنچانے کا سب سے اہم اور مؤثر طریقہ ہیں۔ فوڈ لیبل صارفین کی غذائی عادات، حساسیت اور استعمال کی ترجیحات کے حوالے سے معلومات کا بنیادی ذریعہ ہیں۔
زراعت اور جنگلات کی وزارت، جس کا بنیادی مقصد خوراک میں صارفین کی صحت کو اعلیٰ ترین سطح پر تحفظ فراہم کرنا ہے، خوراک کی خواندگی بڑھانے اور صارفین کو صحیح طور پر مطلع کرنے کے لیے تیسری زرعی جنگلاتی کونسل میں کیے گئے فیصلوں کے مطابق اپنی کوششیں جاری رکھے ہوئے ہے۔
اس تناظر میں، ترک فوڈ کوڈیکس ریگولیشن آن فوڈ لیبلنگ اور کنزیومر انفارمیشن میں درست معلومات کے لیے ایک مسودہ ریگولیشن تیار کیا گیا، جس کی بنیاد صارفین کے تحفظ اور صارفین کی حساسیت کے اعلیٰ ترین سطح پر ہے۔
ایک ماہ کے دوران مسودہ ریگولیشن پر رائے دی جا سکتی ہے
وزارت زراعت اور جنگلات کے ذریعہ تیار کردہ فوڈ لیبلنگ اور صارفین کی معلومات سے متعلق ترکی کے فوڈ کوڈیکس ریگولیشن میں تبدیلیوں کا تصور کرنے والا مسودہ جنرل ڈائریکٹوریٹ آف فوڈ اینڈ کنٹرول (tarimorman.gov.tr/GKGM/Duyuru) کے ویب صفحہ پر ہے۔ /447/Mevzuat-Taslagi-Tgk-Gida-Labeling- And-Consumers-Information-Regulation-Regulation-Regulation) کو دیکھنے کے لیے کھول دیا گیا تھا۔
ریگولیشن میں تبدیلی کے حوالے سے متعلقہ وزارتیں، یونیورسٹیاں، غیر سرکاری تنظیمیں، صارفین کے نمائندے، صنعت وغیرہ۔ تمام اسٹیک ہولڈرز ایک ماہ کے اندر اپنی رائے کا اظہار کر سکیں گے۔
وزارت صحت، دیگر متعلقہ وزارتوں، یونیورسٹیوں، این جی اوز اور سیکٹر سے خیالات اور تجاویز حاصل کرنے کے بعد تشکیل دی گئی ذیلی کمیٹی کے ذریعے مسودے کا جائزہ لیا جائے گا اور پھر اس پر نیشنل فوڈ کوڈیکس کمیشن میں بحث کی جائے گی۔ اس ضابطے کو، جسے کمیشن میں حتمی شکل دی جائے گی، پر زراعت اور جنگلات کے وزیر ڈاکٹر نے دستخط کیے تھے۔ Bekir Pakdemirli کی منظوری کے بعد، یہ سرکاری گزٹ میں شائع ہو جائے گا اور نافذ ہو جائے گا۔
ڈرافٹ ریگولیشن کے مطابق فوڈ لیبلز میں؛
گمراہ کن بیانات،
گمراہ کن نام،
گمراہ کن تصاویر استعمال نہیں کی جائیں گی۔
پیکیج کے سائز کے لحاظ سے خوراک اور اجزاء کا نام (اجزاء کی فہرست) موجودہ ضابطے سے 2.5 گنا بڑا لکھا جائے گا۔
پیکیج کی سب سے بڑی سطح پر وہ جگہ جہاں برانڈ لکھا جاتا ہے اسے "بیسک فیلڈ آف ویو" کے طور پر متعین کیا گیا تھا۔ کھانے کا نام بھی بنیادی نظریہ میں لکھنا ہوگا۔
گمراہ کن تصاویر، نام اور تاثرات ان کھانوں میں استعمال نہیں کیے جائیں گے جو ایک دوسرے سے ملتے جلتے ہوں اور صارفین کی طرف سے ملتے جلتے کھانوں میں الجھن کا شکار ہوں۔
اسی طرح کے کھانے کے لیے جو صارفین کو الجھن میں پڑ سکتے ہیں، کھانے کا نام؛ جہاں لیبل پر برانڈ کا تذکرہ کیا گیا ہے، وہ کھانے کے برانڈ کے بالکل برابر یا نیچے، کھانے کے برانڈ کے فونٹ کے سائز میں لکھا جائے گا۔
کسی ایسے کھانے کے لیبل پر جو اپنی پیداوار میں پھلوں یا سبزیوں کے بجائے صرف ذائقہ کا استعمال کرتا ہے، ذائقہ سے متعلق کوئی تصویر نہیں ہوگی۔ کھانے کا نام ذائقہ دار ہے “…. "ذائقہ دار" اور جہاں بھی کھانے کا نام دیا جائے گا، اسے کم از کم 3 ملی میٹر رکھا جائے گا۔
اسی طرح کی کھانوں میں جو صارفین کو الجھن میں ڈال سکتے ہیں، کسی ایسے کھانے کا نام استعمال کرتے ہوئے جس میں خصوصیات نہیں ہیں، "...ذائقہ"، "...ذائقہ"، ….من مانی وغیرہ۔ تاثرات استعمال نہیں کیے جائیں گے۔
اگر کھانے کے اجزاء کی تصویر لیبل پر یا پروڈکٹ کے نام پر ہے، تو اسے جہاں کہیں بھی تصویر ہو یا پروڈکٹ کے نام کے آگے یا نیچے اس طرح لگائی جائے کہ اس جزو کی مقدار کم از کم 3 ملی میٹر ہو۔
مٹھاس والے کھانے کے لیے، الفاظ "Contains sweetener" یا "with sweetener" کو بنیادی فیلڈ میں کھانے کے نام کے آگے یا نیچے کم از کم 3 ملی میٹر رکھا جانا چاہیے۔
تبصرہ کرنے والے سب سے پہلے رہیں