جلدی کھانے کی عادت جوانی میں جاری رہتی ہے۔ بچوں کو سبزیوں سے پیار کرنا ان کی نشوونما کے لئے بہت ضروری ہے۔ صابری ایلکر فاؤنڈیشن اس بات پر زور دیتا ہے کہ بچوں کے لئے سبزیوں کو دریافت کرنے کے لئے پری اسکول کا دورانیہ ایک اہم وقت ہے اور مندرجہ ذیل تجاویز پیش کرتے ہیں: “چکھنے چھوٹے بچوں کو مختلف سبزیوں سے متعارف کروانے کا ایک اچھا طریقہ ہوسکتا ہے۔ عام کھانے کے اوقات سے باہر نئے ذائقوں کو آزمانے میں بھی مددگار ثابت ہوسکتا ہے۔ لیکن بچوں کو سبزی آزمانے پر مجبور نہ کریں ، بس ان کی حوصلہ افزائی کریں۔ '
ہم سب جانتے ہیں کہ مختلف سبزیوں کا کھا جانا ہماری صحت کے لئے اہم ہے۔ کیونکہ ان کھانے میں بہت سے وٹامن ، معدنیات اور فائبر ہوتے ہیں۔ جلدی کھانے کی عادت جوانی میں جاری رہتی ہے۔ بچوں کو بہت ساری سبزیاں اور دیگر کھانے پینے کی چیزیں دریافت کرنے اور تجربہ کرنے اور صحت مند اور متنوع غذائیت کی زندگی بھر کی عادت بنانے کے لئے پری اسکول کا دورانیہ ایک بہت اہم وقت ہے۔ پودوں کے ہر طرح کے خوردنی حصے زیادہ تر سبزیوں اور پھلوں کے گروپ کے تحت جمع ہوتے ہیں۔ سبزیاں ، جن میں سے ان کی زیادہ تر ترکیب پانی پر مشتمل ہوتی ہے ، روزانہ کی توانائی ، چربی اور پروٹین کی ضرورت میں بہت کم حصہ ڈالتی ہے ، لیکن وٹامنز اور معدنیات سے مالا مال ہوتی ہے جس کے جسم میں اہم کام ہوتے ہیں۔ لہذا ، مناسب اور متوازن غذا میں سبزیاں ناگزیر ہیں!
چکھنا بچوں کے لئے ایک اچھا طریقہ ہے
بچوں کے ل the سبزیوں کو پسند کرنا ، جس کے فوائد نہ ختم ہونے والے ، ان کی نشوونما کے ل great بہت اہمیت رکھتے ہیں۔ برٹش نیوٹریشن فاؤنڈیشن (بی این ایف) نے اس کے لئے تیار کردہ سفارشات بہت سارے خاندانوں کے لئے رہنمائی ثابت ہوسکتی ہیں… چھوٹے بچے عام طور پر نئی کھانوں سے محتاط رہتے ہیں۔ لہذا ان کو کچھ مختلف کرنے کی کوشش کرنے میں متعدد کوششیں لگ سکتی ہیں۔ ان کھانوں میں سبزیاں اس سے بھی زیادہ نقصان دہ ہوسکتی ہیں! گاجر اور زچینی کی طرح… اس کی سب سے بڑی وجہ یہ ہے کہ کچھ سبزیوں جیسے بروکولی ، گوبھی ، پالک ، چارڈ اور گوبھی میں قدرتی طور پر تلخ یا بجائے کسی کھجلی ('تلخ کھٹا' ذائقہ) ہوتا ہے اور چھوٹے بچوں میں بڑے ذائقہ کے مقابلے میں یہ ذائقہ پایا جاتا ہے۔ اور بڑوں کو۔ زیادہ حساس ہونا۔ لہذا سبزیوں کو بچوں کے ذریعہ دیگر کھانے پینے کے مقابلے میں مسترد کرنے کا زیادہ امکان ہے۔ چھوٹے بچوں کو مختلف قسم کی سبزیوں سے متعارف کروانے کا چکھنا ایک اچھا طریقہ ہوسکتا ہے۔ کھانے کے معمول کے اوقات سے باہر نئے ذائقوں کی کوشش کرنے سے بچوں کو دوسرے کھانے کے ساتھ مختلف طرح کے کھانے پانے کی اجازت مل سکتی ہے ، دوسرے بچوں کے ساتھ آرام دہ ماحول میں ذائقہ اور بناوٹ دریافت کیا جاسکتا ہے۔
ذائقہ لینے سے پہلے انہیں سونگھنے دو
پری اسکول کے بچوں کے چکھنے والے سیشن کے لئے کچھ اہم نکات۔
- ذائقہ کے لئے تین مختلف سبزیوں کا انتخاب کریں۔
- سبزیوں کو چھوٹے سائز میں کاٹیں اور پیش کرتے وقت انہیں زیادہ نمایاں کریں (جیسے رنگین پیالوں میں خدمت کرنا)۔
- ہر بچے کو ایک خصوصی پلیٹ دیں۔ وہ سبزیوں کو خود چمچ کے ساتھ پلیٹ میں پیش کریں۔
- ہر سبزی کو چکھنے سے پہلے انہیں سونگھا دیں اور پوچھیں کہ انھیں کیا نوٹس ہے۔ آپ سبزیوں کو مثبت اشیاء یا تجربات سے تشبیہ دے سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر؛ یہ کالی مرچ سورج کی طرح زرد ہے ، دھوپ کی طرح!
- اس بات کو یقینی بنائیں کہ ایک وقت میں ایک سبزی آزمائیں اور ہر ایک سبزی چکھنے کے بیچ ایک گھونٹ پانی کھائیں ، لیکن زبردستی نہ لگائیں۔
- بچوں کو سبزی آزمانے پر مجبور نہ کریں ، بس ان کی حوصلہ افزائی کریں۔ بچے کے اطراف کے آس پاس کے لئے ، اور سب سے اہم بات یہ ہے کہ ماں کی کوشش کرنا بہت ضروری ہے۔
- بچوں کو سبزی آزمانے کے لئے ان کے ناموں کے ساتھ چکھنے کے سرٹیفکیٹ سے بنائیں یا اس کا بدلہ دیں۔ مثال کے طور پر ، جب آپ چکھا رہے ہو ، اپنے بچے کے ساتھ کھیل کے میدان میں باہر کھیلیں۔
بیماری کے خلاف مزاحمت کی کلید
مختلف موسموں میں مختلف قسم کی سبزیاں اگائی جاتی ہیں اور کھائی جاتی ہیں۔ موسم کے مطابق سبزیوں کا باقاعدہ استعمال انسانی جسم کے لئے بہت اہمیت کا حامل ہے۔ سبزیوں کے فوائد یہ ہیں…
سبزیاں فولک ایسڈ ، بیٹا کیروٹین سے بھرپور ہوتی ہیں ، جو وٹامن اے ، وٹامن ای ، سی اور بی 2 ، کیلشیم ، پوٹاشیم ، آئرن ، میگنیشیم ، فائبر اور اینٹی آکسیڈینٹ خواص کے ساتھ دیگر غذائی اجزاء سے پاک مرکبات کا پیش خیمہ ہے۔
- یہ جسم سے نقصان دہ مادے کو ختم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
- یہ نشوونما اور نشوونما میں مدد دیتا ہے ، جو خاص طور پر بچپن کے لئے اہم ہے۔
- سیل کی تجدید اور ٹشو کی مرمت فراہم کرتا ہے۔
- اس میں جلد اور آنکھوں کی صحت کے ل essential ضروری اجزاء ہوتے ہیں۔
- یہ دانتوں اور مسوڑوں کی صحت کو بچاتا ہے۔
- یہ خون کی پیداوار میں شامل عناصر سے مالا مال ہے۔
- وہ بیماریوں کے خلاف مزاحمت کی تشکیل میں کارگر ہیں۔ غیر متوازن غذائیت کی وجہ سے یہ موٹاپا اور دائمی بیماریوں (قلبی امراض ، ہائی بلڈ پریشر ، کینسر کی کچھ اقسام) کے خطرے کو کم کرتا ہے۔
- یہ آنتوں کو باقاعدگی سے کام کرنے میں مدد دیتا ہے۔
تبصرہ کرنے والے سب سے پہلے رہیں