اس سال 5 ویں بار جغرافیہ کے موضوع کے ساتھ منعقد کیا گیا ہے ، بین الاقوامی اڈانا فلیور فیسٹیول نے 3 ہزار زائرین کو 285 دن کے لیے رکھا۔ میلے میں 51 سے زائد برانڈز نے اپنی مصنوعات کے ساتھ حصہ لیا ، جہاں 23 مقررین اور 100 شیفوں نے کانفرنس اور ذائقہ کے مراحل میں حصہ لیا ، جس سے اس کے زائرین کو خوشگوار لمحات ملے۔ تہوار کے دوران ، جب اڈانا کے تمام ہوٹل ، جس میں 11 ہزار بستروں کی گنجائش ہے ، بھرے ہوئے تھے ، آس پاس کے صوبوں اور ترسس اور مرسین جیسے اضلاع میں سیاحتی سہولیات کے قبضے کی شرح میں بھی اضافہ ہوا۔ اڈانا گیسٹرونومک کلچر کو فروغ دینے میں زبردست شراکت کرتے ہوئے ، فیسٹیول نے 3 دن کے لیے شہر کی معیشت میں 150 ملین TL کا تعاون کیا۔
8 ویں بین الاقوامی اڈانا فلیور فیسٹیول ، جو کہ اڈانا مریکز پارک میں "جغرافیہ ہے ذائقہ" کے موضوع کے ساتھ منعقد کیا گیا تھا ، جس کی میزبانی 10-5 اکتوبر کے درمیان اڈانا کی گورنر شپ نے کی ، جس میں پورے ترکی کے ساتھ ساتھ اڈانا کے لوگوں نے بھی شرکت کی۔ میلے کے فلیور اسٹیج پر ، جہاں 285 مقررین نے حصہ لیا ، 51 مقامی ، قومی اور بین الاقوامی شیفوں نے خصوصی اسٹیج پریزنٹیشنز کے ساتھ اپنی منفرد ترکیبوں سے اڈانا کھانوں کے ذائقوں کی تشریح کی۔ میلے کے دوران ، اڈانا کے 23 سے زائد مقامی برانڈز زائرین کے ساتھ مل کر اپنے مقامی ذائقے لائے۔
شہر کی معیشت میں 150 ملین TL کا تعاون کیا۔
61 کے اعداد و شمار کے مطابق ، جہاں سیاحوں کا راتوں رات خرچ 2020 ڈالر ہے ، ادانا میں تہوار کے دوران اس شرح میں فی شخص 200 فیصد اضافہ ہوا۔ تہوار کی مدت کے دوران ، جب اڈانا کے تمام ہوٹل 11 ہزار بستروں کی گنجائش کے ساتھ بھرے ہوئے تھے ، تاروس اور مرسین میں بھی قبضے کی شرح میں نمایاں اضافہ ہوا۔ اس کا اندازہ لگایا گیا کہ شہر سے باہر سے اڈانا آنے والوں نے رہائش ، کھانے پینے اور خریداری جیسی سرگرمیوں کے لیے دو دن میں تقریبا 1.100، 110.000.000،35.000 TL خرچ کیا اور تہوار کے دوران سیاحوں کے کل اخراجات نے تقریبا 150.000.000 XNUMX،XNUMX،XNUMX TL کا اڈانا کی معیشت میں حصہ لیا۔ اس بات کو مدنظر رکھتے ہوئے کہ میلے میں XNUMX،XNUMX کلو گوشت کا استعمال کیا گیا ، جہاں شہر کے کھانوں کے ذائقے ، خاص طور پر ادانا کباب ، اڈانا کا مشہور ذائقہ پیش کیا گیا ، شہر کی معیشت میں میلے کی شراکت تقریبا XNUMX XNUMX،XNUMX،XNUMX TL تھی۔
21 نوجوان باورچیوں نے مہارت کے سرٹیفکیٹ حاصل کیے۔
اس سال کے پہلے میلے میں نوجوان شیفوں کی جانب سے اڈانا کباب کی مہارت کی تربیت شامل تھی۔ ترکی بھر میں گیسٹرونومی اور پاک فن کی فیکلٹیوں میں تعلیم حاصل کرنے والے 21 طلباء تربیت یافتہ تربیت کے ساتھ رجسٹرڈ اڈانا کباب ماسٹر سرٹیفکیٹ کے مالک بن گئے۔ نوجوان شیف ، جنہوں نے اڈانا چیمبر آف کامرس کے تعاون سے منعقد ٹریننگ میں اپنے سرٹیفکیٹ حاصل کیے ، اڈانا کچن کے رضاکاروں کی حیثیت سے اپنی پیشہ ورانہ زندگی جاری رکھیں گے۔
ترکی کے پہلے فضلہ سے پاک تہوار میں ، 10 ٹن فضلہ کو ری سائیکلنگ کے ذریعے سے بھیجا گیا۔
پائیدار مستقبل کے دائرہ کار میں ، جو کہ اس سال میلے کے اہم ایجنڈے کے موضوعات میں سے ایک ہے ، تمام فضلہ کو ان کے سورس پر الگ کر کے ری سائیکلنگ کے لیے بھیجا جاتا ہے۔ اس تناظر میں ، 50 لیٹر سبزیوں کا تیل ، 3 ٹن پیکیجنگ فضلہ اور 10 ٹن گھریلو فضلہ ری سائیکلنگ کے لیے بھیجا گیا۔ فیسٹیول میں جمع کی جانے والی پلاسٹک کیپس نے اسپائنل کورڈ فالج ایسوسی ایشن آف ترکی (TOFD) کور فار لائف مہم کی حمایت کی۔ فیسٹیول میں جمع ہونے والی کچی سبزیوں اور پھلوں کے کچرے کو فضلے سے پاک شہر اڈانا کے لیے استعمال کیا گیا تھا - مٹی سے مٹی بائیوڈی گریڈ ایبل ویسٹ پروجیکٹ کو ھاد میں تبدیل کیا جائے گا ، شیف اور سماجی کاروباری ادارہ ایبرو بائیبارا کے زیر اہتمام "ہم صحت مند زندگی" منصوبے سے متاثر ہو کر دیمیر۔ میلے میں جمع ہونے والی کچی سبزیوں اور پھلوں کے فضلے سے حاصل ہونے والی کمپوسٹ کاشتکاروں کو زرعی زمینوں کی بہتری کے لیے مفت استعمال کی جائے گی۔
تبصرہ کرنے والے سب سے پہلے رہیں