رمضان المبارک کے دوران کھانے پینے والے کھانے پر دھیان دینا صحت کے لحاظ سے بہت اہمیت کا حامل ہے۔ افطاری کے دوران روزے رکھنے والے افراد بھاری کھانوں کو ترجیح دیتے ہیں ، وہ سحر کے دوران ہلکے پھلکے کھاتے ہیں۔
سحور میں کھایا جانے والا کھانا ، جو ماہ رمضان کا سب سے اہم کھانا ہے ، دن کے دوران بھوک پر قابو پانے کو مثبت یا منفی اثر انداز کرسکتا ہے۔ اگرچہ کچھ کھانے کی چیزیں تندرستی کا احساس دیتی ہیں تو ، دوسرے بھوک کے احساس کا سبب بن سکتے ہیں۔ ڈیمٹ میموریل انقرہ اسپتال ، محکمہ برائے غذائیت اور غذا سے۔ سیدہ نوراکان نے سہرور کے دوران کھانوں اور پرہیز کرنے والی کھانوں کو درج ذیل درج کیا:
وہ غذائیں جو آپ کو بھرتی رہتی ہیں:
انڈا: انڈا سب سے اہم کھانا ہے جو پرپورتا دیتا ہے۔ اس کے اعلی معیار کے پروٹین مواد کی بدولت ، یہ گیسٹرک خالی کرنے کو کم کرکے اچھے بھوک پر قابو پانے میں مدد کرتا ہے۔
اناج: سحر میں غذائیت سے بھرپور کمپلیکس کاربوہائیڈریٹ جیسے پوری اناج کی روٹی ، بکاوٹیٹ اور جئوں کا استعمال کرنا چاہئے۔ یہ اناج ہمارے جسم کا بنیادی توانائی کا ذریعہ ہیں اور دن کے دوران بلڈ شوگر کا ایک متوازن توازن فراہم کرکے تسکین کے احساس میں مدد دیتے ہیں۔
گرینس: کچی سبزیاں جیسے ٹماٹر ، کھیرے اور کالی مرچ سحر ٹیبل میں ضرور شامل کریں۔ کچی سبزیوں کے استعمال سے فائبر کی مقدار میں اضافہ معدہ خالی ہونے کو کم کردے گا اور لمبے عرصے تک تسکین کا احساس دلائے گا۔ کچی سبزیوں کے علاوہ سحور مینو میں ایک تازہ پھل شامل کرنے سے اس اثر میں اضافہ ہوگا۔
دودھ کی مصنوعات: دودھ کی مصنوعات جیسے پنیر ، دہی ، دودھ یا کیفر کو شامل کرنا پروٹین کی مقدار میں حصہ ڈال کر بھوک پر قابو پانے میں مدد کرتا ہے۔
گری دار میوے: اخروٹ ، کچے بادام ، ہیزلنٹ اور غیر مہذب زیتون صحت مند فیٹی ایسڈ اور اس میں شامل غذائی فائبر کا شکریہ ادا کرنے میں آپ کی مدد کرتا ہے۔
کھانے سے بچنے کے لئے:
فرائنگ کی اقسام: اگرچہ فرائنگ کے طریقے سے پکایا جانے والا کوئی کھانا صحتمندانہ کھانے کی سفارشات میں شامل نہیں ہوتا ہے ، تاہم اسے روزے کے وقت ترجیح نہیں دی جانی چاہئے۔ کیونکہ زیادہ چربی والے اجزاء والے کھانے کے بعد بلڈ شوگر تیزی سے گر سکتا ہے۔ دن میں پیاس کا احساس بڑھ سکتا ہے۔
ڈیلییکیٹسین مصنوعات: ڈیلییکیٹسین مصنوعات مثلاlam سلامی ، سوڈجوک ، سوسج اور پیسٹری میں چربی اور نمک کی مقدار زیادہ ہوتی ہے ، لہذا وہ ان غذا میں شامل ہیں جن سے پرہیز کرنا چاہئے۔
پیسٹری: کیک ، پیسٹری ، پیسٹری اور سفید روٹی جیسی پیسٹری بلڈ شوگر میں تیزی سے اضافہ کرتی ہیں اور پھر کھپت کے بعد کم ہوجاتی ہیں۔ حقیقت یہ ہے کہ ان مصنوعات کو سحور مینو میں شامل کیا گیا ہے دن کے دوران بھوک کا احساس پیدا کرسکتا ہے۔
چائے اور کافی: سحور میں چائے اور کافی کا زیادہ مقدار پینے سے پیاس کا احساس ہوجائے گا کیونکہ اس سے جسم سے سیال کی کمی بڑھ جاتی ہے۔
پھلوں کا رس: پھلوں کو شیل اور پورے میں کھایا جانا چاہئے ، جوس نہیں۔ جبکہ پھلوں کے رس کا استعمال دن میں بلڈ شوگر کا متوازن غذا فراہم نہیں کرتا ہے۔ پھلوں کے رس میں غذائی ریشہ کی کمی کا بھوک پر منفی اثر پڑتا ہے۔
بنا ہوا اور نمک دار گری دار میوے: اس بات کو دھیان میں رکھنا چاہئے کہ گری دار میوے کو بغیر نمک کے بھون کر نہیں کھایا جانا چاہئے ، بصورت دیگر یہ پیاس کا باعث بن سکتا ہے۔
چربی والے گوشت کی مصنوعات: عام طور پر ، کھانے کی اشیاء میں چربی ، نمک اور مصالحے کے مواد پر دھیان دینا چاہئے؛ بھوننے اور دیگر چربی والے گوشت کے استعمال سے پرہیز کرنا چاہئے۔
تبصرہ کرنے والے سب سے پہلے رہیں