استنبول اوکان یونیورسٹی ہسپتال بچوں کی صحت اور بیماریوں کے ماہر ڈاکٹر عذر گونکن نے بچوں میں شوگر کی ضرورت سے زیادہ استعمال اور اس کے نقصانات کے بارے میں بات کی۔
پروسیسڈ فوڈز سے پرہیز کریں!
شوگر خالص کاربوہائیڈریٹ اور توانائی سے متعلق ذرائع ہیں۔ غذا میں جو زیادہ تر چینی لی جاتی ہے وہ کھانے کی قدرتی ڈھانچے میں پائی جانے والی شکر نہیں ہوتی ہے بلکہ اس میں شامل شدہ شوگر جو بعد میں مل جاتی ہیں۔ شوق چوقبصور اور گنے سے پیدا ہونے والی چینی کے علاوہ ، چینی کے مختلف ذرائع جیسے مکئی کا شربت ، گلوکوز کا شربت اور فروٹ کوز شربت عام طور پر کھانے کی تیاری کے دوران ذائقہ اور حفاظتی مقاصد کے ل food کھانے اور مشروبات میں شامل کیے جاتے ہیں۔ ہم روز مرہ کی زندگی میں چینی کو گھریلو کیک ، کیک ، کوکیز ، میٹھا ، جام ، کمپوز اور تیار کھانے میں استعمال کرتے ہیں جیسے پھلوں کے جوس میں زیادہ مقدار میں چینی ہوتی ہے۔
"شوگر کی ضرورت سے زیادہ استعمال بچوں کے ذائقہ کو متاثر کرتی ہے!"
چھوٹی عمر سے ہی ، شوگر کے اعلی غذا سے ذائقہ کے احساس پر اثر پڑتا ہے اور پھر وہ ہمارے بچوں کو زیادہ سے زیادہ ایسی کھانوں کا استعمال کرنے کی ترغیب دیتے ہیں کیونکہ ان کے ذائقہ کا احساس چینی کے شدید ذائقہ کو معمول کے مطابق دیکھنے لگتا ہے ، اور اسی وجہ سے وہ قدرتی کھانے سے انکار کرنا شروع کردیتے ہیں قدرتی کھانوں جیسے سبزیوں اور پھلوں کا ذائقہ لینے کے قابل نہ ہونا اسی وجہ سے ، ہم اپنے بچوں کو اور خود کو مستحکم کھانوں کی کھانوں میں کھاتے ہیں۔ شوگر نشہ آور ہے ، مطالبہ کرتی ہے اور اس کی مستقل تلاش کی جاتی ہے۔ قدرتی کھانے کی اشیاء کی جگہ چینی ، نمکین ، نمکین اور فاسٹ فوڈ کھانے کی اشیاء ہیں۔ قدرتی دسترخوانوں والے بچوں کی تغذیہ بگڑتا ہے۔ وہ غیر سمت بخش غذائیت میں تبدیل ہوجاتے ہیں۔
شوگر کی عادت نے توجہ کی کمی پیدا کردی!
جب چینی اور شوگر کھانوں کا استعمال کیا جاتا ہے تو ، ہمارا جسم زیادہ انسولین ہارمون تیار کرتا ہے۔ ضرورت سے زیادہ اور بے قابو انسولین کینسر ، ذیابیطس اور تمام دائمی بیماریوں کو متحرک کرتی ہے۔ شوگر بچوں کے بلڈ شوگر میں اتار چڑھاو پیدا کرکے دماغی افعال کو منفی اثر انداز کرتی ہے۔ بچے اپنے اسباق پر توجہ نہیں دے سکتے ہیں ، انہیں سیکھنے میں مشکلات پیش آتی ہیں۔ توجہ کا خسارہ ہائ ایریکٹیویٹی ڈس آرڈر زیادہ عام ہے۔ اگر ہم صحت مند ، ذہین بچوں کی پرورش کرنا چاہتے ہیں تو ہمیں انھیں سرجری کھانے سے دور رکھنا چاہئے۔ بچپن میں سرسری کھانوں کا استعمال؛ یہ بچوں میں نشوونما کے ہارمونز کی رطوبت ، نمو ، موٹاپا ، ذیابیطس ، تیز بلوغت ، دانتوں کی خرابی اور جسمانی دفاع کو خراب کرنے سے روکتا ہے ، جس کی وجہ سے وہ زیادہ بیمار ہوجاتے ہیں۔
اپنے بچوں کو شوگر سے بچانے کے لئے ہمیں کیا کرنا چاہئے؟
شوگر لیبل کی جانچ پڑتال میں چینی سے پاک یا کم چینی سے ملنے والی مصنوعات کا انتخاب کرنے کی عادت بنانی چاہئے ، اور ہمیں اپنے بچوں کو بھی یہ سبق دینی چاہئے۔ یہ فراموش نہیں کیا جانا چاہئے کہ فوڈ لیبلز پر فروٹٹوز شربت ، مکئی کا شربت ، ڈیکسٹروز ، براؤن شوگر ، سوکروز ، سوکروز ، گلوکوز جیسے تاثرات دراصل شکر ہیں۔
پھلوں کے رس سے تیار شدہ جوس ، کاربونیٹیڈ مشروبات ، میٹھے اور ذائقہ دار مشروبات کی بجائے پانی ، گھر میں تیار ٹھنڈی پھلوں کی چائے ، اور ارین کو ترجیح دیں۔ آپ اپنے پانی کی کھپت کو بڑھانے کے ل lemon لیموں ، سیب کے ٹکڑوں اور پودینہ کے پتوں پر مشتمل پانی کا انتخاب کرسکتے ہیں۔
کاربوہائیڈریٹ کی ضرورت کو پورا کرنے میں؛ غذائیت جیسے کہ سارا اناج ، پھلیاں ، تازہ سبزیاں اور پھل ، اور دودھ کو ترجیح دی جانی چاہئے۔
بطور انعام چینی اور شوگر کھانوں کو ترجیح نہیں دی جانی چاہئے۔ بچوں کو کبھی بھی ثواب کے طور پر کھانا نہیں دینا چاہئے۔ یہ صورتحال سب سے بڑی وجوہات میں سے ایک ہے جس کی وجہ سے وہ صحت مندانہ طرز عمل حاصل نہیں کرسکتے۔ بچوں کو اجر میکانزم ، کینڈی اور چاکلیٹ کے بطور وقت کے ساتھ بچوں کے دماغ میں مفید غذا خیال میں تبدیل کیا جاتا ہے۔
اپنے بچے کو پورے پھل کھانے کی عادت ڈالیں
دن میں چینی کی کھپت کو کم کرنے کا ایک طریقہ یہ ہے کہ پروٹین پر مشتمل ناشتہ کھانا۔ ایک اچھا ناشتہ جسم کے بھوک کے طریقہ کار کو متوازن کرتا ہے اور میٹھے خواہشوں کو روکتا ہے۔ لہذا ، انڈے ، پنیر ، اخروٹ ، سارا اناج کی روٹی اور موسمی سبزیوں کے ساتھ متوازن ناشتہ کرنا ضروری ہے۔
تبصرہ کرنے والے سب سے پہلے رہیں