فوڈ آئرن کی کمی اور انیمیا کی روک تھام کرتے ہیں

آئرن کی کمی ، جو انسانی جسم کے لئے ایک بہت اہم معدنیات ہے۔ اس سے کمزوری ، تھکاوٹ اور مدافعتی نظام پر منفی اثرات پڑ سکتے ہیں۔

صابری ایلکر فاؤنڈیشن آئرن سے بھرپور کھانے کی اشیاء جیسے لال گوشت ، آفل ، انڈے ، گہری سبز پتی سبزیاں ، سارا اناج ، گڑ اور خشک میوہ جات کی کھپت کی اہمیت کی طرف توجہ مبذول کراتا ہے اور مزید کہتے ہیں: "ان کھانے کی اشیاء کو وٹامن سی کے ساتھ ساتھ استعمال میں اضافہ ہوتا ہے جذب اور جسم میں لوہے کا استعمال. مثال کے طور پر ، رات کے کھانے میں سرخ گوشت کے ساتھ ساتھ سبز ترکاریاں کھانے سے آپ سرخ گوشت میں آئرن کی زیادہ مقدار حاصل کرسکتے ہیں۔

عالمی ادارہ صحت نے بتایا ہے کہ خون میں ہیموگلوبن 15 سال سے زیادہ عمر کے مردوں میں 13 جی / ڈی ایل (گرام فی ڈیللیٹر) سے نیچے ، 15 سال سے زیادہ عمر کی خواتین میں 12 جی / ڈی ایل سے کم اور غیر حاملہ خواتین ، اور 11 جی / ڈی ایل ہے حاملہ خواتین میں۔ آئرن کی کمی اور آئرن کی کمی انیمیا دو مختلف تعریفیں ہیں۔ جسم کے کل آئرن میں کمی کا مطلب آئرن کی کمی ہے۔ آئرن کی کمی کے ابتدائی مراحل میں ، خون کی کمی ابھی تک نہیں ہوتی ہے۔ دوسری طرف ، آئرن کی کمی انیمیا اس صورتحال کے لئے استعمال کی جاتی ہے جس میں آئرین کی کمی کے نتیجے میں خون کی کمی کی نشوونما ہوتی ہے جس سے اریتھروسیٹس (سرخ خون کے سرخ خلیات) کی پیداوار میں کمی واقع ہوتی ہے۔ پٹھوں کے خلیوں میں پروٹین میوگلوبن بنانے کے ل The جسم کو لوہے کی ضرورت ہوتی ہے۔ لوہے انزیموں کے ل for ایک ضروری معدنیات بھی ہیں جو جسم میں کچھ اہم کیمیائی رد عمل ظاہر کرتے ہیں۔

عصبی خواتین میں عام

ہیموگلوبن کے لئے آئرن بھی ضروری ہے ، جو جسم کے سرخ خون کے خلیوں میں آکسیجن لے جانے کا ذمہ دار ہے۔ اگر آئرن کی سطح بہت کم ہوجائے تو ، اس سے آئرن کی کمی انیمیا کا باعث بن سکتی ہے۔ ؤتکوں میں آکسیجن کی ناکافی نقل و حمل کی وجہ سے آئرن کی کمی انیمیا کمزوری ، تھکاوٹ اور مدافعتی نظام کی خرابی کا باعث بن سکتی ہے۔ ہمارے ملک میں خاص طور پر بچے پیدا کرنے کی عمر کی خواتین میں صحت کی اہم پریشانیوں میں آئرن کی کمی ہے۔ اس مدت کے دوران ، اوسطا روزانہ لوہے کی مقدار 9.9 ملی گرام ہے ، اور تجویز کردہ مقدار 14-18 مگرا ہے۔ جسم میں تیزی سے اضافے کی وجہ سے بچوں ، نوعمروں اور حاملہ خواتین میں آئرن کی کمی واقع ہوسکتی ہے۔ یہ زیادہ عام ہے ، خاص طور پر قبل مینوپاسل خواتین میں ، ماہواری کے دوران خون میں دائمی خون کی کمی کی وجہ سے آئرن کی کمی ہوتی ہے۔

ناشتے میں گوڑ کو نظرانداز نہ کریں!

آئرن سے بھرپور سرخ گوشت ، آفل ، انڈے ، گہری سبز پتوں والی سبزیاں ، سارا اناج ، گڑ اور خشک میوہ جات کا استعمال آئرن کی کمی کو روکنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔ تاہم ، وٹامن سی کے ساتھ آئرن سے بھرپور کھانے کی اشیاء کا استعمال جسم میں آئرن کے جذب اور استعمال میں اضافہ کرتا ہے۔ مثال کے طور پر ، رات کے کھانے میں سرخ گوشت کے ساتھ ہری سلاد کا استعمال آپ کو سرخ گوشت میں آئرن سے زیادہ فائدہ اٹھانے کی اجازت دیتا ہے۔ سنتری ، چکوترا ، لیموں ، کیوی ، کالی مرچ ، اجمودا ، بروکولی اور ہری مرچ وٹامن سی سے بھرپور کھانے کی اشیاء کے طور پر کھڑی ہوتی ہے۔