میدان کا معاملہ، باورچی خانے کا معاملہ

دنیا کا سب سے بڑا گرین ہاؤس (گرین ہاؤس) زرعی شعبے کا میلہ، Growtech 20 واں بین الاقوامی گرین ہاؤس، زرعی ٹیکنالوجیز اور لائیو سٹاک ایکوپمنٹ میلہ اس سال چوتھی بار منعقد ہوا۔ Sohbetمنظم کیا گیا تھا. "عالمی موسمیاتی تبدیلی اور زراعت کا مستقبل" کے عنوان کے ساتھ، Growtech Tarım Sohbetمستقبل کے لیے، SERKONDER کے صدر Halil Kozan، BASUSAD کے صدر Rahmi Çakarız، Selçuk یونیورسٹی کے فیکلٹی آف ایگریکلچر کے لیکچرر پروفیسر۔ ڈاکٹر سلیمان سویلو نے بطور مقرر شرکت کی۔ عرفان ڈونٹ کے زیر انتظام سیشن میں، اس بات پر زور دیا گیا کہ ترکی کو مستقبل قریب میں پانی کی قلت کا سامنا نہ کرنا پڑے، جنگلی آبپاشی کے طریقوں کو فوری طور پر ترک کرنا اور پروڈیوسروں کو تکنیکی ترقی میں ضم کرنا ضروری ہے۔

"عالمی موسمیاتی تبدیلی اور زراعت کا مستقبل" کے عنوان سے Growtech 25 ویں بین الاقوامی گرین ہاؤس، ایگریکلچرل ٹیکنالوجیز اور لائیو سٹاک ایکوپمنٹ میلے کے دائرہ کار میں منعقد کیا گیا، جس میں 510 ممالک کی 20 کمپنیوں نے شرکت کی۔ Sohbetملاقات میں بڑی دلچسپی پیدا ہوئی۔ انطالیہ میں دنیا کے زرعی پیشہ ور افراد کو ایک ہی چھت کے نیچے اکٹھا کرتے ہوئے، Growtech نے اپنے نمائش کنندگان اور زائرین کو تعاون کے نئے مواقع فراہم کرکے ایک شدید تجارتی ماحول فراہم کیا، ساتھ ہی ایسے پروگراموں کی میزبانی بھی کی جس میں یہ حل بھی شامل تھا کہ صنعت کس طرح موسمیاتی تبدیلی سے لڑے گی، جو کہ بہت اچھا ہے۔ ہماری دنیا کی حفاظت کے لیے اہمیت۔ اس بات کا ذکر کرتے ہوئے کہ Covid-19 کے بعد ہونے والے Growtech Fair میں دکھائی گئی دلچسپی بہت اہم اور خوش کن ہے، Growtech Tarım Sohbetایڈوانسڈ سیشن کا آغاز کرنے والے ناظم عرفان دونات نے یاد دلایا کہ اس حقیقت سے آغاز کرنا ضروری ہے کہ "کھیتوں کا مسئلہ کچن کا مسئلہ ہے" اور اس بات پر زور دیا کہ مستقبل قریب میں ترک زراعت کے لیے کیا کیا جانا چاہیے اور کیا ہنگامی کارروائی کے منصوبے ہونے چاہئیں۔

"آب و ہوا کے خلاف مزاحم گرین ہاؤس کی پیداوار نئی ٹیکنالوجی کے ساتھ شروع ہوئی"

سیشن میں سب سے پہلے بولنے والا؛ حلیل کوزان، گرین ہاؤس کنسٹرکشن، ایکوپمنٹ اور ایکوپمنٹ مینوفیکچررز اینڈ ایکسپورٹرز ایسوسی ایشن کے صدر؛ انہوں نے وضاحت کی کہ صنعت نے ماحولیاتی تبدیلیوں کی وجہ سے بیرونی عوامل جیسے بگولوں، سیلابوں، طوفانوں اور آگ سے گرین ہاؤسز کو پہنچنے والے نقصان کے خلاف نئی ٹیکنالوجی کے ساتھ پائیدار گرین ہاؤسز تیار کرنا شروع کر دیے ہیں۔ یہ بتاتے ہوئے کہ موسمیاتی تبدیلی اور وبائی امراض خوراک میں موثر پیداوار کی ضرورت کو ظاہر کرتے ہیں، کوزان نے کہا، "دنیا کی آبادی روز بروز بڑھ رہی ہے۔ اسی وجہ سے پیداواری زمینوں اور پیداواری صلاحیت کا مسئلہ روز بروز اہمیت اختیار کرتا جا رہا ہے۔ ایک ایسے وقت میں جب ہم عالمی موسمیاتی تبدیلی کے منفی اثرات کا سامنا کر رہے ہیں، گرین ہاؤس کی کاشت ہمارے ملک کی سب سے اہم ممکنہ طاقت ہے۔ جدید گرین ہاؤسز کی بدولت تیار کی جانے والی پیداوار 'اوپن ٹو گراؤنڈ فیکٹری' کی قدر رکھتی ہے۔ ایک صنعت کے طور پر، ہم گرین ہاؤسز کے قیام میں یورپ کے ساتھ مقابلہ کر رہے ہیں اور ہم مسابقتی پوزیشن میں ہیں۔ خاص طور پر پچھلے 15 سالوں میں ہماری صنعت نے بہت ترقی کی ہے۔ ہمارے پاس بہت اچھا آٹومیشن اور R&D تجربہ رکھنے والی کمپنیاں ہیں۔ اپنے آپ کو بہتر انداز میں ظاہر کرنے اور قیمت اور معیار کے لحاظ سے ہم کتنے مسابقتی ہیں ہمارے لیے گروٹیک فیئر بہت اہم ہے۔

"ہمارے جیوتھرمل وسائل ہماری اہم طاقت ہیں"

سرکنڈر کے صدر حلیل کوزان، جنہوں نے اس بات کی نشاندہی کی کہ جدید گرین ہاؤسز کی ایئر کنڈیشننگ آٹومیشن کے ذریعے کی جاتی ہے اور پیداواری صلاحیت میں اضافہ ہوتا ہے کیونکہ اسے مسلسل کنٹرول میں رکھا جاتا ہے، اس بات پر زور دیا کہ ہمارے ملک میں جیوتھرمل وسائل جدید کے اضافے اور ترقی کے لیے بہت اہمیت کے حامل ہیں۔ گرین ہاؤسز، خاص طور پر سرد علاقوں میں، اور یہ بھی کہا کہ اس علاقے میں سرمایہ کاری میں اضافہ ہونا چاہئے. یہ بتاتے ہوئے کہ گرین ہاؤس سرمایہ کاری میں اضافہ ملکی معیشت اور مستقبل کے لیے ایک اسٹریٹجک اہمیت رکھتا ہے، کوزان نے یہ بھی کہا کہ سرمایہ کاروں کی حمایت کی جانی چاہیے اور اپنی تقریر میں ایک اہم مطالبہ کیا: "سرد علاقوں میں گرین ہاؤس سرمایہ کاری کرنا بہت درست ہے۔ ممکن ہو کیونکہ سرد علاقوں میں، فی مربع میٹر 60 کلو گرام پروڈکٹ لی جاتی ہے، اور گرم علاقوں میں، اس پروڈکٹ کا آدھا حصہ لیا جاتا ہے۔ سرد علاقوں میں گرین ہاؤس سرمایہ کاری کی سب سے بڑی لاگت حرارتی اخراجات ہیں۔ اس وقت جیوتھرمل توانائی کا ایک سستا ذریعہ ہے۔ عام خیال کے برعکس ہمارا ملک بہت زیادہ امیر ملک ہے۔ ہمارے پاس یہ وسائل وسیع جغرافیہ میں موجود ہیں۔ یہ اضافہ مستقبل قریب میں ہمیں دنیا میں مزید مسابقتی بنا دے گا۔ لیکن گرین ہاؤسز میں سرمایہ کاری کرنے کے لیے، ہمارے ملک کو مزید جدید گرین ہاؤسز سے آراستہ کرنے کے لیے معاونت بھی ضروری ہے۔ آج سرمایہ کاری کی راہ میں سب سے بڑی رکاوٹ فنانسنگ ہے، ہمارے Ziraat Bank کے قرضوں کی بدولت ہم نے سرمایہ کاری میں بہت ترقی کی ہے۔ تاہم، 25 ملین سپورٹ کی بالائی حد ناکافی ہے، خاص طور پر غیر ملکی کرنسی میں حالیہ اتار چڑھاو کی وجہ سے۔ ایک ایسوسی ایشن کے طور پر، ہمارے فیصلہ سازوں سے ہماری سب سے بڑی درخواست یہ ہے کہ اس شرح کو دوگنا کیا جائے اور 18 فیصد VAT ادائیگیوں کو دوبارہ ترتیب دیا جائے۔

ہمیں اپنے پانی کے ہر قطرے کی حفاظت یہ کہہ کر کرنی چاہیے کہ یہ اس طرف آیا ہے، ایسے نہیں چلے گا۔

اس بات پر زور دیتے ہوئے کہ ترکی پانی سے مالا مال نہیں ہے، لیکن پانی سے غریب ہونے کے راستے پر ہے، Growtech Tarım Sohbetلیری کے سیشن ماڈریٹر عرفان ڈونات نے بتایا کہ زراعت پر عالمی موسمیاتی تبدیلی اور گلوبل وارمنگ کے اثرات روز بروز بڑھ رہے ہیں۔ Baçlı اریگیشن انڈسٹریلسٹس (BASUSAD) ایسوسی ایشن رحمی چاکرز نے اس بات پر زور دیا کہ موسمیاتی تبدیلی اور گلوبل وارمنگ ایک سنگین خطرہ ہیں، اور کہا کہ 2050 میں درجہ حرارت میں 2 ڈگری کا اضافہ ہوگا، اور یہ کہ ہماری پانی کی صلاحیت کا بہت اچھی طرح سے جائزہ لیا جانا چاہیے۔ راہمی چاکاریز، باسوساد کے صدر؛ 2050 میں خوراک کی ضرورت بہت زیادہ اہم ہو جائے گی۔ اپنی زمینی سرحد سے زیادہ کارکردگی حاصل کرنے کے لیے، ہمیں آبپاشی کے مقام پر صحیح اور عقلی طریقہ اختیار کرنا چاہیے۔ خاص طور پر 2022 تک، ہمیں فوری طور پر سمارٹ آبپاشی کے طریقہ کار کو تبدیل کرنا ہوگا۔ ہمیں اپنے پانی کے ہر قطرے کی حفاظت یہ کہہ کر کرنی چاہیے کہ یہ ایسے ہی آیا اور چلا گیا،‘‘ انہوں نے کہا۔

"اسی پانی سے ہم 2 بلین کیوبک میٹر پانی حاصل کر سکتے ہیں اور اپنی 4 لاکھ ہیکٹر اراضی کو سیراب کر سکتے ہیں"

چاکارز نے کہا کہ ترکی میں زراعت میں استعمال ہونے والے 112 بلین کیوبک میٹر پانی میں سے 75 فیصد سیلاب آبپاشی کے طریقہ کار سے استعمال ہوتا ہے، جسے جنگلی آبپاشی کہا جاتا ہے، اور اس طریقہ کو فوری طور پر ترک کر دینا چاہیے۔ چاکارز نے اپنے الفاظ کو یوں جاری رکھا۔ "جبکہ 75 فیصد جنگلی آبپاشی 45 فیصد کارکردگی حاصل کر سکتی ہے، جب کہ 25 فیصد دباؤ والی آبپاشی سے 70-80 فیصد کارکردگی حاصل کی جا سکتی ہے۔ دوسرے لفظوں میں، ہم اسی پانی سے 2 بلین کیوبک میٹر پانی فراہم کر سکتے ہیں اور اپنی 4 ملین ہیکٹر زمین کو سیراب کر سکتے ہیں۔ اگر ہم گلوبل وارمنگ، موسمیاتی تبدیلی اور ہمارے آبی وسائل میں کمی پر غور کریں؛ دباؤ والی آبپاشی میں ترکی کی منتقلی سب سے بڑا ہنگامی ایکشن پلان ہونا چاہئے جو مختصر اور درمیانی مدت میں بنایا جانا چاہئے،" انہوں نے نتیجہ اخذ کیا۔

"انسانیت کو خوراک کی ضرورت ہے، خوراک کی زراعت"

Growtech Tarım، موسمیاتی تبدیلی کے ساتھ ہماری زرعی پیداوار کے انضمام پر زور دیتا ہے Sohbetسیلکوک یونیورسٹی کی فیکلٹی آف ایگریکلچر فیکلٹی ممبر پروفیسر۔ ڈاکٹر سلیمان سویلو؛ انہوں نے اپنی خصوصی پریزنٹیشن بعنوان "بیج کی افزائش اور زرعی پیداوار پر فیلڈ مشاہدات کی روشنی میں موسمیاتی تبدیلی کے اثرات" تنظیم کے شرکاء کے ساتھ شیئر کی۔

اس بات پر زور دیتے ہوئے کہ حالیہ برسوں میں گلوبل وارمنگ اور موسمیاتی تبدیلیوں کی وجہ سے دنیا کی خوراک کی ضرورت میں اضافہ ہوا ہے، پروفیسر۔ ڈاکٹر سلیمان سویلو نے کہا کہ دنیا کے 119 ممالک بھوک کا شکار ہیں۔ اپنی تقریر میں، سلیمان سویلو نے پانی کی اہمیت کے بارے میں درج ذیل اہم حصص اور تجاویز پیش کیں، جو کہ زرعی شعبے کا بیمہ ہے؛ "حالیہ برسوں میں ہمارے ملک میں بارش کی کمی سب سے بڑے مسائل میں سے ایک ہے۔ کیونکہ خشک سالی کی سب سے بڑی وجہ ناکافی بارش ہے۔اس لیے ہمیں اپنے پانی کی قدر کو ہر روز زیادہ سے زیادہ جاننا چاہیے۔ موسمیاتی تبدیلیوں اور گلوبل وارمنگ سے زرعی پیداوار شدید متاثر ہو رہی ہے۔ پیداوار اور منصوبہ بندی میں مشکلات، پیداوار کی کمی، پودے لگانے اور کٹائی کے اوقات میں موسمی تبدیلیاں، اور آبپاشی کے پانی کی قیمت میں اضافہ جیسے مسائل ہمارے پروڈیوسروں کو درپیش سب سے عام مسائل ہیں۔ جب ان سب میں پانی سے ہونے والی غلطیاں شامل ہو جائیں تو ہمیں زیادہ محتاط رہنا ہوگا۔ آج، جبکہ ہمارے وسطی اناطولیہ کے علاقے میں آبی وسائل کا استعمال بہت موثر ہے، بدقسمتی سے ہم دوسرے خطوں میں یہ نہیں کہہ سکتے۔ ترک زراعت کے لیے اس چکر سے نکلنے کے لیے ضروری ہے کہ زرعی طریقوں کی طرف توجہ دی جائے، اپنے پیدا کنندگان کے بارے میں شعور بیدار کیا جائے، حیاتیاتی کنٹرول کو اہمیت دی جائے، اور سب سے پہلے ہمارے کسانوں کو زیادہ تکنیکی تبدیلیوں سے ہم آہنگ ہونا چاہیے۔ اس طرح، ہم دونوں گلوبل وارمنگ اور موسمیاتی تبدیلیوں کا مقابلہ کر سکتے ہیں اور زیادہ موثر اور مسابقتی مصنوعات تیار کر سکتے ہیں۔ یہ اجلاس، جس میں ترک زراعت کے مستقبل کے لیے کہا گیا تھا کہ وہ عوامی یا نجی کہے بغیر مل کر کام کریں، شرکاء کے سوالات کے جوابات دینے کے ساتھ اختتام پذیر ہوا۔